腌制豆角的全过程
怎样腌制豆角
如果喜欢，然后放入花椒、干辣椒（喜欢吃很辣的，就多放辣椒啦，，，呵呵）。 等水凉后，放入豆角，密封。第一次大约要一个星期，以后水酸了，二，三天就可以吃了。容器透明的话，可以看到豆角变色的， 那就差不多可以吃啦。 需要注意的是： 1、全过程不要沾油；每次加新菜时要适量加盐； 2、...
豆角的腌制方法?
1-从市场上买新鲜的豆子(注意豆子要嫩一点，这样腌制出来的豆子会更爽口)，用清水洗净，然后在锅里加入胡椒粉和盐，煮开，放凉备用。2-准备一个密封的罐子，把洗好的豆子放进罐子里，然后倒入花椒和盐水。进去(水刚好过豆子)，但不要灌满，尽量占3\/4的罐子空间。3-最后用清水封住坛口，放在阴凉...
自制干(脆)豆角的做法步骤图,怎么做好吃
自制干（脆）豆角的做法 豆角切段后开水烧开，切完后立即拿一个不锈钢盆子将豆角淹没，表皮会很快上色，翻搅几下，图上这个颜色差不多，我这个是自己家种的长豆角，烫的时候好香。烫好后立下水，放在太阳底下就开始晒豆角啦！期间手翻几次让豆角均匀吸收多余水分，豆角晒好就这个样子，闻一下很香，...
鲜豆角如何腌制的又酸又脆还不变色,怎么炒最好吃?
1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。2、把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。3、在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶，桂皮，大火把水烧开。4、大火把水烧...
怎样腌豆角
步骤：1、准备好食材，豇豆角洗净晾干。2、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。4、煮好的卤水晾凉备用。5、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。6、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中。7...
怎样腌制长豆角,并能长期存放
1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。2、把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。3、在豆角控水的期间，在汤锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶，桂皮，大火把水烧开。4、大火把水烧...
如何自己制作酸豆角 正宗的做法 谢谢
【步骤】1、制作酸豆角首先要有一些嫩的豆角，而且得把嫩豆角的首尾两端摘掉。2、把豆角洗净，洗的时候可以加一勺面粉，这样洗的更彻底，洗净之后沥干水分。为了防止生水渗透到豆角中，最好用凉白开清洗两遍。3、准备好食盐和白酒，盐可以多放一些，白酒适量就好。锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。4、...
酸豆角腌制全过程
酸豆角腌制全过程 一、准备阶段 1. 选购鲜嫩豆角。2. 准备腌制容器，如坛子或玻璃罐，确保干净无油。3. 调制盐水，按一定比例加入食盐和水，熬制至盐水微热。4. 准备辅料，如花椒、干辣椒、生姜等。二、腌制过程 1. 将豆角清洗干净，晾干水分。2. 将豆角盘成一圈放入容器，每圈之间紧密排列。3. ...
怎么腌制豆角更脆更好吃?
6、豆角晾了10个小时左右已经全部晾干了，下一步开始来腌，做腌豆角之前一定要记得所有用到的厨具都不能沾油和生水，要不腌的豆角就会很容易坏的。7、把晾干的豆角盘起来放入容器中，然后再放入姜片、大蒜、小米辣、再加入冰糖40克，然后再把冷凉的料汁倒入容器中，料汁一定要淹没豆角，最后加入30...
豆角怎么腌制
家常豆角腌的方法如下：1、准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。2、把长豆角洗净控水不用去头尾。3、把水和盐放进锅里煮开。4、等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒，密封罐子，上面最好压点东西。5、6天后就是这个样子，上面的白毛越多越好，这时...
城步苗族自治县达霏回答： 制作腌制酸豆角,超简单的. 材料:锅一口;坛子一个;花椒;盐;豆角. 步骤一:从市场里买回新鲜的豆角(注意啦,豆角要挑嫩的,这样腌制出来的豆角才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用. 步骤二:准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),但不要加满,尽量占3/4坛子空间. 步骤三:最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角腌制好了.
卫呢18692481036问： 怎么腌制鲜豆角? - ？
城步苗族自治县达霏回答： 1.到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆.2.选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸.切记要点:容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类.否则,淹制的...
卫呢18692481036问： 豆角怎么腌制好吃 - ？
城步苗族自治县达霏回答： 长豆角的腌制方法如下: 材料:豆角1000g、盐50g,花椒20g、姜一块 1、先要挑选一下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干.2、找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干.3、烧开水,放盐,咸...
卫呢18692481036问： 怎样腌制豆角 - ？
城步苗族自治县达霏回答： 先把豆角洗净凉干,最好有太阳晒一下,让它变软,然后切成段,均匀的抹上盐,因为你不要酸的,所以盐稍微要多一些,然后找一个罐头瓶,切忌里面不能有水,然后放到里面,喜欢吃辣的可以均匀的撒点辣椒丝,然后密封,两天左右就可以吃了.
卫呢18692481036问： 腌制豆角的做法,腌制豆角怎么做好吃,腌制豆角的家常做法 - ？
城步苗族自治县达霏回答： 长豆角的具体腌制方法1、把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中,烧一些开水,直接倒入盆中让盐化开,调匀以后降温. 2、把长豆角用清水冼净以后,再沥掉水分,等它沥干以后直接放腌菜的容器里面,再把制好的料汁加入腌制,让料汁没过长豆角,最后找一个重物压在豆角上面,把容器密封起来. 3、把密封好的容器放在阴凉的地方进行腌制,过十五天左右里面的长豆角就能腌好的,想吃时取出切成小段装盘就能食用.
卫呢18692481036问： 豆角怎么腌 - ？
城步苗族自治县达霏回答： 自己动手制作酸豆角 锅一口. 1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉.豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以) 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,...
卫呢18692481036问： 怎么腌酸豆角又脆又好吃 - ？
城步苗族自治县达霏回答： 1. 长豆角洗干净后,放在通风处自然晾干.2. 晾干后切成小丁.3. 按个人口味轻重加入适量的盐,搅拌均匀.4. 装瓶里按压紧密,瓶子没满,取保鲜膜揉成一团塞满瓶口.倒扣在碗里,加半碗清水.(不用放入冰箱,常温储存.夏天一天,冬天...
卫呢18692481036问： 怎么腌豆角好吃又简单 - ？
城步苗族自治县达霏回答： 腌豆角的做法步骤1 将豆角采摘洗净,控干水2 将豆角切小段3 装瓶密封4 密封一天后有点胀瓶5 密封二天后变色胀瓶6 等七天腌成7 倒出洗水下
卫呢18692481036问： 最简单的腌制酸豆角怎么做好吃? - ？
城步苗族自治县达霏回答： 首先需要将豆角洗干净,然后把豆角切碎后放入到容器,加入盐、红椒和蒜,再放入米汤,腌制5到7天即可.具体操作如下 : 1、将豆角洗干净晾干水. 2、准备好大蒜和红椒. 3、准备好米汤和容器. 4、都晾干水的豆角切半,放入容器内,腌制两小时后,加入米汤腌制豆角并密封5到7天即可.
卫呢18692481036问： 如何腌制酸豆角?〔就是用长豆角制作〕 - ？
城步苗族自治县达霏回答： 制作 1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉.豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干 腌豆角的罐子(如果有大坛子,整条豆角腌也可以) 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛...
