蒸窝头松软的诀窍
玉米面窝窝头的做法是怎样的?
把玉米粉、面粉、纯牛奶抓匀，揉成面团，做成窝窝头状，放入锅中，大火蒸即可，具体如下：主料：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克 辅料：食用油适量 1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀 2、白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑 3、分成4份搓圆，做成窝窝头状 4、刷油，放入锅中，...
玉米面易于消化补脾健胃,在家中如何做好玉米粥?
也有一些人觉得面团发酵越大越好，发酵越大说明面团越松软，这样的做法当然也不行，不能够让面团发酵的太大，一般两倍左右即可。面团发酵好了以后还需要揉搓几分钟，这样是为了排出面团里面的气体，然后才可以做成窝窝头的形状。窝窝头做法，玉米面窝窝头好吃有诀窍，教你做玉米窝窝头，松软又好吃，营养全面...
正宗的窝窝头怎么做
第三步：准备蒸锅，锅中放水烧开，把窝窝头逐个放入蒸屉里，大火蒸10分钟，然后关火继续焖5分钟，这样营养又美味的窝窝头就制作完成了，揭开锅盖盛出就可以吃了。窝窝头做法看似简单，但是如果不掌握下面四种诀窍，那么做出来的窝窝头味道就差些不好吃。第一、做窝窝头时，我们需要将玉米面和面粉过一...
你有哪些蒸黄面窝窝的秘籍?
揉成面团之前要加入温牛奶，更加软糯好吃，蒸锅要用冷水蒸，加入窝窝头，蒸个十来分钟差不多。
怎样做出地道且美味的薛家窝头?
发酵是关键步骤，温度过低可能导致发酵不充分，过高则会影响窝头的口感。蒸制时水开后再放窝头，避免窝头因为水汽过早接触而变得湿软。蒸制时间不宜过长，否则窝头会变硬。按照以上步骤，你可以制作出地道且美味的薛家窝头。总之，实践是检验真理的唯一标准，多尝试几次，你会逐渐掌握制作薛家窝头的诀窍。
窝窝头的做法大全
5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可 小诀窍 1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟，而是黄色的直接用老玉米磨碎的粉渣，属于粗粮 2、如果喜欢口感糍糯，那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量;相反的，喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量 3、要是...
窝窝头是什么
2.将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。小诀窍 做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。燕麦红枣窝窝头...
枣窝窝头的做法大全
红枣窝窝头 材料 玉米面：糯米面=3:1， 糖是糯米面的一半量，红枣若干颗，玉米面380g，糯米面125g，糖40g，牛奶适量。做法 1.混合玉米面，糯米面，糖，搅拌。红枣切半，去核儿。2.边搅拌边加牛奶至用手握一团混合面，扔下不散开。3.捏出窝窝头造型，并放上红枣。4.烧开，大火蒸8分钟小诀窍...
玉米窝窝头各种做法
玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用...
有哪些做莜面窝窝的教程分享?
蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响窝窝头的膨胀。蒸好的窝窝头可以根据个人喜好搭配各种菜肴食用，也可以直接食用享受其原始风味。以上就是制作莜面窝窝的基本步骤和小贴士，希望对你有所帮助。总之，实践是检验真理的唯一标准，多做几次，你会逐渐掌握制作莜面窝窝的诀窍，做出美味的莜面窝窝。
屏南县金蝉回答： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
伍油18687457694问： 如何使蒸出的窝头松软又美味 - ？
屏南县金蝉回答： 如果蒸窝头时加进些豆面就会更加好吃. 但如果手头没有现成的豆面,可以在蒸窝头时在 每斤玉米面里放半块豆腐,捏碎后和匀,也可 以达到放入豆面的效果,而且蒸出的窝头更加松 软好吃.用鲜豆浆蒸窝头.鲜豆浆除了可以 用来当早点外,还可用来蒸窝头,这样蒸出的 窝头既松软又香.
伍油18687457694问： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
屏南县金蝉回答： 食材食谱热量:417(大卡)主料 玉米粉250克 小米面50克方法/步骤要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
伍油18687457694问： 请问怎么能蒸出松软的窝头?？
屏南县金蝉回答： 在和面时用一点酵母.目前市场上有,叫安琪酵母.不要放多.面发后蒸出的窝头就软了.另外在和面时面要软,多家点面也可蒸出软的窝头.
伍油18687457694问： 怎么蒸窝头才松软好吃 - ？
屏南县金蝉回答： 玉米窝头的制作材料:主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法:1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
伍油18687457694问： 如何做玉米窝窝头会松软些 - ？
屏南县金蝉回答： 用烫面做会松软些,做法如下:一、用料 玉米粉 适量 盐或糖 适量 开水 适量 二、玉米窝窝头的做法 1、准备玉米粉,按个人口味加点盐或糖.2、锅里水烧开.3、改小火,倒入玉米粉,搅匀.4、稍凉下,放到垫子上揉匀,醒会儿.5、搓成长条,切成大小相当的剂子.6、搓成一个个小圆球,再放在手心,用大拇指摁出碗形.7、蒸锅水烧开,把窝窝头碗口朝下放入蒸格,蒸约十分钟.8、蒸好了,好好享用吧,很有嚼劲!小贴士 我用的是杂交玉米粉,不大糯,所以要用开水搅扦头,烫熟后可增加粘性.
伍油18687457694问： 怎样蒸窝头松软好吃 - ？
屏南县金蝉回答： 和面的时候加点奶粉,然后用温水和面.具体做法如下,首先准备材料:玉米粉:300克、糖:10克、奶粉:20克、温水:180克、酵母:3克. 1、玉米面加奶粉简单混合好.2、把酵母放到小碗中,加适量的温水融化,然后静置几分钟.3、...
伍油18687457694问： 请教:如何蒸窝头才能使窝头松软(在不放豆面的情况下) - ？
屏南县金蝉回答： 你好!除了要用温水和面以外,还可以添加发酵粉,这样做出来的窝窝头就很松软了.谢谢!
伍油18687457694问： 如何蒸窝头?用凉水下锅还是水开了再下锅 - ？
屏南县金蝉回答： 等水开之后再放窝窝头,蒸10-15分钟即可.现以奶香窝窝头的做法做示范: 用料:玉米面70g、糯米粉65g、无糖奶粉20g、糖27g、水75g 1、首先先把除了水以外的材料都混合在一起拌匀. 2、然后一点一点的往里加入水,揉至面团光滑不粘手. 3、不用发酵,直接把揉好的面团分成12个小剂子. 4、左手拿面团,右手拇指按入面团,其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型. 5、水开后放入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可食用(水开后计时).
