玉米面豆面白面发糕
做发糕时放点黄豆面有什么好处
吃起来比较松软、有甜味。做玉米面饼子也可以加豆面，有甜甜的味道，吃起来更香
红枣黑糖发糕详细步骤
要制作红枣黑糖发糕，首先准备大红枣15粒，用清水洗净，然后去核并切成小丁。接着，取50克普通面粉、50克玉米面和50克小豆面，这些是主要的面团成分。在制作过程中，需要酵母5克，将其用温水化开以激活酵母活性。接下来，将15克红糖与三种面粉混合均匀，接着加入化开的酵母和切好的红枣丁，再慢慢加入...
玉米发糕怎么做好吃?
做法 1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净 2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合 3、倒入水，调成稀稠适中的面糊 4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干 5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟 6、等面糊发至模具9成满就可以了 7、表面再放上一些...
为什么做玉米面发糕时一定要放白面呢?
玉米面白面发糕的做法，玉米面白面发糕怎么做 赞1答1 87%的人还搜了 玉米面和白面馒头的做法白面发糕的家庭的做法玉米面面条纯玉米面能做煎饼吗 白面玉米面发糕怎么做 赞0答2 做发糕，白面和玉米面混合，放了酵母，3个小时发好了？赞12答2 黑米面和豆面,白面,玉米面做发糕行吗 赞0答2 核酸和...
朝鲜族 的饮食文化
然后，切成块蘸上豆面、小豆面、绿豆、蜂蜜等食用。松饼先是用开水把大米面和好，再将米面蒸熟。然后擀出小片将小豆、芝麻、栗子、枣、糖等做馅包成半月形等各种形状后放在铺上松针的锅里蒸熟，使之散发出很浓的松香味，故名松饼。此外，朝鲜族的主食还有面条。面条有冷面、热面、拌面等。主要制作...
玉米面的做法…
注意：玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的；窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝，这样的做法，主要是让窝窝头受热均匀，熟得快。二、玉米发糕 取适量的玉米面和面粉，比例可根据自己的喜好确定，加入适量的酵母粉，然后用30—40度的温开水调合（也可以用凉水），在容器中搅...
黄豆面怎么吃?
黄豆面十种吃法如下：1、黄豆面可加到粥中，还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等。2、黄豆面炒熟后，可直接用开水冲着喝。3、黄豆面直接加入到粥中会形成一个个面疙瘩，加入之前用凉水把黄豆面调成糊状，再加入粥中，就不会起疙瘩了。4、黄豆面用来擀面条，白面与黄...
高考午餐吃什么
高考午餐吃什么 推荐食谱 午餐是考生一日的主餐，应摄入充足的热量和各种营养素。所以，家长为孩子准备午餐时，最好有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等；菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、...
林西县的特色食品
茶汤的做法是：将小米用水淘净，磨成面粉，再将面粉炒至半熟，即谓茶汤面。然后再将茶汤面放入锅内的开水中，熬成粥糊，即可食用。用白面制成的食品有：馒头、饺子、花卷、家常饼、面条、疙瘩汤、面片、馅饼、馅包等。用玉米制成的食品有：玉米渣子粥、玉米面粥、玉米面锅贴子、烙糕子、发糕、窝...
山西吕梁面食文化
以白面居多,如蒸饼、包子、蒸饺馒头、花卷等;杂粮蒸食的有玉米面窝窝、高粱面鱼鱼、荞面窝窝、莜面角角、红面角子、米面馍馍、金银卷发糕、河捞块垒糯米糕、黄米馍等最常见的要数窝头与馍馍,窝头是一种平民食品,用玉米面及豆面杂粮面做成,形状像小尖塔,底下有眼,有的也做成长条状。馍馍也称馒头、卷子、包子。用...
卓尼县康达回答： 用料 白面 350g 玉米面 50g 豆面 50g 酵母 5g 红枣 5个 温水 270g 糖(可不放) 20g 玉米面豆面发糕的做法 1、把白面,豆面,玉米面依次放入盆中.2、用温水化开酵母.3、揉好面团放入模具里,模具要刷点油.4、水开了,上锅蒸,蒸25分钟关火. 5、取出蒸好的发糕. 6、用红枣装饰点缀.
何解13286063345问： 玉米面发糕的比例 - ？
卓尼县康达回答： 材料:玉米面150克,黄豆面50克,普通面粉80克,鸡蛋两个,白糖20克,酵母红枣适量.做法 准备好玉米面 将滚开水倒进玉米面里,边倒边搅拌,直至没有干面粉.打两个鸡蛋 搅成面糊 放豆面,酵母,白面粉 再放糖10克 搅均匀的发糕面糊,也可以比这稀一点 锅里加水,铺好蒸屉布 倒上面糊,手沾水抹平 开火,使水温达到30°左右,关火,让面发酵.大约一小时后,面发好了.插上大红枣既好看又增加了营养 水烧开计时,15分钟关火,熟了.
何解13286063345问： 玉米面发糕怎么做好吃? - ？
卓尼县康达回答： 玉米,在我国种植历史悠久,也是很受老百姓喜爱的食物之一,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物.现在那么新鲜的玉米棒吃不到了,不知道为什么我居住地的周围有很多玉米地,但却买...
何解13286063345问： 蒸杂粮发糕的做法,蒸杂粮发糕怎么做好吃,蒸杂 - ？
卓尼县康达回答： 玉米面,小米面,黄豆面,白面这样把杂粮放在一起蒸出的发糕,既好吃,又有营养,再加上黑芝麻,枸杞那更是全面营养,而且吃杂粮润肠道,对身体健康大有好处. 食材 主料 白面 200g 玉米面 150g 小米面 75g 黄豆面 75g 辅料 发酵粉 适量...
何解13286063345问： 玉米面怎么做发糕好吃 - ？
卓尼县康达回答： 主料玉米面150克黄豆粉50克普通面粉80克 辅料鸡蛋2个酵母适量白糖10克红枣适量 步骤 烫面玉米发糕的做法步骤11.准备好玉米面.烫面玉米发糕的做法步骤22.烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至,湿点没关系.烫面玉米发糕的做法...
何解13286063345问： 玉米面发糕的做法 - ？
卓尼县康达回答： 原料:玉米面和白面各一半,适量酵母,少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2.做法:1、加水搅拌成比较稠的糊糊,喜欢吃甜的可以放些白糖,然后放在温暖处发酵.2、发酵约两倍大就可以了.3、把无核红枣和核桃洗净切碎,再加一些葡萄干,撒在面团的表面. 4、上锅蒸.蒸的时间依面团厚度不同而有所不同,我蒸了20分钟.另外蒸的时候怕滴水到发糕表面,在盆上另覆了一层耐热保鲜膜.5、稍微晾凉,从盆中取出,切块.OK,香甜的发糕做成了.
何解13286063345问： 蒸玉米面和白面的发糕怎么蒸 - ？
卓尼县康达回答： 主料:玉米粉125g、面粉125g 辅料:糖适量、酵母适量、牛奶适量 步骤一:将玉米面、面粉混合.步骤二:放糖、酵母. 步骤三:放入牛奶. 步骤四:和成比较厚的面糊.放在温暖的地方发酵至两倍大. 步骤五:蛋糕模垫上油纸. 步骤六:发好的面糊. 步骤七:放在模具里,用勺子抹平. 步骤八:上锅蒸25分钟,关火焖5分钟. 步骤九:取出晾凉切块食用.
何解13286063345问： 怎么蒸出松软的玉米面发糕 - ？
卓尼县康达回答： 1、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;3、面粉中加入细砂糖;4、将玉米粉溶液倒入面粉中;5、将面粉揉成团,微微收圆;6、方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;7、面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;8、锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右.注意1、酵母粉提前用牛奶融化,以酵母溶液使用时,可使酵母与面粉充分接触;2、此款发糕食用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉;3、面粉中加入少许细砂糖,不仅使口味更佳,也有助于发酵;4、由于仅使用酵母,发糕有扎实口感,如追求松软,可同时加入适量泡打粉.
何解13286063345问： 玉米面粉发糕怎么做好吃 - ？
卓尼县康达回答： 玉米面粉发糕怎么做好吃 材料 玉米面粉200克,小麦面粉40克,黄豆面粉30克,配料:鲜酵母4克,清水240克,白糖60克 做法1、鲜酵母用清水化开成酵母水.2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀.3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状.4、另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大.5、发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘.
何解13286063345问： 玉米面发糕家常做法,正宗玉米面发糕怎么做 - ？
卓尼县康达回答： 玉米面发糕家常做法1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做发糕会更甜,而且比较饱满)5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里,里面铺上打湿的屉布7.将面分成两半,一半倒进模子里8.铺上一层枣9.再将另一半倒进去表面铺一层枣10.然后盖上锅盖开始二发,二发看到明显涨高了就可以了,我大概二发了50分钟11.二发结束以后开大火蒸制,锅开以后蒸45分钟就好了(因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些)12.蒸好以后切小块食用
