夏天怎么泡酸豇豆
泡豇豆的腌制方法(泡豇豆怎么做)
4、在我家乡，泡泡菜的时候都会跟别人家拿一点“老酸水”放入坛子，可以快速发酵，如果你家里有在超市买一罐罐的泡椒，也可以加一点那个泡椒水进去 5、每天注意如果坛沿上的水量变少的时候就添补一点进去，保证坛沿上的水不会干。以上就是小编为您介绍的几种自制泡豇豆的方法和技巧，虽然在制作泡...
酸豇豆的腌制方法
酸豇豆的`腌制方法1买嫩豇豆，洗净，晾干2在坛子里倒入凉开水，少许老姜，珊瑚椒，大蒜，食盐3把豇豆放入后加入少许糖和酒434天就好了注要泡熟后才能食用第一步怎样选料？主料豇豆就是那种。盐水一定要没过长豇豆，这样在腌制的过程中，长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂，然后将坛子密封好，放到阴凉干燥处...
酸豇豆怎么腌制
3、放入相应的配料。4、放入玻璃瓶中腌制即可。腌制酸豇豆的注意事项 1、选择新鲜的酸豇豆：选择酸豇豆时，应该选择色泽鲜绿、豆荚饱满、豆粒鲜嫩的新鲜豆荚，避免选择已经老化或变黄的豆荚。2、清洗干净：将酸豇豆放入清水中浸泡一会儿，然后用流水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。3、剪去豆荚两端：将...
酸豇豆怎么腌制,急需帮助!
酸豇豆怎么腌制 酸豇豆的做法 材料：豇豆2000克，鲜姜一块，干红辣椒数个，花撮一把，大蒜数瓣，白醋适量，凉开水一坛。制作过程：1、豇豆洗净，放在通风处，沥干表面的水份；2、鲜姜切片，大蒜瓣、干红辣椒、花椒和白醋准备好；将豇豆切成长段；3、泡菜坛子里放一坛凉开水，晾凉后将豇豆、大蒜瓣、...
泡菜豇豆的腌制方法
第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时，直到长豆角表面微微露出。第三步:将所有凉开水、高度白酒、盐混合在一起，然后将长豆角放入玻璃缸中，再将准备好的盐溶液放入缸中，最后撒上胡椒粉，密封一个月，酸豆角就可以吃了。第四步:这是腌制1个月后的酸豆角。取出适量酸豆食用后，玻璃罐一定要...
南方“泡酸豇豆”的做法
酸豇豆非常好吃，接下来我们就来讲一讲南方酸豇豆的做法。01 要想做南方的酸豇豆，我们需要准备以下材料：豇豆、盐、花椒大料、小米椒、密闭性比较好的容器。02 首先我们需要去除掉豇豆的豆筋，然后用清水把豇豆清洗干净，放在架子上控干水分备用。03 ...
最简单的酸豆角怎么腌 酸豇豆的腌制方法
2.把豆角洗净，然后沥干水分，不要粘有一点水，然后放入到坛中，加入独蒜、姜片、白酒。3.腌制30天以上，就可以食用了（此办法可以把酸豆教存储一年）。注意事项： 1.煮好的盐水，两种做法都不能粘生水和油，不然会在坛中发霉的！2.腌制豆角时，酸豆角必须全部浸泡在水中，不然露出来的会发霉！3...
腌酸豇豆用凉水好,还是凉开水好?放什么调料吗?
放入食盐溶化后，将水倒出，当沸水变冷之后，加入八角、花椒、红辣椒、姜片。3、再将沥干水分的豆角放入装有清水的大的坛子中，在水中滴入几滴白酒，以防老卤汁出白花。4、将坛子密封好，在坛子沿中放点清水，最后也滴二滴白酒放罢阴凉干燥处3-5天就可以了。5、酸豆角做好了。
酸豆角咋腌法
尽量地压紧实一点最好。5、等盐水放凉之后，再将盐水罐到塞满长豇豆的坛子里面，盐水一定要没过长豇豆，这样在腌制的过程中，长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂，然后将坛子密封好，放到阴凉干燥处，发酵15-20天即可。6、这样一道脆爽可口，好吃又开胃的【酸豆角】就制作完成了 ...
酸豆角怎么腌制
如何自制酸豆角？快来get吧~
东港区力尔回答： 1、泡制酸豆角要选用细一点,捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆,有虫眼或斑点的豇豆统统不要,这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃. 2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子,没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器,必须是可以完全密封...
鄘堵18995262388问： 怎么泡酸豆角才会脆 - ？
东港区力尔回答： 泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角,豆角在制作前要晾干水分才会脆.方法如下: 准备材料:豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克. 1、首先把准备好的豆角洗干净,沥干水分. 2、沥干表面水分后挂起晾干. 3、容器中放入准备好的干辣椒,花椒,粗盐,搅拌均匀. 4、容器中加入适量的水,拌匀. 5、接着把晒好的豆角也放入容器中. 6、加白酒. 7、把容器盖上盖子,密封好,放通风处一周. 8、一周后倒出,完成.
鄘堵18995262388问： 怎么腌酸豆角 - ？
东港区力尔回答： 制作腌制酸豆角,超简单的. 材料:锅一口;坛子一个;花椒;盐;豆角. 步骤一:从市场里买回新鲜的豆角(注意啦,豆角要挑嫩的,这样腌制出来的豆角才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用. 步骤二:准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),但不要加满,尽量占3/4坛子空间. 步骤三:最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角腌制好了.
鄘堵18995262388问： 酸豇豆怎么泡 - ？
东港区力尔回答： 酸豇豆作法: 1、将适量盐(多少不限,只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放些辣椒. 2、放入锅中煮开,待凉. 3、备一大口瓶,将煮好的水倒入,再将一把长豇豆,洗净,用开水烫过,马上捞起来,趁热放入瓶中.这一步很关健,我曾试过不烫直接放入,再放入冰箱,结果一个星期还是绿色,没入味,让瓶口开着,待1-2个小时凉了再盖盖(第一次做时,在室温放一晚,以后半天就可)放入冰箱,3-4天就可以了,可存放1-2个月不坏. 用瘦肉,或五花肉切小丁,一起炒,再多放些蒜末,别提多香了,此法即不易生霉又快捷,喜欢的朋友可以试试看.
鄘堵18995262388问： 夏天豆角怎么腌制放的时间久 - ？
东港区力尔回答： 先把新鲜的豆角洗干净,阴干水份,然后放入开水里面泡(开水一定要开),然后又凉干水,用一个盆装起来撒上盐,一个晚上的时间,第二天可以放入坛里面,10天左右的时间就能吃了.如果想更酸就等时间更长,在炒的时候,一定要先炒干水份再放油,要不就不好吃了,如果是做酸豆角炒肉,肉也要分开来炒,也要先炒干水份,这样才会香,不知道这位朋友是哪的.
鄘堵18995262388问： 腌制夏天的下饭菜酸豆角怎么做如何做 - ？
东港区力尔回答： - 准备食材 -豇豆 1000g 盐 适量 大蒜 两瓣 生抽 半勺 辣椒油 半勺 - 步骤 -1.新鲜的豇豆,要买嫩的,细的别买太粗的腌了很容易糠心,不好吃.2.豇豆洗净不用去头尾,要不会烂的.用少许盐腌2~3个小时,变软变色就可以了3.可乐瓶家家都...
鄘堵18995262388问： 怎样腌制酸豆角最好吃? - ？
东港区力尔回答： 酸豆角的用途很多,可以用来当下饭菜,单独拌饭吃,伴粥吃.也可以用做调味菜,炒肉类加入酸豆角,能刺激肠胃提高食欲. 腌制得当的酸豆角口感脆生,味道咸酸,滋味酸辣,是绝佳的看家菜肴!怎样腌制最好吃?在四川基本家家户户都...
鄘堵18995262388问： 家常泡酸豆角的做法,家常泡酸豆角怎么做好吃 - ？
东港区力尔回答： 泡酸豆角的做法 1. 准备瓶子,用开水烫一遍,晾干.2. 净锅中加水烧开3. 水烧开后加入,盐,辣椒,姜片,花椒,八角再煮五分钟4. 把晾干的豆角,切段加入晾干的玻璃瓶中压实.5. 加入晾凉的大料水,压实6. 玻璃瓶压实后,盖上盖子拧紧,放阴凉处一周左右,酸豆角就腌好了.
鄘堵18995262388问： 酸豆角的正宗做法,要详细的! - ？
东港区力尔回答： 酸豆角 做法一 ·配料: 豆角,花椒,盐. 操作: 1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉.豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角腌也可以). 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没...
鄘堵18995262388问： 如何泡酸江豆favicon.ico - ？
东港区力尔回答： 凉开水(或纯净水)放入适量的盐(重咸味)装放可密封的容器中.豇豆洗净凉干水份.放入盐水中瓶密封好.3-7天后就可以食用了.盐水中可以放入花椒,冰糖等.如果家中有老泡菜坛,直接在老泡菜坛中泡更好.
