呼伦贝尔清炖呼伦贝尔黄牛肉怎么做啊?

作者&投稿:庄芸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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用料

南屯黄膘牛排

5斤

土豆

数个

胡萝卜

2根

白洋葱

1个

清炖呼伦贝尔南屯黄膘牛排的做法步骤

步骤 1

这是买回来的南屯牛排,冷冻来的,常温解冻。卖家已经预先把骨头锯开,我们只需要再切块就可以了。

步骤 2

切块泡水半小时,尽量洗去血水

步骤 3

冷水下锅!冷水下锅!冷水下锅!煮开10分钟左右。

步骤 4

第一锅水完全倒掉不要,重新加满开水!加开水!开水!

步骤 5

小火慢煮3~4小时,直到筷子可以轻松扎透肉。

步骤 6

加入大块的土豆(小土豆可以不用切),整根胡萝卜,加入适量的盐,我这一锅5斤肉,加冒尖的2茶匙盐就够了。

步骤 7

继续煮开半小时左右,到土豆也可以轻易扎透就可以了。

步骤 8

关火,放入洋葱圈,焖10分钟。

步骤 9

盛出来上桌啦!!

步骤 10

粘上韭菜花酱,过瘾呀!!




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汝易硫酸: 清炖牛肉的做法:先把牛肉切成块,投入开水(水中要加点料酒)焯一下水,用冷水洗净,再用冷水下锅,并加点料酒,用大火烧开改用小火慢炖约2小时,调味,淋点香油,洒点芹菜末即成,注意的是不能提前加咸味.

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汝易硫酸: 牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量. 1、将牛肉洗、萝卜块待用. 2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用. 3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,...

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霍林郭勒市18997397529: 牛肉怎么炖好吃又烂 -
汝易硫酸: 主料 牛肉 300g 青椒 250g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 红尖椒 1个 淀粉 适量步骤1.牛肉切片待用2.在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟.3.青椒,红尖椒切好待用4.起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用.5.锅里加油烧开,下青椒炒至断青6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀.7.加入适量的蚝油,盐调味就行了.8.美味的牛肉青椒上桌了.

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