牛蹄汤怎么炖才好喝
2、牛蹄冷水下锅，放葱段，姜，花椒粒，料酒2勺。水沸后去掉漂浮物。
3、焯水后捞出，冲冷水
4、冲洗干净的牛蹄放进高压锅，放八角，桂皮，姜，香叶，料酒2勺，水没过牛蹄
5、放黄糖，就这么多，大概约1勺，高压锅中火18分钟，焖5分钟。
6、白萝卜去皮，切好的萝卜用另外一个小锅放清水，加1勺盐，不盖盖子煮开，慢煮约7-10分钟。
7、牛蹄焖好开盖，捞出煮好的萝卜，放进牛蹄里，继续煮，加盐??入味，煮到萝卜用筷子一戳就透即可，出锅之前加白胡椒粉，装盘加香菜增香。
猪蹄汤炖什么配菜好吃
做法：（1）将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。（2）花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟。（3）放入少许盐、味精调味后即可食用。12. 花生猪蹄汤 【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放...
煲汤怎么煲才好喝又营养?
1、黄豆猪手汤：首先清洗黄豆，用清水浸泡4小时以上。将猪脚彻底洗净，放入砂锅中，加入冷水炖煮，确保猪脚有足够时间炖烂。约2小时后，加入泡好的黄豆和切薄的姜片，转文火继续炖煮1小时。炖汤时需保持小火，避免汤水溢出。炖好后才加盐调味，无需添加味精或鸡精，因为汤本身已足够鲜美。2、花生猪手...
猪脚汤怎么煲好喝
焯烫猪脚时，可以在水里加入几片生姜和料酒。这样可以进一步去除腥味，还能让汤底更加清澈。焯烫的时间不宜过长，一般水开后再煮两三分钟即可。焖煮出胶质，汤浓味鲜 焯水后的猪脚放入砂锅或高压锅中，加入足量的水。大火煮沸后转小火焖煮。焖煮的时间根据猪脚的软烂程度而定，一般需要1-2个小时。
炖蹄膀汤的做法
1.准备食材: 开大火,先烧一锅水,将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右,去掉血水和腥气,...2.重新换干净的水,开大火将水烧开,水烧开后放入烫过的猪蹄膀,继续大火煮。3.放调味品: 待锅内汤水烧开后,先倒入适量酱油和食醋,再放入少量的豆瓣酱,...4.煮5分钟左右,放入花生米,盖上锅盖稍微...
蹄膀汤怎么做??
原料：蹄膀，娃娃菜，葱，姜，调料：花雕酒，盐。1，蹄膀加入冷水中，煮开。2，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫。3，蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。4，盛出部分汤。5，加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可。
怎么做牛蹄汤
步骤：1、主辅料： 牛蹄、白萝卜。2、把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。3、将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。4、放入姜片。5、加入料酒。6、选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。7、白萝卜切块。8、将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，...
牛脚炖汤放什么最好吃
1、牛蹄煨土豆汤的做法，土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。2、牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程，土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕。3、加入八角、桂皮、清水定时3小时，5.3小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐...
羊蹄怎么炖好吃 简单不膻清炖羊蹄家常做法配方
2、羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时；3、小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄汤，沾水即成；4、单独舀一碗羊蹄汤，撒葱花，先喝汤。羊蹄出锅，撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水...
怎样炖猪脚汤最好吃窍门
炖猪蹄的时候，首先应该把猪蹄腌制一下，这样才能让猪蹄入味。首先买回新鲜的猪蹄，一般猪的前蹄炖汤喝比较美味。买的时候就剁成块儿，清洗干净，放在盆里倒入啤酒和白醋，先把猪蹄腌制半个小时。腌制这一步是非常重要的，腌制好之后捞出来清洗干净，沥干水分，然后才是冷水下锅开始焯水。请点击输入图片...
蹄膀汤怎么做?
1、准备食材，猪蹄髈、山药、姜块、花椒粒；2、猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水；3、捞出、清洗干净；4、山药去皮切滚刀块；5、将猪蹄髈放入锅中，加水；6、放入姜块、花椒粒；7、大火煮开，转小火煮1个半小时；8、时间到后放入山药，继续煮半小时；9、出锅后可以适当放一点食盐调味；10、最后装...
辕奖葛根： 主料:牛蹄2只 土豆2个调料:食盐5克 八角3粒 桂皮2段 黄酒2汤匙 黑胡椒3克 枸杞子10克 当归10克 水适量牛蹄煨汤的做法1.土豆去皮,洗净,牛蹄洗净2.牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程3.土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕4.加入八角、桂皮、清水定时3小时5.3小时后捞出土豆,并撇出一些牛油,做成土豆泥,土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可6.锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可
吉隆县15993043473： 怎样煲牛脚汤 - ？
辕奖葛根： 主料 牛蹄2只 土豆2个 调料 八角3粒 桂皮2段 黄酒2汤匙 食盐5克 黑胡椒3克 枸杞10克 当归10克 水适量 步骤 1 土豆去皮,洗净,牛蹄洗净 步骤 2 牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程 步骤 3 土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕 步骤 4 加入八角、桂皮、清水定时3小时 步骤 53小时后捞出土豆,并撇出一些牛油,做成土豆泥,土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可 步骤 6 锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可
吉隆县15993043473： 怎样炖牛脚汤好喝 - ？
辕奖葛根： 萝卜,最好加点虾米 材料 黄豆2两,姜2片,蜜枣半颗,牛脚300克,胡萝卜1根,盐 做法 1.黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块. 2.牛脚洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后, 撇去浮沫,
吉隆县15993043473： 牛蹄汤怎么做好吃 分享牛蹄筋三个家常做法 - ？
辕奖葛根： 牛蹄筋适量 土豆适量 莴笋适量 香菇适量 洋葱适量 葱、姜、蒜适量 大料适量 山楂片适量 老骨汤适量 米酒适量 花椒、干辣椒适量 清水、老抽适量 生抽、醋、盐适量 鸡精、糖、料酒适量 咸鲜口味 煲工艺 一小时耗时 普通难度 几个小窍门做出浓...
吉隆县15993043473： 怎么做牛蹄汤 - ？
辕奖葛根： 原料:牛蹄一只,黄豆适量,为了不是汤太过油腻我还加了玉米1支,生姜2片 做法:牛蹄斩块,黄豆浸泡4小时以上,玉米切成4段.牛蹄飞水后和其他材料一同放入砂锅,加适量的水,大火煲开然后转小火煲2-3个小时,加适量的盐再煲 15分钟即可
吉隆县15993043473： 牛蹄子怎么炖好吃又烂?？
辕奖葛根： 一、泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好. 二、冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净. 三、放入高压锅,加水,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了.如果用的是普通锅,大火烧开后转小火炖1.5~2小时,然后不要开盖,焖40分钟左右就差不多了.
吉隆县15993043473： 炖牛掌怎么做最有营养 - ？
辕奖葛根： 炖牛掌做法 :1,牛蹄剔刮、洗净,,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟.2,所有的佐料全部入锅.3,另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料.,4,文火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时.
吉隆县15993043473： 炖牛踢子怎么做法? - ？
辕奖葛根： 用料 1.牛蹄 2.茴香、大料、花椒、甘草 适量 3.葱、姜 适量 4.黄酒 两匙 5.盐 适量 清炖牛蹄的做法 牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟.另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料.文火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时.小贴士 食过此菜者,对他人慎用腿法,以免误伤.
吉隆县15993043473： 黄牛蹄可以煲汤吗,怎样才好吃 ？
辕奖葛根： 牛蹄做汤很腥的,料重了汤就没法喝,料轻了汤腥的没法喝 牛蹄筋可以做个汤菜 牛蹄筋褒 原料:牛蹄筋,木耳,笋,黄瓜,葱 ·熟的牛蹄筋要用水冲冲,去掉咸味,然后...
吉隆县15993043473： 牛蹄炖什么好吃? - ？
辕奖葛根： 牛蹄炖萝卜; 1.主辅料: 牛蹄、白萝卜. 2.把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用. 3.将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄. 4.放入姜片. 5.加入料酒. 6.选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右,煲制到牛蹄软烂. 7.白萝卜切块. 8.将白萝卜放入汤煲,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟. 9.加盐、味精调味,放入香菜即可. 10.盛入碗中即可食用.
