不用油炸的香酥黄豆
制作油炸酥香的黄豆,怎么样才能让黄豆蓬松大颗?
方法\/步骤 1.黄豆用清水泡上。（大概泡8-10小时左右，泡过的黄豆炸出来口感很香酥。）2.用清水清洗几遍，选出杂质黄豆丢掉，把选好的黄豆滤干水份。3.锅中放进适量的油烧热，加入少许盐防油溅和增味。（只要在油中加一点点盐就可以了）4.倒入滤干水份的黄豆进油锅，一直用中小火炸。5.炸到...
酥豆子怎么炸的
黄豆用清水泡上。（大概泡8-10小时左右，泡过的黄豆炸出来口感很香酥。）请点击输入图片描述 用清水清洗几遍，选出杂质黄豆丢掉，把选好的黄豆滤干水份。请点击输入图片描述 锅中放进适量的油烧热，加入少许盐防油溅和增味。（只要在油中加一点点盐就可以了）请点击输入图片描述 倒入滤干水份的...
黄豆怎么炒又酥又脆
用料 主料：黄豆300g 调料：花生油适量、食盐5g 炒香酥黄豆的做法 1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、把泡好的黄豆挑拣一下。4、把坏了的黄豆挑出来。5、放入盐拌匀，腌制1小时。6、放到盖垫上晾一晚上。7、锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金黄色即可。8、盛出来晾凉。...
香酥黄豆怎么做好吃
材料 黄豆 做法 1.用冷水浸泡一天（水至少为黄豆的3倍）2.等它成这个样子就差不多了，捞出控干水分 3.锅内加油，冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢？因为冷油好处多啊——不会爆，而且慢慢脱水的黄豆更酥香。4.小火慢炸。还是那个理儿——慢慢脱水更酥香。5.时不时推它一下。要是懒，...
炸黄豆怎么才能炸得酥脆?
炸黄豆的技巧：1、黄豆最好是用温水泡2—3分钟，这样可以起到清洗的作用，这也是在炸制的过程中保持香脆的重点之一。2、下锅的时候，先不放油，用小火炒干黄豆里的水分，一是让黄豆更脆，二是为了放入油锅的时候不会溅油。3、出锅马上就加入白酒并颠盆，这样子能让黄豆受热均匀。4、保存的时候...
油酥黄豆的做法
菜系及功效：私家菜 工艺：酥油酥黄豆的制作材料：主料：大豆500克调料：花生油50克,盐10克油酥黄豆的特色：香酥可口。： 黄豆洗净泡开，用油炸酥装盘，撒上盐即成。油酥黄豆的制作要诀：需准备花生油400毫升左右，以备炸黄豆。
想要自己炸一些酥黄豆,黄豆要泡多久才可以油炸?
酥黄豆不太容易做。我在试错中失败了很多次。油炸好又恢复原样，吃可乐是可乐，不脆，干硬干硬，嚼着咳嗽的牙齿。糕点豆不是浸泡和油炸的。以油炸死胡同后的第一个泡泡为例，制作糕点豆是不可能的。500克大豆洗净并沥干。准备1个鸡蛋，30克盐，面粉，油锅。把鸡蛋打成面糊。倒入豆子里。彻底搅拌，...
黄豆如何煎炸才酥脆
黄豆需要煎炸两次，这样更酥脆！以“油酥黄豆”为例，做法如下：原料：黄豆一盘、油适量、盐小半碗、水少半盆 步骤：1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；3、将锅中放油烧到4~5...
黄豆油炸后越嚼越香,油炸之前需要泡多久呢?
酥大豆是先泡的吗？还是没有？还是先做饭？这个论点一直存在。有人说，不需要用冷水泡着直接炸，就这么脆，这么香。有人说要泡几个小时冷水才能炒出酥脆的黄豆。没有泡过的大豆和泡过的大豆不是一个级别的。直接油炸的大豆没有灵魂。有人说黄豆不用泡。直接煮到轻微咬烂。取出沥干水分，然后油炸。
干黄豆怎么炒又酥又脆
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郊区宏强回答： 用微波炉制作酥黄豆 1、黄豆200克,[实际可根据容器大小确定每次加工的数量.以便于翻炒均匀为好].由于我用的是500毫升的量杯,所以每次以200克干豆较好. 2、清水侵泡至全膨胀,检查的方法是;捏开豆粒后豆瓣无硬加心即可. 3、将...
米詹17035445044问： 黄豆不用油炸怎么能做出油酥豆 - ？
郊区宏强回答： 你好,将黄豆用豆欣酥C型溶液浸泡后焙烤,一样蓬松酥脆.
米詹17035445044问： 不用油怎样把黄豆炒酥？
郊区宏强回答： 为了不影响黄豆炒出来的颜色及香味建议最好是不锈钢锅 不用加食用油 小火把锅烧热 然后倒入黄豆不停翻炒 主在烘干 试试吧 很酥 的
米詹17035445044问： 怎样炒黄豆即酥又不糊 - ？
郊区宏强回答： 香酥炒黄豆 主料:干黄豆 (200克) 调料:盐 (10g) 厨具:炒锅 步骤: 1干黄豆200克. 2用清水浸泡12小时以上. 3泡至黄豆涨大,沥水. 4泡好的黄豆平铺晾干. 5晾至黄豆表面没有水分. 6炒锅注入少许油,下入黄豆,小火翻炒. 7一直炒,炒至黄豆表皮起皱,缩小到干黄豆大小,趁热撒入适量盐,炒匀起锅.
米詹17035445044问： 怎么用微波炉烤黄豆 香酥黄豆的做法 - ？
郊区宏强回答： 微波炉烤黄豆做法: 一、用料黄豆100克,植物油5克,盐5克,糖3克. 二、做法 1,把黄豆洗净晾干备用.黄豆洗净即可不用泡. 2,取一个大点的盘子,在盘子上刷上一层植物油,然后放入黄豆,用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油.这里要特别说明的是,黄豆要平铺成一层,如果不这样处理黄豆不宜熟. 3,将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中,高火两分钟,然后用勺子将黄豆翻动一下,继续高火1分钟. 4,3分钟后将黄豆取出,放入适量的盐和糖拌匀,等黄豆晾凉就变脆了.香酥黄豆就做好了.
米詹17035445044问： 不用油炸能做酥碗豆吗? - ？
郊区宏强回答： 不用油炸,也可以做酥豌豆.首先将豌豆洗净晾干,然后用五香粉,咸盐,味精,再用点味极鲜,将豌豆泡起来,泡上两个小时以后,然后放在空气炸锅里炸就行,这样做出的炸豌豆又香又酥,挺好吃的.
米詹17035445044问： 相酥豆子做法,就是黄豆怎么做成零食吃的那种 - ？
郊区宏强回答： 主料黄豆500克 辅料油适量 盐适量 步骤1.用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍)2.等它成这个样子就差不多了,捞出控干水分3.锅内加油,冷的时候就把黄豆放进去.4.小火慢炸.还是那个理儿——慢慢脱水更酥香.5.时不时推它一下.要是懒,不管它也行6.等到泡沫少了,就要开始检查黄豆酥不酥了.用嘴巴尝那是不行的,一是烫嘴,老麦的罪过就大了.二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆,冷了才酥脆.要是热的时候都酥脆了,那冷了就焦了后热作用.所以,最好的检查办法是颠勺——用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了,那就OK,要是不够脆响,那继续炸7.取出铺开在纸上,吸油8.冷了之后就可以装在瓶子里了.随用随取
米詹17035445044问： 酥黄豆怎么做 - ？
郊区宏强回答： 用料 黄豆 一杯 酥黄豆的做法 做法一:适合掌握不好火候,怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜,捞出沥干水分,放入锅中,倒冷油没过黄豆 2.开小火,慢炸约15分钟左右,锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油,撒点盐,晾凉后更酥脆~ 做法二:需要一定的经验,要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜,捞出沥干水分 2.锅中下油,烧至五成热(约100度),下入黄豆炸两三分钟(可能动静会挺大的,不要怕~) 3.捞出黄豆晾一会,再次开火将油烧到五成热,下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可
米詹17035445044问： 黄豆做的又酥又脆怎么弄 - ？
郊区宏强回答： 香酥黄豆1.将黄豆泡涨去皮.2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.这是个非常美味的小食品.我也好久没吃了,在给你往出打字的时候,我的口水也出来了
米詹17035445044问： 酥黄豆怎么做好吃,酥黄豆的家常做法 - ？
郊区宏强回答： 主料黄豆60克 辅料油适量水适量 步骤 酥黄豆的做法步骤11.黄豆洗净 酥黄豆的做法步骤22.加入矿泉水浸泡一夜 酥黄豆的做法步骤33.泡好的黄豆 酥黄豆的做法步骤44.用厨房纸吸干水份 酥黄豆的做法步骤55.倒入容器内加入适量油拌匀,把油倒在油刷上也行 酥黄豆的做法步骤66.200度预热10分钟后放入黄豆,烤制30到40分钟 酥黄豆的做法步骤77.烤好啦,敞着放哦,不然会不酥 酥黄豆的做法步骤88.好啦这个东西不怕凉所以可以一次多做点,完全凉掉就可以盖上了
