黄豆怎样炒得又酥又脆
蚕豆怎样干炒好吃又酥
用料；青蚕豆650克，蒜薹50克.调料；油，盐，料酒，，葱，蒜。做法；1.青蚕豆去壳，最好是煮之前剥壳，因为青蚕豆一剥去壳，吹到风，皮就变厚，最好就是现剥现炒。2.青蚕豆的牙口上有个小芽，我们这里叫“口唇”，要去掉，这个口感有些涩，最好去掉。然后漂净。3.蒜薹洗净切段，准备好葱，...
黑豆怎么炒才能酥脆?
炒黑豆的做法 用料：黑豆适量、盐适量、水适量 1、首先先把黑豆提早泡水一小时，然后沥干。2、开中火，加入少量的水、盐和还有泡好的豆子到锅里。3、小火翻炒到水分干了，且听到豆子噼啪的声音后，可以试吃一粒，没有生的口感就可以了。4、最后把豆子倒入盘子，晾干就可以吃了。
用什么方法炒出来的黄豆又香又脆
用料：黄豆80克（两小把），盐、油适量，胡椒粉适量，孜然粉适量。做法：1、黄豆洗净，稍微泡一会儿的水。2、干锅，将黄豆放进锅中，小火，炒一炒。3、炒得差不多了，就加入适量的油，润一润。4、将炒好的黄豆，盛起放入盆中，放上适量的盐、各种自己爱吃的调味粉，譬如胡椒粉、孜然粉、椒盐...
黄豆怎么炒更酥脆?
4.翻炒过程中，锅中会出现噼啪的炸裂声，这是水分逐渐蒸发、黄豆变酥变脆的过程，继续不停的翻炒，直至黄豆微微炸裂、闻到香味以后关火，自然放凉就可以了。晾凉的黄豆非常的焦香入味，我们把里面的食盐筛出来，下次炒的时候还能用。好了，这道粒粒焦香的炒黄豆做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。黄豆...
怎样炒黄豆炒的又稣又脆
用料 主料 黄豆300g 调料 花生油 适量 食盐 5g 炒香酥黄豆的做法 1.先把黄豆洗净。2.然后用水浸泡一晚上。3.把泡好的黄豆挑拣一下。4.把坏了的黄豆挑出来。5.放入盐拌匀，腌制1小时。6.放到盖垫上晾一晚上。7.锅里放油，放入黄豆翻炒。8.用小火慢炒，炒到金黄色即可。9.盛出来晾凉。
黄豆怎么炒才香又脆
把黄豆倒进去，小火翻炒，直到黄豆变成褐黄色 6. 炒好的黄豆，表面撒点点细盐，凉了就能吃了。方法二:黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
黄豆怎样炒才会又香又脆
黄豆炒的又香又脆的方法：主料：黄豆200克、五香粉适量、盐适量、清水适量。1、挑选饱满的黄豆，淘洗干净。2、把黄豆放锅里，倒入清水，漠过黄豆即可，开锅放入盐和五香粉，煮到黄豆变大，豆皮蓬松。3、捞出控干水分，再放少许盐和五香粉腌渍30分钟。4、放平底锅里小火慢炒。5、中间要不停地翻动...
用什么方法炒黑豆子才能让炒熟的豆子酥软?
先把大豆炒熟起锅,然后把白砂糖在锅中熬出糖稀,再把炒熟的黄豆倒入煸炒,让糖稀匀称地裹在豆上就可以.这类作法重要的方法步骤是炒糖稀,炒得好否立即影响到糖都的口感,炒后了--心里苦糊味,炒轻了--裹不了黄豆.这一点如今对我来说是擅长的,由于我曾不情愿地做过几年稀里糊涂的厨师,荣幸获得...
爆炒黄豆怎么炒才脆
1首先将黄豆从袋中取出来2再将黄豆放入我们的盆中，用水将它浸泡一段时间3黄豆取出来，可以捞起来放入到锅中，我们在锅中先放入4勺油4放入适量的盐，然后将黄豆进行翻炒5等黄豆被炸熟即可；又香又脆 油炒黄豆粒 材料 黄豆200克，豆油适量，食盐少量 做法 11将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右22生...
炒豆子怎么炒的松又脆
具体步骤如下：1、用热水浸泡黄豆一到两分钟，用热水浸泡可以使黄豆更脆。2、将黄豆从水中取出，在黄豆稍干时，将黄豆放入锅中，炒黄豆对火候的掌握非常重要，一定要用小火，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。3、准备适量盐水，能将盐浸没就可以；4、当豆子呈炒破皮状态时，将盐水洒入；5...
高淳县裕优回答： 用料:花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油.做法:1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好.后把其研成末.2、黄豆洗干净,中火干炒,炒到黄豆上有黑癍时,放水把黄豆煮到能咬动时即可.3、把姜切成末,要多一些.,黄豆能咬动时,就算煮好了.4、做锅放油,用大火到8成热时,放黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香.
徐勉15262775894问： 怎样炒黄豆才能松脆些 - ？
高淳县裕优回答： 1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右. 2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中. 3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可.
徐勉15262775894问： 怎样炒黄豆又酥又脆 - ？
高淳县裕优回答： 你指的是不是炒豆子?是的话,这样做,眉豆、豌豆、玉米挑拣后,各自放入一个盆内,用水浸泡一晚.第二天,在一个大锅内,垫上细细的黄沙土,然后把豆子倒进去,盖上锅,大火加热.锅里先是发出嘶嘶的声音,一会儿就开始噼里啪啦的,像放鞭炮一样.再揭开锅盖,不停地用铁铲搅和着,膨胀的豆子不时调皮地跳出来.等到响声渐渐平息,从锅里抓出几粒尝尝,确认炒熟后,才一股脑地倾倒在地上.豆子又酥又脆,满口喷香.眉豆的清新,豌豆的酥脆,玉米的甜爽,
徐勉15262775894问： 怎样炒黄豆即酥又不糊 - ？
高淳县裕优回答： 香酥炒黄豆 主料:干黄豆 (200克) 调料:盐 (10g) 厨具:炒锅 步骤: 1干黄豆200克. 2用清水浸泡12小时以上. 3泡至黄豆涨大,沥水. 4泡好的黄豆平铺晾干. 5晾至黄豆表面没有水分. 6炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒. 7一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅.
徐勉15262775894问： 又酥又脆炒黄豆的做法 黄豆怎样炸得又酥又脆 - ？
高淳县裕优回答： 香酥黄豆 1.将黄豆泡涨去皮. 2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油. 3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了. 这是个非常美味的小食品.我也好久没吃了,在给你往出打字的时候,我的口水也出来了
徐勉15262775894问： 用什么方法炒出来的黄豆又香又脆 - ？
高淳县裕优回答： 1. 准备好碗,把黄豆挑选好2. 黄豆洗2边,泡上一夜3. 第二天早上黄豆长大了,把不好的豆子挑掉4. 把水沥好,风干.晚上回来就能做了5. 锅里少到一点油,把黄豆倒进去,小火翻炒,直到黄豆变成褐黄色6. 炒好的黄豆,表面撒点点细盐,凉了就能吃了.楼主可以尝试着这么做哦 ^ ^
徐勉15262775894问： 黄豆要怎样炒才会酥脆一点 - ？
高淳县裕优回答： 1. 黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花.2. 锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味.3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会. 4. 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生.5. 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅.小贴士放入黄豆芽翻炒片刻即可,炒得过久太软烂会影响口感.
徐勉15262775894问： 炒黄豆怎样才能炒的又酥又脆 - ？
高淳县裕优回答： 黄豆用盐水泡的胀起来,捞出晾干,在用铁锅小火,不断翻炒,知道有香味溢出,炒熟即可.
徐勉15262775894问： 酥酥的黄豆怎么炒啊？
高淳县裕优回答： 1.将黄豆放到清水里浸泡约2分钟,然后清洗一下,捞出晾干水后;2.放置在锅内,用小火慢炒.同时不停的翻动,直至外皮有破开后,就熟好了.3.佐料根据自己的喜好,在炒黄豆之前准备好,在黄豆没破皮之前放进去即可.
徐勉15262775894问： 炒香酥黄豆怎么做好吃 - ？
高淳县裕优回答： 炒香酥黄豆的做法1.先把黄豆洗净.2.然后用水浸泡一晚上.3.把泡好的黄豆挑拣一下.4.泡不开的和坏的都挑出来.5.放入盐拌匀,腌制1小时.6.放到盖垫上晾一晚上.7.锅里放油,放入黄豆翻炒.8.用小火慢炒,炒到金黄色即可.9.盛出来晾凉,看着这香酥黄豆就想吃,吃起来就停不了口了.
