香酥黄豆怎么做非油炸
黄豆如何煎炸才酥脆
黄豆需要煎炸两次，这样更酥脆！以“油酥黄豆”为例，做法如下：原料：黄豆一盘、油适量、盐小半碗、水少半盆 步骤：1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；3、将锅中放油烧到4~5...
油炸黄豆怎么炸
4.小火慢炸。还是那个理儿——慢慢脱水更酥香。5.时不时推它一下。要是懒，不管它也行 6.等到泡沫少了，就要开始检查黄豆酥不酥了。用嘴巴尝那是不行的，一是烫嘴，老麦的罪过就大了。二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆，冷了才酥脆。要是热的时候都酥脆了，那冷了就焦了后热作用。所以...
黄豆饼的做法大全
电饼锅提前预热，倒入适量的食用油，用刷子刷均匀，油温5成热，下入做好的饼胚，盖上盖子，小火焖三分钟。时间到了，开盖儿翻面儿，盖上盖子再焖三分钟。捞至两面金黄，用铲子按压，能迅速回弹就表示已经熟了，然后把它盛出来，这个时候我们的黄豆芝麻香饼就做好了。是不是非常简单呀？抓紧时间...
怎样炸黄豆
炒黄豆 【用料】花椒或花椒粉，黄豆，姜末，鸡精，盐，油。【做法和提示】方 法：1、花椒粉最好自己做，把花椒放在锅中，小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。2、黄豆洗干净，中火干炒，炒到黄豆上有黑癍时，放水把黄豆煮到能咬动时即可。3、把姜切成末，要多一些。，黄豆能咬动时，就算...
黄豆可以制作很多美食,你知道哪些?
把黄豆浸泡上一晚，在浸泡之前，要把水中漂浮起来的豆子捞干净，因为漂浮起来的豆子没重量，里面是空的。泡上一晚之后，黄豆里面会松散开，这样再油炸的话，会容易酥脆一些。油酥黄豆。黄豆用清水浸泡一夜，然后放入五成热的油温中炸至金黄色捞出沥干油，撒上食盐拌匀即可食用，喜欢吃辣还可以加入些辣...
豆渣怎么做才好吃 不要煎的
2.豆渣上笼蒸10分钟取出晾冷，用净布包着挤干水。锅放炉上烧红倒入猪油250克烧开，放入豆渣用微火炒五分钟，操作时，要用炒瓢刮锅心，以免炒糊巴锅，炒至油和豆渣混为一体时，再加猪油200克炒五分钟，再加猪油100克继续炒至豆渣酥香不吐油 （如吐油时滗去余油），起锅待用。3.姜、葱洗净...
泡好黄豆怎么炒好吃
2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用，是油炸黄豆怎么做...
干脆豌豆的做法
说到豌豆，相信大家都非常的熟悉了解，是我们生活中常吃的豆类食品之一。豌豆又叫青豆，含有丰富的蛋白质、维生素及膳食纤维，常吃对身体健康有非常多的好处。有很多人都喜欢购买干豌豆，方便存放且存放时间长。那么大家知道豌豆要如何才能制作成干豌豆吗？豌豆怎么做干豌豆 豌豆炒熟后就成为干豌豆了。干...
做油炸黄豆还要用水泡一下吗
做油炸黄豆最好用水泡泡，黄豆泡发以后捞出控水，阴凉处晾干这样再入油锅炸制，炸出来黄豆酥脆，不发硬，口感好！
油豆腐怎么做出来的?
油豆腐的用料 油豆腐20粒 生抽4-5勺 红椒一个 姜5片 蚝油5勺 蒜瓣 2个 豆豉2勺 步骤1 油豆腐洗净，切成两半，豆豉洗净用清水泡软一下，生姜、红椒切丝，大蒜切片 步骤2 锅内放油，生姜入锅，小火稍微炒一下出香；步骤3 放入红椒，也不要炒久，小火稍微炒下就好了；步骤4 把豆...
烈山区舒筋回答： 用微波炉制作酥黄豆 1、黄豆200克,[实际可根据容器大小确定每次加工的数量.以便于翻炒均匀为好].由于我用的是500毫升的量杯,所以每次以200克干豆较好. 2、清水侵泡至全膨胀,检查的方法是;捏开豆粒后豆瓣无硬加心即可. 3、将...
丰浦18977975462问： 怎么用微波炉烤黄豆 香酥黄豆的做法 - ？
烈山区舒筋回答： 微波炉烤黄豆做法: 一、用料黄豆100克,植物油5克,盐5克,糖3克. 二、做法 1,把黄豆洗净晾干备用.黄豆洗净即可不用泡. 2,取一个大点的盘子,在盘子上刷上一层植物油,然后放入黄豆,用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油.这里要特别说明的是,黄豆要平铺成一层,如果不这样处理黄豆不宜熟. 3,将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中,高火两分钟,然后用勺子将黄豆翻动一下,继续高火1分钟. 4,3分钟后将黄豆取出,放入适量的盐和糖拌匀,等黄豆晾凉就变脆了.香酥黄豆就做好了.
丰浦18977975462问： 酥黄豆怎么做好吃,酥黄豆的家常做法 - ？
烈山区舒筋回答： 主料黄豆60克 辅料油适量水适量 步骤 酥黄豆的做法步骤11.黄豆洗净 酥黄豆的做法步骤22.加入矿泉水浸泡一夜 酥黄豆的做法步骤33.泡好的黄豆 酥黄豆的做法步骤44.用厨房纸吸干水份 酥黄豆的做法步骤55.倒入容器内加入适量油拌匀,把油倒在油刷上也行 酥黄豆的做法步骤66.200度预热10分钟后放入黄豆,烤制30到40分钟 酥黄豆的做法步骤77.烤好啦,敞着放哦,不然会不酥 酥黄豆的做法步骤88.好啦这个东西不怕凉所以可以一次多做点,完全凉掉就可以盖上了
丰浦18977975462问： 炒香酥黄豆怎么做好吃 - ？
烈山区舒筋回答： 炒香酥黄豆的做法1.先把黄豆洗净.2.然后用水浸泡一晚上.3.把泡好的黄豆挑拣一下.4.泡不开的和坏的都挑出来.5.放入盐拌匀,腌制1小时.6.放到盖垫上晾一晚上.7.锅里放油,放入黄豆翻炒.8.用小火慢炒,炒到金黄色即可.9.盛出来晾凉,看着这香酥黄豆就想吃,吃起来就停不了口了.
丰浦18977975462问： 酥黄豆怎么做 - ？
烈山区舒筋回答： 用料 黄豆 一杯 酥黄豆的做法 做法一:适合掌握不好火候,怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜,捞出沥干水分,放入锅中,倒冷油没过黄豆 2.开小火,慢炸约15分钟左右,锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油,撒点盐,晾凉后更酥脆~ 做法二:需要一定的经验,要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜,捞出沥干水分 2.锅中下油,烧至五成热(约100度),下入黄豆炸两三分钟(可能动静会挺大的,不要怕~) 3.捞出黄豆晾一会,再次开火将油烧到五成热,下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可
丰浦18977975462问： 黄豆不用油炸怎么能做出油酥豆 - ？
烈山区舒筋回答： 你好,将黄豆用豆欣酥C型溶液浸泡后焙烤,一样蓬松酥脆.
丰浦18977975462问： 相酥豆子做法,就是黄豆怎么做成零食吃的那种 - ？
烈山区舒筋回答： 主料黄豆500克 辅料油适量 盐适量 步骤1.用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍)2.等它成这个样子就差不多了,捞出控干水分3.锅内加油,冷的时候就把黄豆放进去.4.小火慢炸.还是那个理儿——慢慢脱水更酥香.5.时不时推它一下.要是懒,不管它也行6.等到泡沫少了,就要开始检查黄豆酥不酥了.用嘴巴尝那是不行的,一是烫嘴,老麦的罪过就大了.二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆,冷了才酥脆.要是热的时候都酥脆了,那冷了就焦了后热作用.所以,最好的检查办法是颠勺——用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了,那就OK,要是不够脆响,那继续炸7.取出铺开在纸上,吸油8.冷了之后就可以装在瓶子里了.随用随取
丰浦18977975462问： 怎样炒黄豆即酥又不糊 - ？
烈山区舒筋回答： 香酥炒黄豆 主料:干黄豆 (200克) 调料:盐 (10g) 厨具:炒锅 步骤: 1干黄豆200克. 2用清水浸泡12小时以上. 3泡至黄豆涨大,沥水. 4泡好的黄豆平铺晾干. 5晾至黄豆表面没有水分. 6炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒. 7一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅.
丰浦18977975462问： 香酥豆怎么做 - ？
烈山区舒筋回答： 香酥豆的做法 主料:干黄豆 辅料:食用油 盐 孜然粉 胡椒粉 香酥豆的做法步骤1 准备好黄豆和盐.2 准备好孜然和胡椒.3 黄豆洗净、沥干无水分.4 黄豆放入大碗,滴几滴食用油,簸匀;倒在微波转盘上.5 放入微波炉,高火叮2分钟;取出,将黄豆慢慢翻动一下,高火再叮1分钟.6 叮熟的黄豆,倒入碗中,趁热撒上盐、胡椒、孜然粉,簸匀. 小窍门 1、黄豆不宜与猪肉、蕨菜同食. 2、黄豆与茄子搭配,有健脾养胃的功效. 3、食用黄豆要煮熟煮烂,不可半生不熟,会引起呕吐、恶心症状,甚至危及生命.
丰浦18977975462问： 酥炸黄豆的正宗做法,酥炸黄豆怎样做才好吃的做法步骤 - ？
烈山区舒筋回答： 选好黄豆,这个很重要,直接影响整个菜品的口感.我这次是在市集买了一粥一饭家的黄豆,农家自产的那种,质量很不错,炸出来很香脆. 酥炸黄豆的做法 步骤1 黄豆提前浸泡,大约2小时就好 步骤2 泡好的黄豆倒入滤网,让水分流出,沥干(急着做的可以用干毛巾吸干水分) 步骤3 油稍微烧热的时候可以加入黄豆 步骤4 中小火炸8分钟 步骤5 捞出冷却一会 步骤6 油重新加热(约7成热),进行二次复炸,炸至略焦黄即可捞出 步骤7 捞出后加入盐搅拌均匀即可
