牛蹄用什么炖最好
牛蹄怎么煮好吃
牛蹄萝卜汤：准备用料：牛蹄500g、白萝卜200g、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量 步骤一：主辅料： 牛蹄、白萝卜。步骤二：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：放入姜片。步骤五：加入料酒。步骤六：选择高火...
猪脚可以和什么一起煲汤
1、黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。(3).把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂 (4).2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上...
如何熬制蹄_炖汤?
\\x0d\\x0a4.海带结拆开,切成片,备好。\\x0d\\x0a5.蹄_炖熟后,将海带,肉皮和猪肝一起放入汤中,加盐,加生姜,继续炖10分钟就可以了。盛入碗中后撒葱花。\\x0d\\x0a小贴士\\x0d\\x0a蹄_炖汤,比较的油,怕油的TX们可以换成排骨,油脂含量少很多。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a玉米蹄_汤\\x0d\\x0a主料\\x0...
怎么做蹄_炖汤好吃
蹄_海带汤主料蹄_700g海带结500g辅料盐适量水适量猪肝适量姜适量葱适量 步骤 蹄_，海带结，姜和猪肝备好。2.蹄_洗净，放高压锅加足量的水，先压熟。3.蹄_上的皮和猪肝洗净切块。4.海带结拆开，切成片，备好。5.蹄_炖熟后，将海带，肉皮和猪肝一起放入汤中，加盐，加生姜，继续炖10分钟就可...
牛脚炖汤放什么最好吃
1、牛蹄煨土豆汤的做法，土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。2、牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程，土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕。3、加入八角、桂皮、清水定时3小时，5.3小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐...
羊蹄怎么炖又香又烂
1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵 2、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时 3、用刀从羊蹄关节处剁开 4、准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉。 5、锅内加水把所有...
炖牛蹄加什么炖
炖牛蹄材料：萝卜，牛蹄筋，牛肉，葱姜，大料，桂皮。加萝卜。1、准备牛蹄筋，牛肉。2.、先将牛肉放入冷水中煮开去血水。去浮沫。3、准备葱姜，大料，桂皮。4、将牛蹄筋，葱姜放入锅中。5、准备红萝卜。6、切块。7、将萝卜块放入锅中。8、准备香菜。9、盛入碗中，撒上香菜末。
牛蹄汤怎么炖才好喝
4、冲洗干净的牛蹄放进高压锅，放八角，桂皮，姜，香叶，料酒2勺，水没过牛蹄 5、放黄糖，就这么多，大概约1勺，高压锅中火18分钟，焖5分钟。6、白萝卜去皮，切好的萝卜用另外一个小锅放清水，加1勺盐，不盖盖子煮开，慢煮约7-10分钟。7、牛蹄焖好开盖，捞出煮好的萝卜，放进牛蹄里，继续...
牛蹄怎么炖好吃又烂?
6、做法1.牛蹄置大火上烤至表皮呈现焦色，再流水冲净。7、2.油锅放油烧至七成热（肉眼判断油面平静略有轻烟），放进牛蹄略炸，再次流水冲净。8、3.砂锅上火，放水煮沸，放进干辣椒、辣椒糊、辣椒酱、八角、桂皮、香叶、豆蔻、酱油，再放进牛蹄，大火煮开改小火将牛蹄卤熟，再上锅蒸2小时。9...
清炖牛蹄的最正宗炖法
1、洗干净的牛蹄加入纯净水。2、加白酒和生姜片煮沸撇去血沫，用流水多冲洗几遍，把每一块牛蹄粘的血沫清洗干净。3、调料球里放香叶、花椒粒、白胡椒粒和压开的草果粒。4、倒入白酒、大蒜、生姜片和红皮大葱，开大火煮沸转小火炖了4个小时，提前半小时加足食盐入味。5、锅里加调料球，尽量放锅...
南充市呋脲回答： 牛全身都是宝,惟有牛蹄,号称牛身上的最后一块肉.自古以来就是废弃之物,无人食用,即使有人想吃,也难去其腥味.其实去掉那层厚厚脏脏的硬壳,原来里面还藏着耐人寻味的一块美味.经过长时间的煲制牛蹄已经炖到筋骨尽酥,半透明...
戎乔13011966434问： 牛蹄子怎么炖好吃又烂?？
南充市呋脲回答： 一、泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好. 二、冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净. 三、放入高压锅,加水,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了.如果用的是普通锅,大火烧开后转小火炖1.5~2小时,然后不要开盖,焖40分钟左右就差不多了.
戎乔13011966434问： 牛蹄怎么煮好吃 - ？
南充市呋脲回答： 红烧牛蹄 原料:净牛蹄500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛蹄切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛蹄撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜烂即可.
戎乔13011966434问： 牛蹄花加什么料炖最好? - ？
南充市呋脲回答： 主料:克 辅料: 牛里脊肉 100克 鸡蛋 50克 竹笋 75克 调料: 青蒜 5克 姜 5克 辣椒(红、尖、干) 4克 酱油 40克 盐 2克 白砂糖 2克 黄酒 15克 味精 1克 淀粉(玉米) 10克 鸭油 75克 各适量 牛蹄花的做法:1. 选用圆柱形蹄筋洗净,切成长4厘...
戎乔13011966434问： 牛蹄怎么煮好吃 - ？
南充市呋脲回答： 蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参.” 蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤 更富有弹性和韧性,延缓皮...
戎乔13011966434问： 炖牛掌怎么做最有营养 - ？
南充市呋脲回答： 炖牛掌做法 :1,牛蹄剔刮、洗净,,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟.2,所有的佐料全部入锅.3,另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料.,4,文火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时.
戎乔13011966434问： 牛蹄子咋做好吃 - ？
南充市呋脲回答： 牛蹄子的做法有很多,而且富含非常丰富的胶原蛋白,对我们的人体非常的好,具体的做法有红烧牛蹄,酱爆牛蹄,板栗炖牛蹄,山药炖牛蹄.
戎乔13011966434问： 清炖牛蹄怎么做? - ？
南充市呋脲回答： 基本材料 牛蹄12个,净膛母鸡1公斤,干贝15克,肘子500克,菜心500克,大葱50克,精盐10克,生姜25克,炖酱25克,料酒250克,冰糖15克,芝麻油75克,味精5克,豆油50克,胡椒面2.5克,鸡油15克,焙好芝麻25克. 【制作过程】1、...
戎乔13011966434问： 牛蹄煨汤最正宗的做法 牛蹄煨汤怎么做 - ？
南充市呋脲回答： 主料:牛蹄2只 土豆2个调料:食盐5克 八角3粒 桂皮2段 黄酒2汤匙 黑胡椒3克 枸杞子10克 当归10克 水适量牛蹄煨汤的做法1.土豆去皮,洗净,牛蹄洗净2.牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程3.土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕4.加入八角、桂皮、清水定时3小时5.3小时后捞出土豆,并撇出一些牛油,做成土豆泥,土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可6.锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可
戎乔13011966434问： 炖牛脚的做法是什么? - ？
南充市呋脲回答： 一 红烧牛脚 材料:大料、桂皮、葱姜、辣椒若干和酒 做法: 将牛脚蹄收拾干净后汆过备用,再放配料再放酒没过即可,然后上锅炖煮,大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦. 二 牛蹄花 材料:牛蹄筋500克,牛里脊肉100克,...
