如何炸茄子的家常做法
炸茄子的家常做法 炸茄子的家常制作方法
食用油适量、五香粉1勺、食盐适量、水适量。2、面粉，玉米淀粉，五香粉，食盐搅拌均匀后，倒入适量的水调成面糊。3、茄子洗净去头尾，切小条状。4、把部分茄子放入面糊中搅拌均匀，让其均匀的裹上面糊。5、锅里倒入适量的食用油烧热后，用筷子夹茄子放入油锅中炸。6、炸熟后捞出沥干油份即可。
炸茄子怎么做好吃简单又美味
10.油热到七成时，用筷子一个一个的夹着茄子往里放。11.炸到两面金黄即可捞出。12.吃时表面撒上些椒盐。小贴士 面糊不能调稀，一定要略稠些，这样才能让茄子挂住面糊，要搅拌到可以在表面划出纹路，2秒钟不消失。猜你喜欢：1. 番茄茄子的好吃做法有哪些 2. 家常蒜泥茄子的制作方法教程 3. ...
炸茄子块的家常做法
炸茄子块的家常做法如下：准备食材：茄子、普通面粉、玉米淀粉、盐、清水、白醋、食用油。具体做法：1、先准备几个洗干净的茄子，挨个把茄子的蒂掰掉不要，然后用削皮刀把茄子的皮削掉，因为把茄子的皮削掉后，才容易挂上糊，这样炸的茄子才会外酥里软。2、茄子削皮后再竖着切成条，然后把茄子全部...
怎样炸茄子才能让它酥酥的、不变软?
椒盐2克 1、低粉里加入少许泡打粉。2、再加入少许玉米淀粉。3、加少量水调成略稠的糊状。4、加入少量盐与胡椒粉拌匀。5、调好面糊后，再将茄子切成片状。6、将茄子表面沾满面糊。7、倒入油，热到七成时，用筷子一个一个的夹着茄子往里放。8、炸到两面金黄即可捞出。吃时表面撒上些椒盐。
家常炸茄子的制作方法
4、上桌享用 最后将炸好的茄子装盘，可以撒一些葱末和辣椒丝作为点缀。小贴士：1、在炸茄子之前，可以在面粉糊中加入一点点食盐和五香粉，能够增加茄子的口感。2、炸茄子时要用中小火，慢慢地翻动，这样可以保证炸得均匀美味。以上就是炸茄子的家常做法。大家可以根据自己的口味适当调整材料的比例和...
家常菜茄子的做法
家常菜茄子的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、勺子、锅、盘子、碗、漏勺、铲子、茄子、盐、清水、蒜、辣椒、生姜、青红尖椒、生抽、蚝油、白糖、香醋、淀粉、淀粉、食用油、豆瓣酱。1、把茄子改刀切成滚刀块放入盆中，放一勺盐，添水浸泡10分钟，这样可以让茄子提前入味、防止茄子变黑，同时防止炸...
怎样炸茄子才能让它酥酥的、不变软?
关键是茄子挂的面浆要稠些,不能太稀,且油锅的油要多些,相当于把裹着面糊糊的茄片放在油锅里面炸,油锅小火,把茄片炸透上浮后就行了。1、茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,...
面糊炸茄子的家常做法
材料:2根长茄子 辅料:面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖、油。步骤:1.材料准备好了。2.茄子从中间切开，然后用斜刀切5-6次不要切，5-6次后再切。3.翻炒糊，用3份面粉，1份玉米粉，少量泡打粉，盐，糖，油，水调成稀糊。4.把油放进锅里，加热。5.将茄子一个个裹上面糊。6.在油锅里一个...
炸茄子怎么做好吃,凉拌炸茄子的家常做法
夏天了，天气炎热吃饭不知道吃什么，炒菜又热每天吃就不想吃了，一个凉拌的菜就受欢迎了，这道菜是我家常吃的一道，希望大家喜欢吃 食材 主料 茄子 2 土豆 3 辅料 油 适量 盐 1芍 酱油 1芍 醋 3芍 味精 适量 鸡精 适量 葱 2根 蒜 5瓣 香菜 1根 尖角 半个 青椒 半个 步骤 1.先把茄子...
油炸茄子的家常做法
油炸茄子的家常做法步骤如下：1、香菜切末备用，茄子切块加入适量的盐，腌制30分钟，把茄子腌制出来的水控出。2、在腌制好的茄子内加入适当的淀粉，十三香，再放入一个鸡蛋，均匀搅拌。3、锅内放入适量的油，把茄子放入锅内炸，中火即可，炸至金黄捞出。最后，撒入香菜。
湖北省八味回答： 材料 茄子,尖辣椒,葱,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,味精,花生,油,料酒,酱油,胡椒粉,白糖 做法 1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时,让茄子水分出没. 2.葱、姜切成丝,蒜切末. 3.将腌过的茄子用水冲洗干净,去掉盐味. 4.鸡蛋1个,淀粉加少量面粉调成糊,并把油炉加热. 5.下锅炸挂了糊的茄子,至表面发硬发脆,成金黄色. 6.捞出茄子,锅内留少许油,下入葱姜丝、烂蒜爆锅.下入尖辣椒翻炒,再下入茄子,依次下入盐,味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖,翻炒均匀即可.
叔界17168521641问： 炸出酥脆茄子怎么做好吃,家常炸茄片 炸出酥脆茄子 - ？
湖北省八味回答： 1.茄子洗净去蒂,斜切成片2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好4.茄片沾面糊5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火6.炸至金黄捞出7.沥干油装盘8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
叔界17168521641问： 炸茄子块怎么做好吃法 - ？
湖北省八味回答： 炸茄子块的做法步骤 炸茄子块的做法图解11. 茄子洗净,切成菱形块,不用去皮的,除非皮特别厚和硬. 炸茄子块的做法图解22. 茄子块放在盆里,用手粘少量水拌,茄子湿润即可,便于挂粉,不要太多水. 炸茄子块的做法图解33. 在湿润的茄子块上倒淀粉拌开,不用太厚,都粘上粉就可以了. 炸茄子块的做法图解44. 大火热油,倒入茄子炸,变成微黄就可以捞出了,外面硬里面软的效果. 炸茄子块的做法图解55. 味精用勺子碾压成粉,和适量盐一起倒入胡椒粉,盐先少放,不够可以再加,可以试一下咸淡,作为蘸料. 炸茄子块的做法图解66. 茄子蘸料,趁热吃吧
叔界17168521641问： 油炸茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
湖北省八味回答： 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中2.搅拌成稠的面糊3.茄子洗净4.切块5.放入面糊中搅拌均匀6.锅中倒适专量油烧热7.放入茄子炸8.炸制金黄时捞出控油9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
叔界17168521641问： 怎么做好吃,炸茄子的家常做法 - ？
湖北省八味回答： 1茄子切成中等大小的块2将茄子放入快速的炸一下3捞出沥干4炸虾仁5捞出沥干6加入蒜蓉炒香7加入葱花和黑胡椒8放入酱汁9充分搅拌10加入炸好的茄子和虾仁11加入红色灯笼椒和葱花12上桌13黑椒虾球炸茄子
叔界17168521641问： 怎样炸茄子好吃又简单 - ？
湖北省八味回答： 用料 主料 茄子(紫皮,长)1个 辅料 淀粉4勺 油50毫升 盐2克 超级简单炸茄子的做法1.去皮切块2.加盐腌制去除水分,嫌大可以从中间切小.3.拍粉!4.刚面焦黄!需要炸两次!
叔界17168521641问： 茄子的做法,油炸茄子怎么做好吃,油炸茄子的家常做法 - ？
湖北省八味回答： 食材用料茄子2个相克食物 鸡蛋两个相克食物 面粉60克 盐适量 油适量 油炸茄子的做法1.准备好食材2.把茄子切片3.准备两个鸡蛋打散4.加入面粉水适量的盐搅拌均匀5.把茄子片分几次加入面糊中6.锅中加油加热!放入茄子中火炸7.炸至两面金黄...
叔界17168521641问： 油炸茄子怎么做? - ？
湖北省八味回答： 简单点的炸茄条,茄子切条以后沾面糊炸,炸的时候小火下锅,炸黄以后转大火把多余的油逼出来,再起锅.精致点的整个茄子下面切片但是上部不切断,还是沾面糊炸,烤的是刀工.再精致点的是茄饼,用茄子切圆厚片以后中间再加一刀,但是不切断,填上肉馅以后沾面糊炸.
叔界17168521641问： 炸茄子怎么做? - ？
湖北省八味回答： (1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块.在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米.(2)炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内.(3)勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精...
叔界17168521641问： 油炸茄条的做法,油炸茄条怎么做好吃,油炸茄条 - ？
湖北省八味回答： 用料 主料 茄子200g 调料 食盐 适量 淀粉 适量 调和油 适量 鸡蛋2个 糯米粉 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 油炸茄条的做法1.准备茄子.2.将茄子切成条.3.放淀粉,糯米粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,花椒粉调成糊.4.茄条放入调好的糊中.5.裹匀.6.适量油.7.放茄条炸.8.炸成金黄捞出即可.
