长豆角腌制方法步骤
豆角怎么腌
家常豆角腌的方法如下：1、准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。2、把长豆角洗净控水不用去头尾。3、把水和盐放进锅里煮开。4、等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒，密封罐子，上面最好压点东西。5、6天后就是这个样子，上面的白毛越多越好，这时...
鲜豆角如何腌制的又酸又脆还不变色,怎么炒最好吃?
这个在四川叫酸豇豆，具体的腌制方法如下 1:首先去市场买好姜，干红辣椒，白酒，八角，盐，泡小米辣，豇豆。2:坛子用开水洗净，不要有油渍，然后通风处晾干 烧一盆开水，晾凉，盆也不要有油，整个腌菜过程都不要接触油 3:豆角要挑绿嫩的长豇豆，腌好后吃起来很脆，不要老的有豆的那种 豆角用...
豆角怎么腌制咸菜
腌制咸菜的方法其实很简单，很容易制做完成。
豆角泡菜的腌制方法和配料
4.腌制的酸豆角最好在1个月后食用，因为1个月后，豆角中的亚硝酸盐含量越来越少。这样做出来的酸豆角非常酸脆，吃过的人都赞不绝口。如果你当地的豆子便宜，那就赶紧做吧！今天就到此为止，胡师傅的酸豆角腌制方法分享。信号不好。请等我，偶遇。让我们明天在同样的地方见你。我听说通过关注和...
怎样腌酸豆角又酸又脆
又酸又脆的酸豆角腌制方法如下：用料：长豇豆500g、盐15g。步骤：1、豆角买来后泡在水里，多泡一会，并换几次水，洗干净后晾干。2、切成小粒。3、加入盐，抓匀放置一段时间让盐裹得更匀。4、被盐揉过的豆角变更绿，装在瓶子里，盖紧盖子。5、放在温度高点的地方，大概5天，颜色就变成如图...
酸豆角的家常腌制法
酸豆角的家常腌制法 用料 新鲜豆角 三斤（看你容器多大决定)淘米水 刚好满容器（就普通每天淘米的淘米水）糖 5勺（喝汤的匙）盐 5勺（就装盐盒子的那种小勺）用量看图 肉末炒豆角部分 猪肉末 适量 新鲜小辣椒 一颗（能吃辣的随便加）蒜头 适量 盐或辣椒酱 一点点适量调...
怎样腌豆角不会酸
腌豆角时加些白糖，可以使豆角不酸。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：豆角 1斤、蒜 10个、白糖 适量、盐 适量。1、第一步把准备好的豆角清洗干净，沥干水分。2、清洗之后把豆角缠起来。3、缠起来的豆角放入杯中，加入蒜，白糖，盐，密封好。4、密封好之后耐心等待，半月后，取出即可食用。
酸豆角的腌制方法
如何自制酸豆角？快来get吧~
豆角的腌制方法?
放凉备用。2-准备一个密封的罐子，把洗好的豆子放进罐子里，然后倒入花椒和盐水。进去(水刚好过豆子)，但不要灌满，尽量占3\/4的罐子空间。3-最后用清水封住坛口，放在阴凉通风处4-5天，就可以腌制出美味的酸豆角了。好吧，怎么样？酸豆角炒肉末会让你胃口大开吗？很简单。你也应该迅速行动。
怎么腌制鲜豆角?
1.到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。2.选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点：容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。否则，淹制的东西会很容易坏。3.将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个...
冷水滩区甲钴回答： 主料:红尖椒2个、八角适量 调料:食盐适量、花椒适量、白酒10ml 1、买来的豆角去头去尾后,洗干净沥干水份.2、烧一锅开水,水的量大约为1500ML,加入食盐待盐融化后,将水倒出,等开水完全冷却后,加入八角、花椒、红辣椒、姜片. 3、再将沥干水分的豆角放入大的坛子中,在水中滴入几滴白酒,以防老卤汁出白花. 4、将坛子密封好后,在坛子沿中放点清水,最后也滴二滴白酒放罢阴凉干燥处3-5天后,即可开吃. 5、成品.
季鲁19454652284问： 长豆角怎么腌制好吃 - ？
冷水滩区甲钴回答： 长豆角的腌制方法如下:1、先要挑选一下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干.2、找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干.3、烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样.4、如果喜欢吃辣的,可以放入花椒、干辣椒,等水凉后,放入长豆角,然后密封.5、第一次大约要一个星期,以后水酸了, 2-3天就可以吃了.其实长豆角的腌制方法还是蛮简单的,不过要注意以下几点:1、全过程不要沾油.2、每次加新菜时要适量加盐.3、水面上要加重物,比如弄几根筷子横横竖竖地,上面压一个装满水的饮料瓶,长豆角就不会浮上来,否则容易烂.
季鲁19454652284问： 长豆角怎么腌好吃 - ？
冷水滩区甲钴回答： 长豆角怎么腌好吃 要想让自己腌出的长豆角好吃,必须选择鲜嫩的长豆角,在处理时不能去掉两头,另外腌制长豆解的容器和用具全程不能有油存在,最后还有一点,那就是把长豆角腌起来以后,上层要放一个重物,不然后长豆角...
季鲁19454652284问： 豆角怎么腌制好吃 - ？
冷水滩区甲钴回答： 长豆角的腌制方法如下: 材料:豆角1000g、盐50g,花椒20g、姜一块 1、先要挑选一下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干.2、找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干.3、烧开水,放盐,咸...
季鲁19454652284问： 长豆角腌制 - ？
冷水滩区甲钴回答： 步骤2、 选用一个淹制的容器,最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐,如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸.切记要点:容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类.否则,淹制的东西会很容易坏.步骤3、 将豆角清洗干净,放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软.步骤4、 将整理好的豆角放到容器内,并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右(花椒及大蒜各大约50克)(食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可).然后倒上洗米剩下的水,直至将豆角完全淹没为止.步骤5、 将装好了豆角的容器用盖子密封好,并将容器放到阴凉的地方.存放大约5-7天左右即可.(容器一定要密封好,否则,漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭.)
季鲁19454652284问： 怎么腌长豆角？
冷水滩区甲钴回答： 最佳答案 检举 隐藏 原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水 数量:豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准 做法:第一天晚上把水烧开,把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫,直到水冷,捞出豆角和辣椒,空干明水,然后把豆角切成小段,把辣椒切成丝,放在容器里,根据量的多少,放些盐,拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里.第二天早晨放些油在锅里翻炒几下,就可以吃到酸酸脆脆的豆角了. 说明:这种方法是在立秋前用,可以快速的腌制成,立秋后再腌方法就不一样了,那时再腌可以放很长时间.
季鲁19454652284问： 长豆角怎样腌更好吃?又不宜坏? - ？
冷水滩区甲钴回答： 腌酸豆角的做法(自制酸豆角)1.首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥;2.新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;3.准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就...
季鲁19454652284问： 腌酸豆角的正确做法 - ？
冷水滩区甲钴回答： 1.长豆角洗净,放在通风处自然晾干.2.干燥并切成小方块.3.根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀.4.在瓶子里紧紧按着,如果瓶子没满,就拿保鲜膜揉成一团填满瓶口.倒在碗里,加半碗水.(不要放冰箱,常温保存.夏天一天,冬天三天...
季鲁19454652284问： 生腌豆角的腌制方法 - ？
冷水滩区甲钴回答： 腌豆角 正是豆角大批量下来的季节,本人收集了一些腌豆角的方法,奉献给馆友,满足口福. 方法一:酸豆角制作方法绝招步骤1、到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆.(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘...
季鲁19454652284问： 长酸豆角腌怎么做好吃 - ？
冷水滩区甲钴回答： 1、把准备好的新鲜长豆角摘一下,去掉带有虫眼儿和腐烂的部分,再用清水把它洗净,然后沥掉水分.把去掉水分以后的长豆角切成小丁状,这样在腌制时方便它快速入味.2、把切好的长豆角放在一个干净的小盆中,加入准备好的食用盐,调...
