玉米发糕怎么做好吃？
玉米面发糕怎么做，简单粗暴的做法，一样松软又好吃
玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟
掺点豆面，加点糖，放点红枣！
玉米发糕这样做最好吃
玉米面发糕，蓬松暄软，而且不粘
怎么做玉米发糕？
用大米粥剩饭做的发糕
米发糕‘’，做法已不再是传统做法了，它却还是保留了我们所记忆小时候的味道喔！蒸熟的米发糕 气孔细小均匀，入口绵软甜润有弹性，这种米发糕因发酵而特有那种米酒的甜醇，正是我们都喜欢吃‘’米发糕‘’的原因。爱吃大米发糕的一定要收藏，不和面不揉面，清香松软，凉了也不硬，待米发糕凉透了...
自发米糕的做法松软又好吃
您好，自发米糕做法：面粉200克，酵母粉2克，鸡蛋1个，红糖50克，开水150克，红枣、葡萄干、枸杞适量具体做法：1、准备食材，红糖先用开水融化开2、红糖水过滤一遍，温热不烫手，加入酵母粉、加蛋搅匀，加入面粉搅匀3、拌好的面糊发酵两倍大。我今天用臻米智能电饭煲来蒸发糕，所以直接把面糊倒在电饭煲的...
的做法,白糖米发糕怎么做好吃,白糖米发糕的家常做法
原料：大米粉、白糖、酵母粉。做法：1、大米粉（有的地方叫粘米粉）适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。（不要加热的太过太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧）3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，...
怎样做爽口的米发糕?
米发糕要做的好吃爽口，发酵很关键，米发糕的做法相对于肉包馒头和水饺等，发酵的难度更大些，总体来说，他要有开花的效果，而且软糯才好吃。米发糕是一款非常家常的面点做法，以大米发酵而成，原料易取制作简单，而且制作出来的米发糕白里透亮，绵软甜糯。传统的米发糕如果再加入一些简单的改良，比如...
自制米糕的家庭的做法
把发酵好的米浆倒入模子里，大火蒸15分钟即可。家庭用大米做米糕做法 家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，食用方法多样，所以很受大众欢迎。早在公元六世纪的食谱《食次》中就有记载，关于米糕“白茧糖”的制作方法...
甜酒米发糕怎么做好吃,甜酒米发糕的家常做法
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发糕是什么米做的
发糕是大米*粘米粉玉米粉等谷类制作的。举例：米发糕怎么做 1.把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水，用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。2.面糊用保鲜膜盖好，静置十分钟，小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油，把静置好的面糊倒入。3.小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油，把静置好的面糊倒入。4....
米发糕到底怎么做?
做米发糕不成功怎么办？米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，具有独特的风味。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。为什么米发糕会不蓬松呢？米发糕不蓬松，主要是因为发酵时间太短或者米浆太黏稠导致的。 米发糕是不是发酵好了，可以闻闻味道，有浓郁的酒味，表面有一层泡泡，有点像...
怎样做米发糕快又好吃
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米发糕是如何制做的?怎么做才最好吃?
蒸完之后的米发糕不要立刻拿出来，最好能在里面闷一会儿，这样能够保证蒸出来的米糕不会塌陷。如果不喜欢吃甜的，可以适当少放一些糖，同时我们也可以用牛奶或者蔬菜汁来代替水，这样做也是别有一番风味的。自己制作的米糕健康好吃，而且里面也富含了很丰富的营养，所以很适合孩子或者老人去吃。
荀嘉绪健： 玉米发糕的做法如下: 材私:玉米面1斤,红糖2两,红小枣3两,面粉2两,碱面1钱. 做法:先将小枣洗净,放入碗内,加水适量,蒸熟,取出晾凉;用面粉将玉米面发好,加碱和红 糖搅匀.将纱布洗净,平铺于蒸笼上,把发面倒于纱布上,用手沾水抹平,将小枣均匀地摆在上 面,轻按一下,上笼用旺火蒸两刻钟即熟,端起扣在案板上,切成菱形小块即可.可当主食食用. 功效:健胃通便,排毒痩身.
阿尔山市15256362035： 玉米面发糕怎么做好吃? - ？
荀嘉绪健： 玉米,在我国种植历史悠久,也是很受老百姓喜爱的食物之一,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物.现在那么新鲜的玉米棒吃不到了,不知道为什么我居住地的周围有很多玉米地,但却买...
阿尔山市15256362035： 玉米发糕怎么做 - ？
荀嘉绪健： 做法一菜 名: 玉米发糕 主 料: 细玉米面、面粉 做 法: 将玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟后即可食用.这种发糕松软可口,易消化,很受老年人喜爱. 做...
阿尔山市15256362035： 如何做玉米面发糕 怎么做好吃 玉米面发糕的做法 - ？
荀嘉绪健： 1、面糊要和得浓稠至几乎不流动的糊状,因为发酵后面糊里充满了孔洞,会变得稀一些,所以如果刚开始就把面糊和稀了,发酵后更稀就容易塌陷,所以和面时要分次加水,至所有的粉都沾上水,成为不易搅动的糊状,再静置一会,这样充分...
阿尔山市15256362035： 玉米面发糕怎么做 - ？
荀嘉绪健： 做法一 1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵. 2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿. 3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟. 4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用. 做法二 1、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀; 2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀; 3、面粉中加入细砂糖; 4、将玉米粉溶液倒入面粉中; 5、将面粉揉成团,微微收圆; 6、方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵; 7、面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干; 8、锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右.
阿尔山市15256362035： 如何做玉米发糕 - ？
荀嘉绪健： 玉米发糕也可叫成玉米面蛋糕,奶油蛋糕虽好吃,但总是吃几口就觉得腻人.玉米发糕散发出的玉米甜香,松软又扎实的口感,让人吃不够.1酵母融于温水中,静置5分钟. 2将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀.3将加酵母粉的温水加入混合面2中,搅拌成厚糊,想硬点可用手揉,和蒸馒头一样. 4将面盖上透明盖放在暖气旁或太阳下,发酵2小时以上. 5干红枣、枸杞洗净,泡20分钟.6找一盘子或蒸屉.盘子最好抹油,倒入发好的面糊,抹平. 7镶嵌枸杞和红枣. 8将盘子放入已烧开的锅中,开大火,蒸20分钟,立即取出,放凉. 9一按表面立即起来为熟
阿尔山市15256362035： 怎样在家做玉米面发糕 - ？
荀嘉绪健： 如何做玉米面发糕 盆中放适量温水,取适量干酵母和白糖放于盆中并搅拌使之溶化.分别取小麦粉、玉米面放入盆中.将面搅拌均匀并揉成软面团.放在温度稍高的地方等待发酵.夏天大约要3个小时能发酵好.取发酵好的面,发酵好的面会出...
阿尔山市15256362035： 玉米面发糕家常做法,正宗玉米面发糕怎么做 - ？
荀嘉绪健： 玉米面发糕家常做法1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做发糕会更甜,而且比较饱满)5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里,里面铺上打湿的屉布7.将面分成两半,一半倒进模子里8.铺上一层枣9.再将另一半倒进去表面铺一层枣10.然后盖上锅盖开始二发,二发看到明显涨高了就可以了,我大概二发了50分钟11.二发结束以后开大火蒸制,锅开以后蒸45分钟就好了(因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些)12.蒸好以后切小块食用
阿尔山市15256362035： 怎么做好吃,玉米面发糕的家常做法 - ？
荀嘉绪健： 普通面粉 250g 玉米面 50g 牛奶 180g 细砂糖 20g 酵母 3g 葡萄干 适量 玉米面发糕的做法 牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀 将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀 面粉中加入细砂糖 将玉米粉溶液倒入面粉中 将面粉揉成团,微微收圆 ...
阿尔山市15256362035： 松软玉米面发糕怎么做如何做好 - ？
荀嘉绪健： 主料玉米面两碗 面粉半碗 红枣适量 酵母粉1/4袋 花生油少量 白糖三勺 开水一碗 凉水1/3碗 松软玉米面发糕的做法步骤1. 开水中放糖,倒入玉米面中.调成糊糊,当然也可以干一点.放凉.2. 酵母放凉水里化开.3. 把酵母水倒入玉米糊糊中...
