炸黄肉做法步骤怎么做炸黄肉
1、用料：猪里脊肉150克、植物油适量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2个、面粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉两克、芝麻油一点点。
2、把肉剁碎，放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、两个鸡蛋拌匀。
3、静止半个小时。
4、一点点的加面粉。
5、顺着一个方向搅上劲。
6、下油锅！接着复炸。
7、外面脆脆的，中间很松软哟。
黄牛肉怎么做才好吃?
选材：选择黄牛肉时，应挑选色泽鲜红、肌肉纹理清晰、有弹性、无异味的肉块。不同部位的肉质特性不同，适合的烹饪方法也有所区别。例如，牛腩、牛肋条适合慢炖；牛里脊、牛腿肉适合快速煎炒或烧烤。准备：将黄牛肉清洗干净，去除多余的筋膜和脂肪。如果是较厚的肉块，可以用刀背轻轻拍打，使其松散，便于...
黄焖肉做法图解
2、锅内加入适量色拉油烧热后放入肉块爆炒，接着倒入酱油着上颜色。放入切好的辣椒和香葱，翻炒两下。3、把切好的白菜放进锅中大火爆炒，锅内见干时可以适当的加点清水，放入适量食盐、五香粉、香醋、生抽。4、继续大火炖，最后肉和白菜都熟透后放入适量鸡精。将做好的焖肉盛入盘内即可食用哦。
黄炸肉的做法
1.糯米饭事先泡发，煮熟，煮熟的糯米粉水分比较多，吃起来更软糯，将糯米粉和面粉混合，加入鸡蛋和糖，用筷子搅拌成比较浓稠的面糊;2.因为鸡蛋的大小不一样，所以方子中的鸡蛋仅供参考，如果面糊比较干，就多加几个鸡蛋，最后调成的糊糊比较浓稠，但没有干粉颗粒即可，面糊干一点，炸出来的黄炸就...
咸蛋黄肉粽子的做法和配料
原料：猪肉、咸蛋黄、糯米、生抽、老抽、五香粉、料酒、盐、油。做法步骤：第1步、糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。第2步、浸泡的糯米适量的盐、生抽、老抽搅拌均匀，静止入味1小时。第3步、猪肉切成小块，放入适量的盐、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。第4步、取出的咸蛋黄加入5-6滴的料酒去腥...
黄焖猪肉怎么做
1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物；2、黄豆芽摘洗干净备用；3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；4、锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；5、喷入适量料酒，加入适量老抽炒至肉上色，再加入适量生抽、蚝油...
小炒牛肉的做法怎么做
主料 牛肉 250克 辅料 红辣椒 120克 姜丝 适量 大蒜 适量 盐 适量 花生油 适量 白酒 适量 酱油 适量 步骤 1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，2.锅烧热后放入花生油；3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油...
呼伦贝尔清炖呼伦贝尔黄牛肉怎么做啊?
步骤 2 切块泡水半小时，尽量洗去血水 步骤 3 冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！煮开10分钟左右。步骤 4 第一锅水完全倒掉不要，重新加满开水！加开水！开水！步骤 5 小火慢煮3～4小时，直到筷子可以轻松扎透肉。步骤 6 加入大块的土豆（小土豆可以不用切），整根胡萝卜，加入适量的盐，我这一...
黄焖牛肉怎么做
黄焖牛肉的做法 首先把牛肉切成0，6厘米的片（片的更入味）备用。锅内放入花生油，放大料，小火，等大料色儿变深了下入甜面酱（吃饭小勺两勺）小火炒同时放入葱，姜末，等面酱炒变了色儿放入炖牛肉的汤，同时加入料酒，酱油找色儿，鸡精，冰糖，锅开后放牛肉，加上锅盖，中小火，等焖一会汤汁少...
正宗湘菜小炒黄牛肉的做法
正宗湘菜小炒黄牛肉的做法如下：主料：牛肉200克。辅料：红尖椒30克、姜10克、野山椒10克、蒜20克、生抽1勺、食盐5克、鸡精半勺、蚝油1勺、植物油适量。1、横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度，肌肉纤维被切断，就会比较嫩。2、红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。3、先把牛里脊肉用生抽、...
黄羊肉怎么吃
粉 3、调味，稍煮即可。黄羊肉姜桂汤 1、黄羊肉1斤，姜、肉桂、盐适量。2、将黄羊肉洗净，切片，姜切片，肉桂切段。3、锅中放入适量水烧开，放入肉、姜、肉桂、盐共煮，煮至肉熟烂即成。以上文章所描述就是关于黄羊肉的做法详细步骤，文章中有两道黄羊肉的做法和详细步骤，是不是都非常的简单...
圭宰牛至： 步骤1.准备面粉2.肉剁碎3.红糖切碎4.放入面粉里5.肉末也倒进去6.鸡蛋打进去7.加适量水,调成较硬的糊状(根据自己的喜欢调节软硬度哦)8.油烧热,勺子沾水,舀一勺糊糊,倒进油锅9.继续这个程序,直到油锅装满10.底下变黄的时候,用筷子翻面11.炸至全部金黄,出锅沥油即可
新河县15975199217： 怎样把肉炸成金黄色,需要详细过程,在肉上沾上什么配料,腌多长时间,不要什么油炸粉之类的东西 - ？
圭宰牛至： 把肉切好,滴光水,加入少量的鸡蛋清和少量的生粉、盐、蚝油拌匀腌十分钟左右,,等油达到80度左右,放入肉油炸就好,因为有了蛋清和生粉,肉保持了鲜嫩,外层香,你也可以试试.
新河县15975199217： 炸肉怎样炸金黄色酥脆 - ？
圭宰牛至： 炸肉排的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:碎屑料炸炸肉排的制作材料: 主料:猪里脊肉300克 辅料:鸡蛋50克,小麦面粉50克,面包屑150克 调料:料酒5克,葱汁8克,姜汁7克,花椒2克,盐...
新河县15975199217： 炸肉怎么做 - ？
圭宰牛至： 炸肉的做法步骤1. 准备材料;2. 将精肉切成薄片备用;3. 葱切葱末,姜切姜末;4. 将葱、姜末放到肉片中,加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐;5. 搅拌均匀,腌制3个小时以上;6. 将面粉和淀粉兑水调成糊,倒入腌制好的肉中,搅拌均匀,使每片肉都能裹上面糊;7. 锅中倒油,油热分次放入肉片,炸片刻,捞出沥油;8. 将炸好的肉都放入锅中复炸片刻;9. 捞出装盘即可.小贴士1.如果不急着吃,盐可以不放;2.五香粉多放一些,孜然粉适量,胡椒粉少放一些,老抽少放一些(提色而已);3.炸的时候要分次放入,不要一次全放进去,这样容易粘在一次;4.喜欢吃软一点的,可以不用复炸.
新河县15975199217： 怎么制作脆皮炸猪肉 - ？
圭宰牛至： 一、食材: 主料:猪肉1000克 调料:丁香2粒、黑胡椒15粒、香菜籽12粒、肉豆蔻1/5粒、粗盐1茶匙、葡萄酒适量 二、步骤:1.猪肉洗净,擦干水分 2.烤线的一头预留猪肉条整体长度的1.5倍,左手捏住这一条线,压在猪肉条任意一端的...
新河县15975199217： 秦皇岛炸肉家常做法,正宗秦皇岛炸肉怎么做 - ？
圭宰牛至： 炸肉的做法1.猪腿肉一块,用水清洗.2.将猪肉切成2--3厘米见方的滚刀块.3.放入花椒、精盐、味精、料酒、白胡椒粉.4.用筷子搅拌均匀,然后放置10分钟,使调料腌渍入味.5.向肉中打入一个或两个鸡蛋.6.再撒入少量干淀粉,搅拌,使淀粉和蛋糊均匀地挂在肉块上.7.锅内倒入豆油,加热.8.当油烧到八成热时逐块下入已经挂好糊的肉块.9.待油锅内的肉块表皮开始变硬了以后,将其从锅中捞出.10.一盘子肉炸好了,瞧这色泽金黄的肉块,就有食欲呀,忍不住夹了一块,哇!真是干香酥脆、外焦里嫩.香,实在是香啊!
新河县15975199217： 五花肉怎么炸好吃而且又香又嫩 - ？
圭宰牛至： 五花肉基本是所有老人和小孩都爱吃的一道中式菜品,五花肉可以用来做成东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等,五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属....
新河县15975199217： 怎么炸五花肉 - ？
圭宰牛至： 若干生粉,加冷水,再放入盐,鸡精,料酒,等待备用.五花肉要去皮,再切成薄片,放入已配置好的生粉中,搅拌均匀,腌制20分钟左右.取平底锅,放入少量的油(因为在炸的过程中,五花肉还会出油),分片把肉放入煎锅,一面煎至金黄,再翻面煎(不要太硬了).也可在煎的时候撒上些胡椒粉,更香. 出锅后,蘸点黄豆酱,生菜叶一包,美味啊!
新河县15975199217： 好吃的炸酥肉怎么做 - ？
圭宰牛至： 材料:五花肉(或排骨)、鸭蛋、淀粉、盐、生抽、十三香、面粉、啤酒 做法:1、五花肉洗净,切小块,用少许盐、十三香抓匀,腌制10分钟.2、碗中加入淀粉、面粉,敲入鸭蛋,搅拌均匀.3、兑入适量啤酒,搅匀至浓稠(用筷子挑起,会缓慢的流动,即可).4、将肉块放入到蛋糊中,使其均匀的裹上一层面糊.5、汤锅中倒油,中火加热至六七成热时,下肉块.6、待定型后,翻动一下,避免受热不均,炸至两面金黄,捞出沥油.7、最后,大火加热油锅,把炸好的酥肉再复炸一次,即可.
新河县15975199217： 炸肉条怎么做 - ？
圭宰牛至： 炸肉条做法:1、瘦肉切成肉条或肉片,肉条大概是7毫米宽,肉片大概3毫米厚.可以根据个人喜好改变.2、切好的肉用料酒腌15分钟,捞出来平铺在不锈钢盘子上,放在烧开的水面上.继续加热,等下面的肉变色了就把肉翻一下,让另一...
