炖牛腩的八种调料
炖牛腩需放什么料?
4.锅里放植物油，把牛肉炒一会儿；将姜、干辣椒、八角和香叶翻炒。5.加入3汤匙生抽、2汤匙老抽、1汤匙料酒；再炒一会萝卜。6.倒入炖牛腩的汤汁，加糖，大火烧开，不开盖焖50分钟；50分钟后加入青椒。7.开大火，边搅拌边收汁；汁变稠后，加盐调味。萝卜炖牛腩的常见做法 萝卜炖牛腩的方法一 1....
鱼香牛腩原料\/调料
除了牛肉，这道菜还需要胡萝卜2条，切成适当大小，为菜肴增添色彩和营养。时菜300克则是提鲜的关键，选择你喜欢的时令蔬菜，如青椒、木耳或者香菇，既美味又健康。以上就是鱼香牛腩的原料和调料清单，按照这些比例和步骤进行烹饪，你将能享受到一道色香味俱全的家常佳肴。现在，让我们开始动手吧！
牛腩怎么烧?
5.这时候我发现高压锅没问题，马上打开锅盖，把牛蒡和锅里的浓汁加到炒锅里。6.加入黑胡椒和番茄酱。翻炒均匀后，加点盐调味。觉得自己喜欢咸是可以的。7.然后倒红酒，慢慢倒，不要倒一瓶，边倒红酒边搅拌牛腩，也可以倒适量红酒，转壶，让牛腩受热均匀吸收红酒。8.大火烧开后，转为小火，慢慢炖...
牛腩怎么做
来试试这道番茄牛腩，超级简单，操作步骤都在视频里了
土豆炖牛腩放哪些调料才好吃?
加水炖煮：加入足够的水，水量要没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖。调味：在牛腩炖至半熟时，加入土豆块，然后根据个人口味加入盐、糖、鸡精等调料。收汁：待土豆和牛腩都炖熟后，调整火力使汤汁浓稠，最后加入香菜或葱花点缀即可出锅。总之，土豆炖牛腩的美味不仅在于食材的新鲜，还在于调料的合理搭配和...
怎么煮牛腩放什么调料煮牛腩的做法
4、锅中放少许底油，放入准备好的调料，煸炒出香味至冰糖融化变色；5、炒香调料后放入焯过水的牛肉小火翻炒，烹入适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀至牛肉上色；6、加入清水没过牛肉，水开后撇去浮沫；7、汤和牛肉一起倒入铁炖锅中，盖上盖子大火烧沸改小火炖；8、炖至1小时40分钟左右，加入适量食盐...
怎么炖牛腩最好吃
详情请查看视频回答
煲牛腩的调料
1准备好所有配料。葱切段，姜切片，大蒜要多些，整粒就行，草果一个，桂皮一小段，八角粒，干山楂、干辣椒适量，豆瓣酱一大勺，冰糖适量。2牛腩切大块，最好精选有一层牛筋完整包裹着的，这样的牛腩煮出来软糯粘滑，非常好吃。3水开后放入牛腩，焯水去血沫，再用温水清洗干净杂质。4锅中放适量油，...
牛腩怎么做才好吃?
5.这时候我发现高压锅没问题，马上打开锅盖，把牛蒡和锅里的浓汁加到炒锅里。6.加入黑胡椒和番茄酱。翻炒均匀后，加点盐调味。觉得自己喜欢咸是可以的。7.然后倒红酒，慢慢倒，不要倒一瓶，边倒红酒边搅拌牛腩，也可以倒适量红酒，转壶，让牛腩受热均匀吸收红酒。8.大火烧开后，转为小火，慢慢炖...
牛腩怎么做
5.这时候我发现高压锅没问题，马上打开锅盖，把牛蒡和锅里的浓汁加到炒锅里。6.加入黑胡椒和番茄酱。翻炒均匀后，加点盐调味。觉得自己喜欢咸是可以的。7.然后倒红酒，慢慢倒，不要倒一瓶，边倒红酒边搅拌牛腩，也可以倒适量红酒，转壶，让牛腩受热均匀吸收红酒。8.大火烧开后，转为小火，慢慢炖...
海兴县尿感回答： 炖牛肉是要先放调料炖烂,简单的调料可到超市买现成的调味包,或是自己调配,一般家庭做法放花椒、大料、葱姜、桂皮、香叶就可以,后两样没有不放也可,最后是盐和味素.根据吃法不同,所放配料也不同.如果是红烧牛肉,就要放胡萝卜和土豆;如果做牛腩汤,就要放西红柿、黄豆(黄豆炖牛肉时一起放进去)洋葱.牛肉还可和白萝卜一起炖,做成萝卜炖牛肉
邸伟13623405911问： 煲牛腩用什么调料 - ？
海兴县尿感回答： 主料:焯过水的牛腩,清水煮半熟萝卜块配料:盐,糖,酱油,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,十三香粉,胡椒粉酱料:蚝油,柱候酱,做法:1,爆香姜,蒜,花椒,八角,桂皮,落牛腩炒2,加入盐,糖,蚝油,柱候酱,胡椒粉,加入十三香粉兑开的水(由于这粉有沙子,所以用水兑开,只用上面的水.)3,等到锅里的牛腩烧开后,全部倒入电饭煲里,焖2个小时.4,把牛腩倒出来,将半熟萝卜块置于煲底,再把牛腩倒回去,继续焖30分钟.5,大功告成!
邸伟13623405911问： 煲牛腩需要用什么料? - ？
海兴县尿感回答： 基本炖牛腩的做法,一次可以多煮一些分好分量放到冰箱冷冻,吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可. 1、牛腩切小块,先用炒锅干炒让血水渗出然后血水滤干. 2、将八角、桂皮、花椒、香叶小茴香先用锅炒一下让香味跑出来后...
邸伟13623405911问： 怎么炖牛肉 炖牛肉放什么调料 - ？
海兴县尿感回答： 牛腩2000克调料 食盐 适量 酱油 1/2汤匙 葱 2棵 姜 1小块 八角 2个 花椒 30粒 料酒 1汤匙 十三香 1包 黄酱 1汤匙 干山楂 少许 水 适量 用料小秘诀 烧酱汁时加入家乐浓汤宝 切碎它后,融入肉中让酱汁层层入味 炖牛肉的做法 1.牛腩适量洗净备用 ...
邸伟13623405911问： 炖牛肉放什么调料 - ？
海兴县尿感回答： 材料和调料:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱 做法: 1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用. 胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净.二者均切成滚刀块,备用. 葱姜洗净切成细丝,干辣椒擦干净剪成小段,香菜洗净切段,备用. 2.热锅内倒入少量油,待油稍热后,放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个,煸出香味,之后倒入焯过的牛肉块,加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒,翻炒至牛肉块上色,入味. 3.将炒好的牛肉转入砂锅中,加入热水,没过牛肉即可.小火炖煮1小时,至牛肉软烂. 4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块,加入盐,和少量热水,继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透,撒少量香菜末,即可食用.
邸伟13623405911问： 清炖牛肉的正确方法与配料 - ？
海兴县尿感回答： 主料:牛肉2000克辅料:鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量步骤二:切成2、3厘米的大块步骤三:入凉水锅,煮开后撇去浮沫步骤四:将香料准备好,种类和数量可以调整噢步骤五:待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖步骤六:待汤去掉一半时,可加入适量盐步骤七:倒入红烧酱油,并翻拌均匀步骤八:待汤汁收得差不多时,便可出锅.
邸伟13623405911问： 请问煲牛腩要用什么香料?跪谢! - ？
海兴县尿感回答： 白萝卜,牛腩,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,陈皮,生抽,老抽,蚝油,料酒、盐,糖,辣椒酱,蒜头 做法:先把牛腩洗干净,将牛腩捞起来,把牛腩切成一块块 (不要切得太小,因为煮的过程中肉会收缩) 烧一锅水,加上两三片姜,然后把牛腩放进去汆两三分钟. 汆水的过程很重要,可以去掉牛腩里面的血水,大概两三分钟,牛腩颜色变了之后即可以捞上来再用清水洗了.洗干净之后捞起来备用.接下来就是准备萝卜了,将切过皮之后的萝卜切成厚块.(不要切太薄太细,因为萝卜在炆煮的过程 中会吸收大量的牛腩汁,吃起来口感才好).将锅烧红,放 谢谢,请采纳!
邸伟13623405911问： 炖牛肉需要什么调料?？
海兴县尿感回答： 炖牛肉做法(有仔细调料):制作食材牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两制作流程将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,...
邸伟13623405911问： 怎么炖牛腩最好吃? - ？
海兴县尿感回答： 炖牛腩 材料 牛肉1000克(牛腩) 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)草果一颗 大葱3节 姜一块 盐3汤匙做法 1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块.放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫. ...
邸伟13623405911问： 炖牛腩最忌放三种调料 ？
海兴县尿感回答： 炖牛肉的时候并不是所有的调料都可以放的,那么大家知道什么调料炖牛肉的时候不可以放吗?1、花椒炖牛肉的时候是不可以放的,花椒是很多人做菜的时候都会用到的...
