鸡爪煮后变黑还能吃吗
鸭爪变黑了能不能吃
坏了就不能吃了，要是故意做成黑的还是可以吃的！
狗爪豆煮熟后为什么变成黑色呢?还能吃吗?
氧化，能吃。处理新鲜采摘的狗爪豆外层上长满细细的柔毛，在乡下一般用沙子搓洗的方法。如果找不到沙子，也可用钢丝球刷，狗爪豆表面绒毛都处理干净后，烧水煮，煮至狗爪豆变软，可以掰开两半即可，煮出来的水发黑是正常的，煮好后再用清水冲洗干净，再用清水浸泡一到两天，中间适当换下水。狗爪豆...
家里这只鸡还能吃吗,鸡爪子黑色的了
能吃。有的鸡爪子就是黑色的。你不放心，可以多煮会儿。肯定没问题。
八爪鱼水煮几分钟合适 八爪鱼煮完用凉水过一下吗
八爪鱼在煮完后变的特别小，是由于八爪鱼中本来就含有很多的水分，而这些水分在煮制过程中会挥发流失，当这些水分流失后，八爪鱼中肉质才会变的更加紧实有韧性，吃起来的口感才会更好，因此八爪鱼在煮完后变的比较小是一种正常的情况，不需过多处理。4 八爪鱼煮了变黑能不能吃 一般能吃。八...
煮鸡爪为什么会变黑?
如果说煮出来的鸡爪是黑色的，有可能是你在煮鸡爪的时候放入了花椒。并且放的太多，所以说煮出来的鸡爪会变黑，还有可能就是你在煮鸡爪的时候里面的血沫儿流出来之后，你没有捞干净，所以说鸡爪也会变黑的。还有一种可能就是你，你买的鸡爪不够新鲜，煮出来也有可能是黑色的。在买鸡爪子的时候应该去...
虾头和虾爪变黑??还能食用吗??一直放在冰箱里面冷冻的,昨天拿出来放到...
虾头和虾爪变黑后仍然可以食用。这种变黑现象通常是由于虾体内的多酚氧化酶作用于酪氨酸，产生了黑色素。虾头部分的多酚氧化酶活性较高，因此变黑更为明显。将虾从冷冻室转移到冷藏室时，多酚氧化酶的活性可能会导致这种氧化反应，从而使虾头和虾爪出现变黑。尽管如此，只要虾没有发生异味或者霉变，...
煮鱼的作料包放在爪子里煮变黑了能吃吗
最好不要吃了，变黑之后相对应会出现一些黑色素，吃了不健康
各位亲,请问虾爪子变黑能不能吃?(是解冻之后的)
因为虾中尤其是头胸部含有PP0（多酚氧化酶），PP0催化的一系列生物化学反应，在有氧情况下PP0将与虾体表面的无色化合物单酚氧化成无色双酚，双酚又转变成有色醌类物质，醌类极易与虾体中的氨基酸结合形成黑褐色复合物而变黑。虾变黑是因为氧化了，所以新鲜度不太好，吃是能吃只是没有营养成分有...
虾子爪子抱着的那个黑的东西能吃吗
爪子变黑是因为虾头里面的营养被氧化了，所以变黑不建议吃。补充：大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定网络技术的人，是“大侠”的谐音。
虾头和虾爪变黑??还能食用吗??一直放在冰箱里面冷冻的,昨天拿出来放到...
可以食用。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以就会出现这样的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中，让多酚氧化酶进行了氧化，所以导致了这样的情况。可以将虾头和虾壳除去继续食用。
古城区丽扶回答： 鸡爪煮完是黑色的的原因是:因为里面的血没有完全流出来,淤照成了淤血所以煮出来的鸡爪是黑色的. 鸡爪是鸡的脚爪,可供食用.又名鸡掌、凤爪、凤足.鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂. 选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手.如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购. 鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质.如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可.
御温13650906247问： 鸡爪用水焯后为什么会变黑?能吃吗 - ？
古城区丽扶回答： 可以!
御温13650906247问： 鸡爪用热水一抄就变黑变绿了,还能吃吗?之前没有过这个症状 - ？
古城区丽扶回答： 吃可以吃,下次买回来用自来水冲一会,或热水锅里放一点点口碱.就不宜黑了.
御温13650906247问： 超市买的鸡爪有些地方红红的,煮熟后有点黑,是怎么回事啊?可以吃吗? - ？
古城区丽扶回答： 你好,这位朋友你的问题我来给你回答,据你的描述,情况比较清楚,问题不大,主要是你以前患有妇科炎症引发的感染,只要服用一些治疗妇科炎症的中成药就可以了.因为在服完事后紧急避孕药以后2至3天会出现回撤性出血,这个时候细菌比较容易侵入感染,如果以前患有妇科病,那么会加深感染,从而出现红肿痒痛的感觉.如果症状较轻,可以服用新生化颗粒,严重的话,可以在医生的指导下服用抗生素药物.切记不要耽搁时间,越早越好.好了,基本上就是这些了如果还有疑问请继续咨询.谢谢
御温13650906247问： 昨天买的鸡爪今天有点变黑 还能吃吗? - ？
古城区丽扶回答： 变黑说明已经有点变质了,吃了就会肚子痛,时间长了会得病的
御温13650906247问： 鸡爪发黑能吃吗 - ？
古城区丽扶回答： 不能吃,说明已经变质
御温13650906247问： 鸡爪煮黑,是过期了,还是怎么了? - ？
古城区丽扶回答： 有两种情况,1可能是鸡在宰杀时留在体内的淤血2你煮好后没有及时用冷水冲,发生了氧化现象……如果楼主还有疑问,我可以去请教厨房里的大手.尽量为你提供最满意的答案,谢谢采纳
御温13650906247问： 冰冻鸡爪变黑是怎么回事 - ？
古城区丽扶回答： 冷冻鸡爪变黑是因为杀鸡时有瘀血没有放出,堆积在鸡的体内,所以导致发黑,只需要在烹饪前先将鸡爪焯水,撇去浮沫,再用水冲洗干净即可. 扩展资料: 鸡爪的做法: 准备材料:鸡爪500g、生姜4g、大蒜四五瓣、干辣椒5g、花椒2g、小...
御温13650906247问： 鸡爪煮熟发黑孕妇能吃吗?鸡爪煮熟发黑孕妇能吃吗? ？
古城区丽扶回答： 可以少吃点,吃多了对宝宝不好.
御温13650906247问： 自制泡脚凤爪变黑了能吃吗 - ？
古城区丽扶回答： 鸡爪子要先用冷水浸泡一段时间,否则里面的血水,煮熟后就会发黑.煮的时候加双氧水就行了.
