牛蹄子的做法步骤
牛蹄子的做法
做法1：葱烧牛蹄筋 准备食材如下：牛蹄筋(熟)250克，大葱2根，生抽2汤匙，鸡精1\/2茶匙，老抽1汤匙，白糖2茶匙，蚝油1汤匙，盐1\/2茶匙，姜1块，蒜3瓣，香菜1棵，白酒2汤匙 具体做法如下：牛蹄筋一副，买来的是半熟品，改刀成均匀大小的段即可，蹄筋加白酒2汤匙，葱、姜适量焯水，中小火煮5-8...
羊蹄子怎么做好吃
羊蹄子做香辣羊蹄好吃，做法如下：工具\/原料：羊蹄10个、红油20g、盐10g、花椒粒5g、胡椒粒3g、香叶10片、糖色50g、姜10g、辣皮子30个、八角3个、小茴香3g、草果3个、桂皮5g、山奈3g、白芷3个、大葱1根、冰糖3g 1、准备处理过的羊蹄10个。2、羊蹄用碱水侵泡洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂...
牛蹄怎么煮好吃
牛蹄萝卜汤：准备用料：牛蹄500g、白萝卜200g、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量 步骤一：主辅料： 牛蹄、白萝卜。步骤二：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：放入姜片。步骤五：加入料酒。步骤六：选择高火...
羊蹄子的做法大全
接下来，将洗净的羊蹄子放入另一锅清水中煮沸。可以加入一些生姜和葱段，这样可以去腥增香。煮沸后，转小火炖煮2小时，直到羊蹄子变得软烂。期间可以根据个人口味适当添加盐和其他调味料，增加口感。在炖煮的过程中，可以准备一些配料。比如，切好的木耳、香菇、胡萝卜等。当羊蹄子炖煮的差不多时，将...
流亭猪蹄的制作方法
准备材料：猪蹄膀1000克、流亭老汤适量、干辣椒3个、生姜片10克、八角8克、花椒2克、丁香2克、黄酒35毫升、老卤少许 一、猪蹄洗干净备用。二、然后备好调料。三、流亭老汤加热备用。四、先把蹄髈冷水下锅。加入2片生姜片焯水后捞起洗净。五、再把老卤烧至融化后加入蹄髈。六、把全部调料倒入。七、...
驴蹄子怎么做又脆又好吃 醇香酱驴蹄的做法
驴蹄子怎么做又脆又好吃1、首先要挑选驴蹄。挑选出的驴蹄最好是挑选两三岁小驴的蹄子。我们将驴蹄挑选好之后，接下来用清水将驴蹄的表面污垢与血渍都清洗干净。2、将驴蹄清洗干净之后，使用火枪把整个驴蹄表面上的毛都处理干净，这一步我们称之为燎毛。而燎毛的过程很简单，就是用火枪将驴蹄的表面烧...
腊猪脚怎么做好吃?
腊猪蹄的做法有很多种,我来介绍一种家常做法。 主料:猪蹄辅料、白萝卜。调料:姜、葱、香菇 步骤 1、准备好原材料,腊猪脚提前泡好洗干净斩块。 2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。 3、白萝卜切成滚刀块。 4、生姜切成片。 5、锅里加入足量水,冷水下入腊猪脚煮开。 6、一边煮一边撇去浮沫,煮...
川味红油蹄子的做法.
川味红油蹄子的做法：1.锅中加入清水烧开，放入蹄子煮约5分钟，捞出后去除油脂，洗净备用。2.锅中清水烧开，放入蹄子，用大火烧开之后转小火煮约1小时后关火，再浸泡20分钟。3.捞出冲凉沥干后备用。4.将蹄子、青椒条、红椒条、香菜放入盆中，5.加入精盐、味精、鸡精、蒜末、红油，拌匀装盘即可。
如何炖羊蹄子
调料 3、把香料放入锅中加水，放入葱姜、老抽、生抽、料酒熬成卤水，放入羊蹄中小火炖煮，炖到羊蹄皮酥烂就可，不要过烂不然骨肉就分离了；在炖煮过程中，用勺把卤汁浇到羊蹄上，以便入味。放入羊蹄中小火炖煮 用勺把卤汁浇到羊蹄上，以便入味 4、羊蹄炖至酥烂，尝下咸淡决定是否加盐，并加入...
如何烹饪牛脚
卤牛蹄的做法：食材准备：牛蹄子、生姜、料酒、花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果、八角、黑胡椒、老抽、食盐、生抽、白酒 1、清理牛蹄子：将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤，以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲，而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛，再用刷子在牛蹄表面刷一遍，去除掉烤焦的牛毛，最后砸掉牛的脚趾...
安新县利莎回答： 把整只牛蹄子洗干净,放入高压锅,放入盐,各种调味品,大约三个小时就能煮好,味道鲜美.
诏帖19436004864问： 牛蹄子怎么做好吃 - ？
安新县利莎回答： 牛蹄和胡萝卜红烧好吃,下面介绍做法: 准备材料:牛蹄1000克、胡萝卜1根、小葱头1个、生姜1块、蒜瓣10克、盐4克、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、油适量、黑椒粒适量、清水适量、白糖1汤匙 制作步骤: 1、备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚...
诏帖19436004864问： 如何做牛蹄 - ？
安新县利莎回答： 一、材料 牛蹄2个,蒜蓉5克,干辣椒5条,花椒10粒,老抽5克、生抽5克 二、做法 1. 牛蹄打成段状,洗净焯水.加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用. 2. 切好作料待用. 3. 作料下热油锅,煸出香味. 4. 加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适量开水小火炖. 5. 炖5分钟,用筷子戳一下,如果烂了就大火收汁即可装盘.
诏帖19436004864问： 牛蹄子咋做好吃 - ？
安新县利莎回答： 牛蹄子的做法有很多,而且富含非常丰富的胶原蛋白,对我们的人体非常的好,具体的做法有红烧牛蹄,酱爆牛蹄,板栗炖牛蹄,山药炖牛蹄.
诏帖19436004864问： 怎样做出好吃的牛脚 - ？
安新县利莎回答： 准备材料:牛蹄(已压耙)半只、火锅底料半包、山奈、八角、香叶、桂皮适量、大葱1根、料酒适量 制作步骤: 1、买回超市已处理过的牛蹄,放热水里加料酒再煮几分钟. 2、然后将牛蹄切小块,其实牛蹄主要都是牛皮和牛蹄筋. 3、将火锅底料放铸铁锅内. 4、然后将香料放入炒香,再加入牛蹄及开水. 5、放一棵葱. 6、加盖烧制40分钟左右. 7、如果觉得汤水较多可以烧好后掀盖收汁. 8、红烧牛蹄完成.
诏帖19436004864问： 牛蹄子的做法 - ？
安新县利莎回答： 油焖蹄子的制作材料及步骤:主料:香菇(鲜)50克,素鸡50克,竹笋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,土豆(黄皮)50克,菜花50克,黄花菜50克,豌豆50克,胡萝卜50克,油皮60克 调料:味精3克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)5克,料酒2克,...
诏帖19436004864问： 牛蹄子怎么做 - ？
安新县利莎回答： 制作原料:生牛蹄筋、白菜心、葱结、姜片、桂皮、绍酒、湿淀粉、酱油、味精、芝麻油、茶油. 制作方法:将牛筋洗净,放入冷水锅中,以旺火烧开,煮10分钟捞出,剔去碎骨,刮去表面衣皮,再切成7厘米长的条. 取大瓦钵1只,用竹箅子...
诏帖19436004864问： 牛脚要怎么做才好吃呢`? - ？
安新县利莎回答： 材料 大料、桂皮、葱姜、辣椒若干和酒做法 将牛脚蹄收拾干净后汆过备用,再放配料再放酒没过即可,然后上锅炖煮,大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦,嘻嘻 小贴士:用酒当水,无需另行加水. 特点:香中带辣,嚼劲十足...
诏帖19436004864问： 牛蹄子怎烧好吃 - ？
安新县利莎回答： 蒜香红烧牛蹄 材料 牛蹄2个,蒜蓉适量,干辣椒适量,花椒适量,老抽适量,生抽适量 做法1. 牛蹄打成段状,洗净焯水.加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用.2. 切好作料待用. 3. 作料下热油锅,煸出香味. 4. 加入蹄子爆炒2分钟,然...
诏帖19436004864问： 牛脚家常最简单的做法 - ？
安新县利莎回答： 红烧牛脚 菜谱简介 特点:香中带辣,嚼劲十足. 材料 主料:牛脚蹄 配料:大料,桂皮,葱姜,辣椒若干,酒 做法 1、将牛脚蹄收拾干净后汆过备用. 2、锅里放配料,酒要没过牛脚蹄,然后上锅炖煮. 3、大约半小时后香味就开始飘出来,真的飘得很远哦,嘻嘻~~ 小诀窍 用酒当水,无需另行加水.
