油炸香酥黄豆步骤
油炸油酥豆怎么做好吃又简单,做法图解分
油 ：适量 具体步骤 第一步 1.准备好黄豆 第二步 2.准备个大点的小盆把黄豆洗净再浸泡四个小时 第三步 3.泡好的黄豆沥下水份 第四步 4.最好把黄豆直接倒锅里干炒一下，把水份炒干 第五步 5.锅里倒油，以沉没黄豆的量就可以了，油烧5成热的时候放黄豆下去开炸（黄豆已炒干水份了不用...
酥炸黄豆的正宗做法,酥炸黄豆怎样做才好吃的做法步骤
方法\/步骤 1.黄豆用清水泡上。（大概泡8-10小时左右，泡过的黄豆炸出来口感很香酥。）2.用清水清洗几遍，选出杂质黄豆丢掉，把选好的黄豆滤干水份。3.锅中放进适量的油烧热，加入少许盐防油溅和增味。（只要在油中加一点点盐就可以了）4.倒入滤干水份的黄豆进油锅，一直用中小火炸。5.炸到...
炸黄豆怎么炸得脆
1、早上上班前，先用水浸泡豆子 2、晚上下班回家就可以了。（泡8-10小时左右，浸泡后的豆子油炸酥脆）3、用水多次清洗，选择杂质大豆扔掉，选择大豆滤干水。4、将适量的油放入锅中加热，加入少许盐以防止溅溅，可以增加香味。在油里加一点盐就行了。5、将干豆倒入油锅，用中、小火煎。6、当豆子...
怎样炸黄豆?要煮了再炸吗?还是先洗了再泡?然后再炸呢?怎样做?请大家给...
原料：黄豆、油。做法：1、先用盐水泡软黄豆；2、再来把黄豆晾干水分；3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。注意：如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动这个也可以，是香酥黄豆吧...
香酥炸黄豆的做法,香酥炸黄豆怎么做好吃,香酥
步骤 1.将干黄豆用温水泡一晚上备用 2.泡好的黄豆沥干水份 3.锅里放油，放少许盐，凉油下黄豆 4.炸至黄豆成金黄色捞出沥油 5.炸好的黄豆放入 辣椒粉，胡椒粉 ，椒盐，味精，盐即可 小贴士 1.炸黄豆时要凉油下锅锅里放少量盐防止溅油，使黄豆更入味2.黄豆炸好后放调料时最后放盐以防过咸...
黄豆怎么炸才会又香又脆?
1、把黄豆清洗干净，去掉干瘪的和坏的，然后用清水浸泡6小时。泡过的黄豆体积变大，吸收一定的水分，炸的过程中水分慢慢散发，黄豆自然酥脆爽口了。2、把泡好的黄豆热水下锅，煮大约5分钟的时间。煮过的黄豆质地柔软，炸出来口感更焦香，有种入口即酥的感觉，不会再发干发硬了。3、起锅烧油，油中...
又酥又脆炒黄豆的做法 黄豆怎样炸得又酥又脆
香酥黄豆 1.将黄豆泡涨去皮.2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.这是个非常美味的小食品.我也好久没吃了,在给你往出打字的时候,我的口水也出来...
黄豆怎么炸才会又香又脆?
黄豆炸的又香又脆,看我是怎么做的,喜欢的可以试一下,步骤简单,容易上手。 【油炸黄豆】 食材: 黄豆。 辅料: 花椒,大葵,五香粉,和盐。 做法: 1,黄豆洗净,碗里加适量的花椒,大葵,五香粉,盐,加入热水搅拌均匀,放入黄豆。 2,黄豆浸泡至少10个小时。 3,泡好的黄豆捞出备用。 4,锅烧热,不加水不加油...
香酥黄豆怎么做好吃
材料 黄豆 做法 1.用冷水浸泡一天（水至少为黄豆的3倍）2.等它成这个样子就差不多了，捞出控干水分 3.锅内加油，冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢？因为冷油好处多啊——不会爆，而且慢慢脱水的黄豆更酥香。4.小火慢炸。还是那个理儿——慢慢脱水更酥香。5.时不时推它一下。要是懒，...
香酥黄豆的做法
1 黄豆早上出去上班前用清水泡上。2 傍晚下班回到家就泡好了。（大概泡8-10小时左右，泡过的黄豆炸出来口感很香酥。）3 用清水清洗几遍，选出杂质黄豆丢掉，把选好的黄豆滤干水份。4 锅中放进适量的油烧热，加入少许盐防油溅和增味。（只要在油中加一点点盐就可以了）5 倒入滤干水份的黄豆进...
蜀山区瑞恩回答： 香酥黄豆1.将黄豆泡涨去皮.2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.
胡亲18413008583问： 如何能把大豆炸酥 - ？
蜀山区瑞恩回答： 一、适量黄豆洗净后放进高压锅内,加水、盐煮5-8分钟(以黄豆软而不烂为宜).二、倒出黄豆,沥干水分.三、热锅放油(以能泡过黄豆面为宜),油温达到80度时放入黄豆炸3分钟左右即成.注意:1、一定要沥干水分,否则黄豆放入油中会溅出油花,比较恐怖. 2、注意掌握好油炸时间,时间短黄豆不酥脆,时间长黄豆会变焦.
胡亲18413008583问： 酥炸黄豆的正宗做法,酥炸黄豆怎样做才好吃的做法步骤 - ？
蜀山区瑞恩回答： 选好黄豆,这个很重要,直接影响整个菜品的口感.我这次是在市集买了一粥一饭家的黄豆,农家自产的那种,质量很不错,炸出来很香脆. 酥炸黄豆的做法 步骤1 黄豆提前浸泡,大约2小时就好 步骤2 泡好的黄豆倒入滤网,让水分流出,沥干(急着做的可以用干毛巾吸干水分) 步骤3 油稍微烧热的时候可以加入黄豆 步骤4 中小火炸8分钟 步骤5 捞出冷却一会 步骤6 油重新加热(约7成热),进行二次复炸,炸至略焦黄即可捞出 步骤7 捞出后加入盐搅拌均匀即可
胡亲18413008583问： 油炸酥大豆的做法? - ？
蜀山区瑞恩回答： 酥炸黄豆的做法:1.挑选完好的黄豆.2.放入清水泡2小时.3.泡好后沥干水份.4.用纸巾擦干多余水份.5.锅内倒入稍多点的油,烧热.6.放入黄豆.中小火炸8分钟.7.捞出放凉.8.将油重新烧到7成热,进行2次复炸,炸到稍稍焦黄即可出锅9.捞出沥掉多余油份.10.加入盐拌均匀即可.
胡亲18413008583问： 香酥炸黄豆的做法,香酥炸黄豆怎么做好吃,香酥 - ？
蜀山区瑞恩回答： 材 主料 黄豆 100g辅料 食用油 适量 盐 适量 辣椒粉 少许 椒盐 少许 胡椒粉 少许 味精 少许 步骤1.将干黄豆用温水泡一晚上备用2.泡好的黄豆沥干水份3.锅里放油,放少许盐,凉油下黄豆4.炸至黄豆成金黄色捞出沥油5.炸好的黄豆放入 辣椒粉,胡椒粉 ,椒盐,味精,盐即可 小贴士 1.炸黄豆时要凉油下锅锅里放少量盐防止溅油,使黄豆更入味2.黄豆炸好后放调料时最后放盐以防过咸
胡亲18413008583问： 黄豆怎么炸够脆够香 - ？
蜀山区瑞恩回答： 主料黄豆300g辅料花生油 适量孜然粉 适量步骤1.黄豆泡了4个小时2.控干水分3.将控干水分的黄豆倒入凉炒锅里4.倒入没过黄豆的花生油5.小火加热6.开始炸黄豆7.不时的翻一下,让所有的黄豆受热均匀8.炸至黄豆都浮起来即可捞出9.捞出的黄豆放在吸油纸上铺开10.趁热撒上孜然粉11.拌匀之后摊开放凉即可食用
胡亲18413008583问： 油炸油酥豆怎么做好吃又简单,做法图解分 - ？
蜀山区瑞恩回答： 主料 黄豆 :300 辅料 油 :适量 具体步骤 第一步1.准备好黄豆 第二步2.准备个大点的小盆把黄豆洗净再浸泡四个小时 第三步3.泡好的黄豆沥下水份 第四步4.最好把黄豆直接倒锅里干炒一下,把水份炒干 第五步5.锅里倒油,以沉没黄豆的量就可以了,油烧5成热的时候放黄豆下去开炸(黄豆已炒干水份了不用担心溅油) 第六步6.小火慢炸至黄豆变干变黄,边炸边用勺子搅一下让豆子受热均匀,第七步7.炸至黄豆金黄全部都浮起来后就可以了(也可以尝一下酥了就好) 第八步8.用漏勺过沥油后把豆子装盘,撒上适量盐和糖(糖要比盐少,不喜欢的可以不用放) 第九步9.拌均匀冷却后就更香酥了,吃不完的要密封保存.
胡亲18413008583问： 黄豆怎么炸好吃 - ？
蜀山区瑞恩回答： 香酥黄豆 黄豆一小抓,冲洗干净,提前用水泡发,再放小锅中,加水煮开,看到黄豆膨胀,表皮变光滑,倒出沥干水份. 锅里倒一碗油,中火,将黄豆倒入,中小火慢慢炸,炸到黄豆全部漂浮于油面,即可捞出,沥干油份.趁热撒一点盐.
胡亲18413008583问： 家庭自制零食:炸黄豆怎么做得酥脆 - ？
蜀山区瑞恩回答： 步骤把黄捡干净,放在清水中浸泡大约24个小时,等黄豆全部浸泡透了为止,把黄豆从中间分开,如果是平的就说明已经泡透了. 把黄豆放在清水中加热,把黄豆煮熟,大约需要二十分钟. 然后取出空干净水分,待用. 把色拉油加热,加热温度一般到120度的时候开始下锅,如果温度过低下锅的时候会出现油冒锅的现象,很危险,所以温度要稍一点,也不能太高,如果过高,黄豆炸出来里生外糊 黄豆下锅后不断搅拌等到黄豆浮起,说明已经快炸好了.等到黄豆变成淡黄色,这时就要出锅了. 黄豆出锅后要摊开冷却, 这样炸出的黄豆口感谢酥,香,颜色金黄
胡亲18413008583问： 油酥黄豆的做法 - ？
蜀山区瑞恩回答： 菜系及功效:私家菜 工艺:酥油酥黄豆的制作材料:主料:大豆500克 调料:花生油50克,盐10克 油酥黄豆的特色:香酥可口.: 黄豆洗净泡开,用油炸酥装盘,撒上盐即成.油酥黄豆的制作要诀:需准备花生油400毫升左右,以备炸黄豆.
