最新家庭版玉米面发糕
在家用烤箱做发糕的方法
有的话可以放第二次层蒸 4蒸完闷三五分钟再掀开盖，免得破坏表皮5用锯齿刀就是面包刀以反复割的方式切开，以免破坏组织导致粘连此款发糕一定要趁热享用才能尝到最完美的口感哦。4玉米面发糕与红枣搭配口感最好5家庭用蒸锅相对较小，不要太厚，否则不容易蒸熟6天凉不容易发酵时，可以将面盆放在烤箱...
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发糕 玉米面(黄) 30 克 小麦面粉(标准粉) 40 克 素炒芹菜 芹菜茎 75 克 胡萝卜 15 克 水发黑木耳 15 克 蒜泥海带丝 海带（浸） 60 克 大蒜 8 克 豆苗蛤蜊汤 豌豆苗 15 克 蛤蜊 15 克 晚餐能量：300 千卡 --- 全日主要营养素含量（营养计算器抓图）：三餐能...
满族饮食习惯
主食多是小米和高粱米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高粱米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高粱米饭或玉米（米＋查）子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。
用微波炉可以做什么
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红糖发糕怎么做才松软有弹性细腻
2、倒入250克面粉，面粉和水的比例要把握好，这样面糊不会太稀也不会太浓稠。3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊，然后盖上保鲜膜进行发酵，现在温度高了，一个小时就会发起来，一定要发酵到位，不然发糕也很容易失败的。4、面糊发酵好，体积比原来大了2倍，里边有很多气孔，然后用筷子搅拌一下，排出...
酒酿米发糕
; 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好; 5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵; 7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干。 8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕;玉米发糕材料:...
罗定市银杏回答： 玉米发糕的家庭的做法 主料玉米面(黄)200克阳光精选白面包100克鸡蛋1个辅料 绵白糖 1汤匙 酵母粉 3克 1. 玉米面,白面按照2:1混合2. 放入一个鸡蛋和一大勺白糖3. 再放入3克酵母4. 用温水混合,不要太稀5. 放入蒸屉上,再发二十分钟6. 发到2倍大,上火蒸二十分钟,虚蒸2分钟7. 切成小块即可
籍瞿15272695191问： 怎样蒸出吃的玉米面发糕 - ？
罗定市银杏回答： 展开全部1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效; 3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘.; 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好; 5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵; 7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干; 8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕.
籍瞿15272695191问： 谁知道发糕怎么做 - ？
罗定市银杏回答： 1》面发糕 [配料] 面粉500克,安琪干酵母1.5克,白糖25克,泡打粉2克 [制法] 1. 面粉加水揉成面团,盖上湿布让其自然发酵约2小时,待有酒香味,抓起成丝状时,加入白糖、泡打粉揉匀,用双手抓面,反复回旋悠打,直到面团上劲后,转入铺...
籍瞿15272695191问： 发糕怎么弄? - ？
罗定市银杏回答： 原料富强粉500克.馅糖50克、老酵75克.白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克. 制作方法1.发面.面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉.揉匀后,放入缸钵内,用白...
籍瞿15272695191问： 家庭版玉米发糕怎么做 - ？
罗定市银杏回答： 烫面玉米发糕的做法步骤 烫面玉米发糕的做法图解11. 食材集合.红枣去核切小块.烫面玉米发糕的做法图解22. 白砂糖倒入玉米面粉中.烫面玉米发糕的做法图解33. 适量开水冲入,用筷子搅拌成无干粉状态,摊凉.烫面玉米发糕的做法图解44...
籍瞿15272695191问： 发糕怎么做才松软 - ？
罗定市银杏回答： 需要注意以下六点: 1、做发糕通常都要使用到酵母,但是,融化酵母使用的水温度不太高.通常融化酵母的水不能超过35度,否则酵母效果就会失效. 2、做发糕用的面粉糊,要把面糊做的浓稠一些,不能弄得太稀,要不然蒸出来的发糕,口...
籍瞿15272695191问： 发糕怎样做 - ？
罗定市银杏回答： 发糕制作工序 发糕制做较为讲究, 1、首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净, 2、再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆. 3、接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或红糖)、发酵...
籍瞿15272695191问： 发糕怎样做才松软好吃 - ？
罗定市银杏回答： 1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效; 3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘 4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好; 5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟; 6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵; 7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干; 8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕.
籍瞿15272695191问： 怎样做发糕 - ？
罗定市银杏回答： 红枣玉米发糕材料 低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克.做法 1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起;2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;4 ...
籍瞿15272695191问： 玉米面粉可以做什么 - ？
罗定市银杏回答： 玉米面糕 主料:玉米面辅料:牛奶、鸡蛋液、果脯调料:白糖、小苏打粉、食用油烹制方法:1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用;2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀,倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀,调成稠糊状;3、将蒸...
