牛蹄子做法家常做法
白水猪蹄的家常做法
白水猪蹄的家常做法如下：食材和调料：猪脚半个、料酒1勺、生姜5片、盐少许、生抽2大勺陈醋少许、大蒜5瓣。步骤：1、猪脚皮用刀彻底刮洗干净，斩件，放入滚水中，水中放少许料酒，帮助去蹄子的气味。略煮片刻，焯去血水和肉腥。猪脚肉变白，捞出。2、焯过水的猪脚放入瓦煲中，加水，水位稍没过猪脚...
牦牛蹄子怎样做好吃?
牦牛蹄子做法 材料：熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟笋、红辣椒各25克，青蒜15克，鸡蛋清1个，酱油50克，绍酒20克，姜末10克，精盐、白糖各2克，牛肉汤300克，湿淀粉25克，鸭油50克，味精1克。做法：1、将牛蹄筋切成段，在一头剞上交叉花刀，三刀六瓣，深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片...
红烧猪蹄的做法
准备配料：猪蹄、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、蒜、姜、细香葱、冰糖、生抽、老抽。做法如下：1、将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。3、将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味...
驴蹄子怎么做又脆又好吃 醇香酱驴蹄的做法
驴蹄子怎么做又脆又好吃1、首先要挑选驴蹄。挑选出的驴蹄最好是挑选两三岁小驴的蹄子。我们将驴蹄挑选好之后，接下来用清水将驴蹄的表面污垢与血渍都清洗干净。2、将驴蹄清洗干净之后，使用火枪把整个驴蹄表面上的毛都处理干净，这一步我们称之为燎毛。而燎毛的过程很简单，就是用火枪将驴蹄的表面烧...
牛蹄子的做法
做法1：葱烧牛蹄筋 准备食材如下：牛蹄筋(熟)250克，大葱2根，生抽2汤匙，鸡精1\/2茶匙，老抽1汤匙，白糖2茶匙，蚝油1汤匙，盐1\/2茶匙，姜1块，蒜3瓣，香菜1棵，白酒2汤匙 具体做法如下：牛蹄筋一副，买来的是半熟品，改刀成均匀大小的段即可，蹄筋加白酒2汤匙，葱、姜适量焯水，中小火煮5-8...
羊蹄子怎么做好吃
羊蹄子做香辣羊蹄好吃，做法如下：工具\/原料：羊蹄10个、红油20g、盐10g、花椒粒5g、胡椒粒3g、香叶10片、糖色50g、姜10g、辣皮子30个、八角3个、小茴香3g、草果3个、桂皮5g、山奈3g、白芷3个、大葱1根、冰糖3g 1、准备处理过的羊蹄10个。2、羊蹄用碱水侵泡洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂...
如何炖羊蹄子
一道美味的炖羊蹄不仅可以让人大快朵颐，更可以补充营养。炖羊蹄的做法：1、食材准备：羊蹄6只，葱姜，胡椒粒，干辣椒，八角1个，花椒粒20粒，桂皮1块，茴香6克，草果1个，香叶5片，丁香1-2粒，香砂 1-2粒，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，盐，辣椒粉 ；羊蹄洗净去毛去蹄壳，要用火撩烧去小毛，...
湘西腊蹄子怎么做好吃
材料 主料：猪蹄 辅料：白萝卜 调料：姜、葱 做法 1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。3、白萝卜切成滚刀块。4、生姜切成片。5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，...
腊肉蹄子怎么做最好吃 腊肉蹄子的做法
1、将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用，经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理。2、白萝卜去皮切块，花菜掰成小块，冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟，再冲洗沥干。3、锅中加少许油，下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片，小火...
怎么做红烧蹄子
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香坊区长龙回答： 牛蹄和胡萝卜红烧好吃,下面介绍做法: 准备材料:牛蹄1000克、胡萝卜1根、小葱头1个、生姜1块、蒜瓣10克、盐4克、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、油适量、黑椒粒适量、清水适量、白糖1汤匙 制作步骤: 1、备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚...
容卞19447069050问： 牛脚家常最简单的做法 - ？
香坊区长龙回答： 红烧牛脚 菜谱简介 特点:香中带辣,嚼劲十足. 材料 主料:牛脚蹄 配料:大料,桂皮,葱姜,辣椒若干,酒 做法 1、将牛脚蹄收拾干净后汆过备用. 2、锅里放配料,酒要没过牛脚蹄,然后上锅炖煮. 3、大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦,嘻嘻~~ 小诀窍 用酒当水,无需另行加水.
容卞19447069050问： 如何做牛蹄 - ？
香坊区长龙回答： 一、材料 牛蹄2个,蒜蓉5克,干辣椒5条,花椒10粒,老抽5克、生抽5克 二、做法 1. 牛蹄打成段状,洗净焯水.加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用. 2. 切好作料待用. 3. 作料下热油锅,煸出香味. 4. 加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适量开水小火炖. 5. 炖5分钟,用筷子戳一下,如果烂了就大火收汁即可装盘.
容卞19447069050问： 谁知道牛蹄子咱弄才好吃啊？
香坊区长龙回答： 先烧一下,用刀刮洗干净,然后加点醋用水煮,煮得差不多了就捞起来,凉拌,卤,回锅都可以.
容卞19447069050问： 整只牛蹄子的做法大全 - ？
香坊区长龙回答： 把整只牛蹄子洗干净,放入高压锅,放入盐,各种调味品,大约三个小时就能煮好,味道鲜美.
容卞19447069050问： 牛蹄子怎烧好吃 - ？
香坊区长龙回答： 蒜香红烧牛蹄 材料 牛蹄2个,蒜蓉适量,干辣椒适量,花椒适量,老抽适量,生抽适量 做法1. 牛蹄打成段状,洗净焯水.加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用.2. 切好作料待用. 3. 作料下热油锅,煸出香味. 4. 加入蹄子爆炒2分钟,然...
容卞19447069050问： 黄金牛蹄做法 - ？
香坊区长龙回答： 1.牛蹄用刷子刷洗干净,锅里放适量水,把牛蹄放进去炖煮2.炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水,炖煮的过程大概要1个半小时3.用砍刀把牛蹄的中间地方切开4.把壳子扳掉5.去掉壳的牛蹄,但上面还有毛6.用小刀把牛蹄上面的毛削干净7.把所有削干净毛的牛蹄再放锅里,放适量水,把香料和姜一起放里面再炖8.牛蹄炖得用手指掐得动就可以起锅装起来9.锅烧热,把牛蹄倒进去翻炒10.放酱油,蚝油,腐乳,鸡精,盐,油,盐,,面酱,八角,桂皮,茴香翻炒均匀11.最后放上剁好的辣椒再炒均匀就可以起锅享用啦
容卞19447069050问： 牛蹄子咋做好吃 - ？
香坊区长龙回答： 牛蹄子的做法有很多,而且富含非常丰富的胶原蛋白,对我们的人体非常的好,具体的做法有红烧牛蹄,酱爆牛蹄,板栗炖牛蹄,山药炖牛蹄.
容卞19447069050问： 蒜香红烧牛蹄怎么做好吃 - ？
香坊区长龙回答： 材料 牛蹄2个,蒜蓉适量,干辣椒适量,花椒适量,老抽适量,生抽适量 做法1. 牛蹄打成段状,洗净焯水.加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用.2. 切好作料待用.3. 作料下热油锅,煸出香味.4. 加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适量开水小火炖.5. 炖5分钟,用筷子戳一下,如果烂了就大火收汁即可装盘.
容卞19447069050问： 牛脚要怎么做才好吃呢`? - ？
香坊区长龙回答： 材料 大料、桂皮、葱姜、辣椒若干和酒做法 将牛脚蹄收拾干净后汆过备用,再放配料再放酒没过即可,然后上锅炖煮,大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦,嘻嘻 小贴士:用酒当水,无需另行加水. 特点:香中带辣,嚼劲十足...
