最简单的腌制酸豆角
如何腌制酸豆角
第一种【酸豆角】比较简单的做法：豆角清洗干净，入淡盐水中浸泡30分钟，去除农药残留。然后取出暴晒4小时以上，切小段加入盐腌制1小时，然后攥干去除水分，加入大蒜碎，白酒，小米椒碎，装入坛子中密封发酵20天以上，颜色变黄即可。第二种【酸豆角】做法：豆角去两头清洗干净控干水分，然后装入无油的瓶子...
自己腌制的酸豆角的做法步骤图,怎么做好吃
7把准备好的盐水倒入坛子。8盐水要能够淹没豆角，再多一点，用一根筷子压住豆角，防止豆角浮起。9盖上内盖。10盖上外面的大盖子，沿坛子边倒入水，起密封的作用。11放置3-5天，颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把，其余留在坛子里。12取一把酸豆角，洗净，切成1mm的小段，青椒切丁。13锅热入油...
酸豆角的腌制方法
1、今天腌豆角主要用到的是淘米水。洗豆角，清洗干净后放晾架上控一控水分。2、先把豆角都装进瓶子里，用筷子往里面塞一下。3、全部塞进去以后往每个瓶子里面加一勺盐、一勺白糖，白糖能增加豆角的脆性，而且也有利于发酵，最后再加一勺白酒，盖好盖子放在阴凉通风处就可以了。4、夏天腌3-7天就可...
酸豆角怎么腌制
如何自制酸豆角？快来get吧~
酸豆角的腌制方法窍门
一、首先将豆角洗净晾干，如下图所示：二、准备好需要的腌料，如下图所示：三、煮锅清水加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮煮沸，如下图所示：四、煮好的卤水晾凉备用，如下图所示：五、之后将豆角三四根盘在一起，如下图所示：六、放入无油无水的密封容器中，如下图所示：七、倒入晾凉的卤水和...
如何腌酸豆角
1、选豆角的时候一定要选择嫩一点的，豆角太老了做出来口感不好，这可是酸豆角脆爽的窍门呀。我们先把豆角在水盆里面泡一下，泡的时候加入一点盐，可以洗得更干净呀。泡好后再把豆角清洗几遍，然后放到盖垫上，晾干水分。2、现在可以开始熬汁了，其实汁特别简单，只需要加入盐，还有花椒就可以。大概...
怎么腌制酸豆角
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豆角怎么做好吃,腌制豆角的家常做法
15.17号腌的，21号的成品，已经变成黄色了，表示豆角腌好了。16.热锅下油，放入蒜米爆香。17.倒入酸豆角。18.调入适量的白糖，翻炒均匀即可出锅。小贴士 1、腌酸最忌油，所以腌制过程中不能沾油星，而且玻璃瓶要保证干燥无水。2、腌制期间每天要晃动瓶子上下翻抖豆角，让盐水均匀挂住豆角粒。3、...
传统盐水腌酸豆角:2种做法简单易学,酸脆开胃不易坏,先收藏
第一种方法 【腌酸豆角】豆角3斤 盐150克 花椒少许 白酒几滴 1，首先把买回来的豆角清洗干净，酸豆角要想吃起来脆爽，一定要选择嫩的新鲜豆角，用手指一掐就断，就代表豆角很嫩，反之，豆角表皮焉了就不适合做酸豆角了 2，洗干净之后放在阴凉通风的地方吹干水分，不要放到太阳底下去晒哦 3，锅中...
酸豆角的腌制方法
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赤峰市复方回答： 制作腌制酸豆角,超简单的. 材料:锅一口;坛子一个;花椒;盐;豆角. 步骤一:从市场里买回新鲜的豆角(注意啦,豆角要挑嫩的,这样腌制出来的豆角才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用. 步骤二:准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),但不要加满,尽量占3/4坛子空间. 步骤三:最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角腌制好了.
贺相13521203919问： 最简单的腌制酸豆角怎么做好吃? - ？
赤峰市复方回答： 首先需要将豆角洗干净,然后把豆角切碎后放入到容器,加入盐、红椒和蒜,再放入米汤,腌制5到7天即可.具体操作如下 : 1、将豆角洗干净晾干水. 2、准备好大蒜和红椒. 3、准备好米汤和容器. 4、都晾干水的豆角切半,放入容器内,腌制两小时后,加入米汤腌制豆角并密封5到7天即可.
贺相13521203919问： 酸豆角怎么腌法? - ？
赤峰市复方回答： 原料:豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水.做法:1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥;2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如...
贺相13521203919问： 如何腌制酸豆角?〔就是用长豆角制作〕 - ？
赤峰市复方回答： 制作 1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉.豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干 腌豆角的罐子(如果有大坛子,整条豆角腌也可以) 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛...
贺相13521203919问： 怎么腌酸豆角?？
赤峰市复方回答： 原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水 数量:豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准 做法:第一天晚上把水烧开,把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫,直到水冷,捞出豆角和辣椒,空干明水,然后把豆角切成小段,把辣椒切成...
贺相13521203919问： 腌酸豆角的方法 ？
赤峰市复方回答： 酸豇豆的腌制方法——蒜 5瓣、盐 适量、豇豆 1把、辣椒 8个、花椒 10颗第一步:把新鲜嫩的豇豆两头切了,和辣椒洗净晾干水分.第二步:豇豆切小粒,这样比较容易入...
贺相13521203919问： 酸豆角怎样淹 - ？
赤峰市复方回答： 简单快速制作酸豆角方法 1、先将长豆角洗净凉干. 2、将凉干的豆角切碎. 3、将蒜头切碎. 4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可.盐量只需放平时做菜的用量就行. 5、将盖子盖好,...
贺相13521203919问： 酸豆角的腌制方法？
赤峰市复方回答： 酸豆角制作方法 绝招步骤1、 到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆.(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年轻,可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了.切记!切记!) 步骤2、 选用一个淹制的容器...
贺相13521203919问： 酸菜豆角怎么腌制 - ？
赤峰市复方回答： 准备材料:豆角:600克、食盐:50克、八角:3粒、桂皮:1段、干辣椒:适量、白酒:适量、野山椒:适量、冰糖:40克.1、豇豆角洗净晾干2、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火.3、煮好的卤水晾凉备用4、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起5、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中6、全部放好后倒入晾凉的卤水和野山椒、少许清水,加入适量白酒.7、密封保存,腌制10天左右即可食用.
贺相13521203919问： 酸豆角怎么淹 - ？
赤峰市复方回答： 切成一段段的,撒上盐搅拌均匀,盐要多放,淹置十二小时,装入瓶子里,在往里面加凉白开水至刚好侵泡豆角,瓶口再放点盐,封死瓶口,完成.
