木耳开袋有酸味正常吗
买的木耳有股酸味,而且用打火机能烧着,还能吃吗?
这样的木耳不能吃了！木耳这东西属于菌类物质，一旦弄不好，就会生长细菌、乃至毒菌。如果泡时间长了就会产生一种毒菌食用后会置人于死地。至于你买的这木耳有酸味，而且用打火机能烧着，真是太异常了。所以不能吃了。
干木耳有酸味还能吃吗
干木耳多少有点酸味是正常的，因为木耳是菌类，菌类发酵会有点酸味，如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/b151f8198618367aed29803022738bd4b21ce5bf"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/b151f8198618367aed...
银耳汤为么有酸味,还能不能吃
二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。贮存方法：首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。同一些气味较重的原料分开保存，避免相互串味。由于银耳和...
超市买的黑木耳开袋有很浓的酸味 正常吗?
不正常的，有酸味的不要吃哦～－－－教你识别真假黑木耳外观 优质黑木耳的正反两面色泽不同，正面为灰黑色或灰褐色，反面为黑色或黑褐色，有光泽，肉厚、朵大，无杂质，无霉烂。劣质黑木耳朵小且薄，表面有白色或微黄色附着物，易粘朵结块。 触摸感觉 优质黑木耳较轻、松散，表面平滑，脆而易断。假...
银耳汤为什么有酸味?
银耳汤有酸味是因为买来的银耳不新鲜，下去煮汤就会有酸臭味了。选购优质银耳的窍门：一看：优质的银耳比较干燥，耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等，干银耳呈白色可能是熏过硫磺的。二摸：鲜银耳摸起来比较干燥且脆，有一点刺手。三闻：...
我买的干木耳闻着有酸味,一泡就没味,看上去还很好,能吃吗?
能吃，发酵后都有酸味
超市买的黑木耳开袋有很浓的酸味,正常吗?
不正常，有酸味的不能吃。正常黑木耳是不会有酸味的。出现这种情况一般都在秋天，夏天因为这两个季节天气比较热点。黑木耳在不够干的情况下包装就容易出现这种酸味。如果你仔细闻的话会发现有点洒酸味。是发酵产生的味道。你在泡的过程中多换几次水。如果泡完后还有味道的话就是变质了最好不要食用。
怎么判断大耳毛有没有变质?
品尝口感：如果外观、气味和触感都没有问题，那么可以尝试品尝一小片大耳毛。新鲜的大耳毛口感脆嫩，有一定的韧性。如果品尝时发现口感不对，如有苦味、酸味或者其他不正常的味道，那么可能是已经变质。注意保存状态：大耳毛的保存状态也会影响其质量。如果大耳毛是在潮湿、高温的环境中保存，那么很容易...
为什么银耳煮出来会越来越少还有酸味
楼上的简直了，有酸味很正常，干银耳都是用硫熏过的，少量对人体无害。越来越少是因为煮久了银耳会融化，就这样
挑选银耳的小窍门
4、闻气味 好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿，受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿，建议不要食用。5、尝味道 如果银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿，说明银耳的质量很差，最好不要食用。银耳的鉴别方法 看品相 一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻...
鄄城县力美回答： 干木耳在打包装的时候都进行了加水处理,(加水是必要的,防止在运输过程中压碎),出现你这种情况的原因一般有两种,一是批发商加水量大了一点,二是包装的时间长了一点.如果没有发霉你只要摊开晾一下就行了,酸味就没有了.掉称是在所难免了!希望对您有所帮助谢谢.
祗孙18940749720问： 食品类.秋木耳变有酸味怎么回事?食品类.你好!我买回来的木耳(包装)已有一年多,今日打开一股刺激 - ？
鄄城县力美回答： 这个可能是保存时间太长,而且木耳受潮造成的酸败.最好不要再吃了.
祗孙18940749720问： 秋木耳变有酸味怎么回事 - ？
鄄城县力美回答： 肯定不是正常现象.正常的黑木耳晾晒干密封以后,打开袋子只会闻到淡淡的木耳香味,也就是菌香味.刺激性气味肯定是有问题的木耳,现在很多黑心的商家,为了让木耳压秤,就会用明矾、咸水或者糖水之类的泡制黑木耳,再晾晒干,这样的木耳会很重的,但是对身体也是很不好的.建议您的这个木耳别吃了,健康最重要.祝您健康!
祗孙18940749720问： 我买来的黑木耳干品为什么会有酸味? - ？
鄄城县力美回答： 正常的干木耳是没有酸味的.如果堆积时间长,受潮以后可能会产生异味.再一个掺假的木耳可能会出现酸味.
祗孙18940749720问： 干木耳闻到酸味怎么回事 - ？
鄄城县力美回答： 应该是保存期间受潮或者是使用化工原料处理过的.
祗孙18940749720问： 干木耳有酸味怎么回事 - ？
鄄城县力美回答： 问题一:干木耳有酸味是怎么回事? 我是黑木耳产区的,对木耳了解一些.你的木耳存放时间多长时间了?一般的木耳有酸味,就是变质了.因为木耳是菌类,不生虫一般是没问题的.你可以先在水里发泡一下.时间长一些,勤换水.等发泡好...
祗孙18940749720问： 超市买的黑木耳总有一股酸味正常吗? - ？
鄄城县力美回答： 黑木耳不是酸的呀!!吃起来很清淡的!!我经常吃,酸的最好不要吃了!!
祗孙18940749720问： 干木耳有酸味怎么回事 ？
鄄城县力美回答： 干木耳多少有点酸味是正常的,因为木耳是菌类,菌类发酵会有点酸味,如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的.食用禁忌:黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血.木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良.
祗孙18940749720问： 干货木尔有酸味怎么回事 - ？
鄄城县力美回答： 一般的木耳有酸味,就是变质了.因为木耳是菌类,不生虫一般是没问题的.你可以先在水里发泡一下.时间长一些,勤换水.等发泡好了,你再闻一下,有没酸味,没有酸味就可以吃;有酸味就扔掉吧!
祗孙18940749720问： 黑木耳本身带有刺激难闻气味吗? - ？
鄄城县力美回答： 黑木耳没有刺激难闻气味. 黑木耳味道很自然,有股清香味,而掺假的木耳有墨汁的臭味.黑木耳是从木屑当中培育出来的,所以优质的黑木耳闻起来有一种木屑的味道. 如果闻上去有霉味、刺鼻的味道或其他异味,很可能是加工保管不当或...
