老式玉米面窝窝头
怎样做玉米面窝窝头呢 如何做玉米面窝窝头呢
1、玉米面窝窝头所需要的材料有：玉米面粉 200克，面粉 400克，酵母 5克，温水 270克。2、将酵母放到温水中化开，静置10分钟，让其反应生效；3、将玉米面粉和面粉放入盆中，把酵母水缓缓放进去，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵成两倍大小；4、面团发酵好后，取出来用手搓揉排气...
玉米面窝窝头怎么做
1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。然后，把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏...
玉米窝窝头怎么做?
玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。玉米馒头 主料：玉米粉、面粉、糖、酵母 做法：将面粉....
纯玉米面窝窝头最简单做法
纯玉米面窝窝头做法如下：主料：精细玉米粉300克。辅料：糖10克、奶粉20克、温水180克、酵母3克。步骤：1、玉米面加奶粉简单混合好。2、一部分温水把酵母融化，静置几分钟。3、用酵母水在加温水和面团，玉米粉很好和，最后也不会粘手，成团后就可以盖好温暖处饧发。4、大约1小时，面团饧发，表面...
纯玉米窝头的做法大全
主料：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克 辅料：食用油适量 1、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀。2、白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑。3、分成4份搓圆，做成窝窝头状。4、刷油，放入锅中，大火蒸15分钟。5、玉米窝窝头成品图。
老式纯玉米面窝窝头的制作方法
老式纯玉米面窝窝头的制作方法如下：主料：玉米面200g。辅料：温水120g、普通面粉200g、糖40g、酵母6g、面板1个。1、玉米面里加入白面、白糖。2、用手或者工具搅拌均匀。3、温水里加入酵母搅拌均匀。4、倒入面盆中，搅拌成絮状，然后揉起来。5、揉好备用。6、面板上撒点面粉。7、把面搓成条形，切成...
玉米窝头怎么做松软?
其实玉米面窝窝头的做法非常简单，2分钟就能学会，而且掌握一个诀窍，做出来的窝窝头松软香甜有嚼劲，一口气连吃四五个都不过瘾。玉米面窝窝头所需要的材料有：玉米面粉 200克，面粉 400克，酵母 5克，温水 270克；玉米面窝窝头的详细制作步骤：1、 将酵母放到温水中化开，静置10分钟，让其反应生效；2...
老式纯玉米面窝窝头的制作方法
纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非常光滑。4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。5、揉成...
玉米窝窝头应该如何做?
玉米窝窝头是一种传统的中国北方食品，以玉米面为主要原料，因其形状酷似鸟巢而得名。这种食品历史悠久，是农村地区常见的家常菜。下面将详细介绍玉米窝窝头的制作方法。【材料准备】玉米面：500克 温水：适量（约200-250毫升）白糖：适量（根据个人口味调整）酵母粉：5克（如果喜欢发酵的窝窝头）小苏打：...
老式玉米面窝窝头做法有哪些
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阿瓦提县干复回答： 玉米面窝头的原料有细玉米面850克,黄豆粉250克,小苏打适量. 制作方法是先将细玉米面、黄豆粉放入盆内,混合均匀,逐次加入温水及小苏打,边加水边揉,揉匀后用手蘸凉水,将面团搓成条,分成若干小剂,并把每个小剂捏成小窝窝头,使其内外光滑,似宝塔状.将做好的窝头摆放在笼屉上,置于沸水锅上,盖严锅盖,用武火蒸15分钟即熟. 用法是 作主食,量随意. 具有健脾益气,怯脂解毒的功效.适宜于高脂血症合并脂肪肝的患者食用.
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阿瓦提县干复回答： 葱花五香窝头的做法如下: 原料:玉米面500克,葱花100克,十三香、食盐各适量. 制作:将玉米面、葱花一同倒人盆中,放入十三香、食盐 搅拌均匀,加温水和成面团,再把面团分成5份,制成窝头,上屉蒸 30〜40分钟即成. 用法:当正餐食用. 功效:益气,宽中,通便. 适应证:老年人习惯性便秘.
应看18380876420问： 老农民玉米窝窝头怎么样 - ？
阿瓦提县干复回答： 走那儿过的时候看到一个大妈买了好多窝窝头,就上前问大妈如何,她说多好吃的,而且这家的窝窝头全部是用的东北老玉米做的,不是用的本地玉米,听大妈说得那么好,就决定买几个尝尝.卖窝窝头的是个小伙子,他说他这个店也是加盟的,总公司负责原料的供应.店铺只卖三种窝窝头,玉米味、红薯味、荞麦味.于是一样买了三个.5角钱一个红薯味的味道怪怪的,吃不出红薯味道.荞麦味的将就.玉米味的还比较好吃.不过5角钱一个的价格贵了点,下回应该不会再买了
应看18380876420问： 玉米窝头是如何制作的? ？
阿瓦提县干复回答： 玉米面300克,面粉150克,苏打 粉2克,黄豆粉150克. 1. 玉米面用开水烫成雪花状,稍凉加豆 面、面粉、小苏打和匀. 2. 蒸锅水烧开,取一块面团,先团成球 状,再一只手托面团,另一只手用手指 在一边摁出窝,托面团的手摇同时转动面 团. 3. 做好的窝头窝朝下轻轻放入铺好屉布的 锅内,大火再烧25分钟.
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阿瓦提县干复回答： 玉米窝窝头的做法如下:材料:豆渣100克,玉米面40克.做法:将豆渣放人盆中,加玉米面搅拌均匀,捏成窝头状(可以根据自己的口味, 中间夹上枣泥或红豆沙、绿豆沙),上蒸锅蒸20分钟左右.
应看18380876420问： 和玉米面蒸窝窝用醒吗 - ？
阿瓦提县干复回答： 过去用老式的面肥发面的,发好后,对好碱直接蒸就行,现在用发酵粉和面,按时间发好后,也不用醒,捏好后就蒸即可.
应看18380876420问： 旧社会中难咽的＂窝头＂旧社会50~70年代难以下咽的“窝头”是用 ？
阿瓦提县干复回答： 用玉米面、高粱面或其他杂粮面做的食物,略作圆锥形,底部有窝儿,也叫窝窝头.窝头起源的历史是不可考了,但我们知道至少在明朝已经有这个名称,即是去今有三百...
应看18380876420问： 枣窝头该如何制作? ？
阿瓦提县干复回答： 制作枣窝头的原材料有:玉米面500克,白糖20克.配料:红枣适量.制作方法:1.红枣洗净,去核,待用.2.玉米面中加白糖,加烫 水约 70~250克揽拌成散团状, 和成 面团,盖湿布醒30分钟.3.醒好的面团放在案板上揉透后, 揪成50克一个的剂子,把剂 团捏 成圆锥形,右手拇指伸入 锥底 部,与其余四指配合捏出洞,并加以修整,使光滑圆整.4.在生坯顶端嵌入一个红枣,上屉 蒸熟即可.
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阿瓦提县干复回答： 工具/材料 玉米面,白面,白糖,大枣,水. 操作方法 1、将玉米面,白面和糖倒入盆中,缓慢加水搓揉成硬面团,醒面15分钟. 2、大枣洗净后浸泡10分钟,控干备用. 3、将面团分成大小相等的份量. 4、滚圆面团. 5、取面团,在顶部按进枣子. 6、将面团底部用拇指按窝. 7、一个窝窝头就做好了. 8、依照方法做好一笼窝窝头. 9、上蒸锅,蒸15分钟. 10、出锅装盘即可食用.
应看18380876420问： 什么是窝头?南方好像没见过.好吃吗?吃起来味道和年糕差不多吗?什么味道很好奇啊? - ？
阿瓦提县干复回答： 就是玉米面做的,北方很常见,以前的人吃不起面粉的时候用来当主食的,现在口味改进了,是粗粮,多吃对身体有好处哦~建议和鱼一起吃~味道不错的,和年糕味道不太一样,吃起来有颗粒感,但是如果玉米面够细的话就没有
