七孔藕和九孔哪个好吃
菜市场买藕时,藕农常说的七孔藕比九孔藕好吃,真的是这样吗?
真的是这样，七孔藕和九孔藕吃起来最大的区别就是一个是软的一个是脆的，所以藕农说七孔藕比九孔藕好吃是因为农家人一般是以清蒸或者煲汤的方式吃七孔藕。我是广东人，家里吃的比较清淡，每次家里吃藕基本上都是以炖汤的方式吃，不仅有营养，口感也非常棒。一、七孔藕和九孔藕适合什么做法？从做法...
同样是莲藕,七孔的和九孔的有什么区别?买错了,难怪做菜不好吃,怎么看...
以大家以后不要乱买了。如果你要炒或者凉拌，就要选择口感更加脆爽的九孔莲藕，这样做出来的炒莲藕和凉拌莲藕才脆爽才好吃，而如果这时候用七孔的莲藕的话，就做不出脆爽的口感了，自然不好吃。同样的，用来煲汤或者蒸、炖的话就更适合用七孔的莲藕了，如果你用九孔的就不好吃了。
7孔藕和9孔藕在口感上有区别吗?哪一种藕更好吃?
七孔藕比较粉糯，适合用来炖汤，九孔藕口感较脆，适合清炒凉调。两种藕的口感完全不同，都非常好吃美味，大家应该根据自己的需求来选择。所以这个莲藕大批量上市，很多市民都纷纷选购。藕一般分为七孔和九孔，无论是生长环境还是口感都完全不同，可以说是各有各的特色。一、生长环境 南方种植出来的莲藕口...
7孔藕和9孔藕哪个好吃 7孔藕和9孔藕有什么不同
7孔藕和9孔藕哪个好吃 就以藕的孔数来说，9孔藕就要比7孔藕好吃。荷花有的是白莲花，有的是红莲花，这又是怎么回事呢？其实9孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。7孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，怎么做都不好吃，比较适合榨取藕粉。7孔藕...
七孔藕和九孔藕有什么区别,哪种比较好?
如果没有利用好原有的菜品非常容易导致口感变得很差，不过我相信，两种藕都有自己的营养。总结来讲，七孔藕和九孔藕都非常好，作用也各有不同，但是都是非常好的，七孔藕和九孔藕都有自己独特的一面，没有什么好坏之分，只有做的好吃，无论是哪种藕都会变得非常好吃。
莲藕七孔和九孔是什么意思?哪种更好吃呢?
而九孔莲藕外表细长的同时，水分含量也是非常充足的，最主要的是就算是生吃的话也是非常清脆的，还带有着一丝丝的甜味，如果用来清炒的话，口感方面也是非常不错的，配合着一些简单的菜品在一起混合清炒是非常合适的。哪种莲藕更好吃很多人都在关心这两种莲藕究竟哪一种才更好吃一些呢，从我个人的角度来...
市场上的七孔莲藕和九孔莲藕有何区别?哪种更好吃?
9孔藕：割开数一数很横切面，若是有9个孔眼，这类藕便是9孔藕，9孔藕最大的特点就是爽脆，通道有凹凸感，合适拌凉菜、糖酷、炒海、醋溜等一类的菜式，它淀粉含量少，口味很脆响，嚼起来沙沙作响，不适宜熬汤。夏天饭桌上比较常见的凉拌藕片，就是用9孔藕制作而成的，莲藕切成薄片，入锅绰水...
藕分“七孔”和“九孔”,哪种好吃你知道吗
从小吃到大的莲藕，你知道七孔和九孔的区别吗？两者味道差远了！
莲藕分为七孔和九孔,这两种藕到底有多大的区别?
但两种莲藕其实在营养价值上来说相差并不大，新鲜度足够的话，都适合用来煨汤，但同时，九孔藕的水份含量要更高一些，因此更适合用来排骨汤。而九孔藕呢，相较七孔藕，淀粉含量少，而糖分和水分都要多些，所以口感爽脆清甜，则更多的被用来做凉拌藕片、清炒藕片。当然，什么藕怎么个吃法，这都不是绝...
七孔莲藕和九空莲藕究竟哪一种更好吃?
藕有滋阴润肺的功效，白色的食物特别适合秋天来吃，秋天是比较干燥的季节，而莲藕是生在水中，本身就有润的功效，所以这个季节千万不要忘了多给家人做些莲藕吃。我们可能平时不太注意，莲藕分为九孔和七孔，不同孔的莲藕品种是不一样的，口感也不一样，所以到底七孔藕好吃还是九孔藕好吃呢，下面就来...
平和县鬼臼回答： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
彩殃15321723527问： 莲藕是“7孔”的好吃还是“9孔”的好吃 - ？
平和县鬼臼回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕 短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩 九孔藕为银白色,也叫白花藕 光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜 两种藕在营养价值上并没有什么区别 都含有丰富蛋白质、维生素C和B1 以及钙、磷、铁等无机盐 根据藕的自身特点,吃法略有不同 七孔藕淀粉含量较高 水分少,糯而不脆,适宜煮汤 九孔藕水分含量高 脆嫩汁多,适宜凉拌或清炒
彩殃15321723527问： 莲藕7孔好还是9孔好 - ？
平和县鬼臼回答： 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤; 九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
彩殃15321723527问： 七孔藕怎么吃好 - ？
平和县鬼臼回答： 关于七孔藕的最好吃法: 1. 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的.九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜. 2. 从营养上来看的话,其实二者也没有什么太大的区别,就是九孔藕稍微含水量高点.所以不用担心说哪个营养更好,哪个不好.主要就是根据个人的口味和你要做的菜来选择你需要是七孔藕还是九孔藕就好了. 3. 藕里面的淀粉含量比较高,所以想要减肥的人群可以,可以拿这个能量稍微低点的藕来代替一部分能量高的主食.吃藕的话因为它里面水分高,膳食纤维也不错,所以吃点以后就会有饱腹感,这样你别的高能量的食物就会少吃,也能帮助你达到减肥的目的.
彩殃15321723527问： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ？
平和县鬼臼回答： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
彩殃15321723527问： 莲藕的孔多好吃还是孔少 - ？
平和县鬼臼回答： 三条标准挑选好吃的藕藕的品质要求:以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳.同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩.三条标准挑选好吃的藕:1.买长不买短.一节一节的藕较长,而且藕身肥大,是做菜吃的藕.2、买孔多的不买孔少的.九孔藕是白花藕,含水分多、含淀粉少,纤维细腻,口感脆嫩,是做菜的藕.有的地方出产十孔藕,更是藕中珍品.七孔藕又短又粗又硬,又称红花藕,外皮为褐黄色,生吃尝一下有点苦涩,不适合清炒和凉拌.七孔藕适合加工榨取藕粉.3.炒藕、凉拌藕、煨藕汤都选九孔藕.九孔藕炒、拌、煨汤都好吃.
彩殃15321723527问： 藕分几种哪一种好吃?？
平和县鬼臼回答： 从莲藕的孔数上分,莲藕分两种,一种是七孔,一种是九孔.从类别上分,一种是菜藕,一种是野藕,还有一种湖藕,湖藕和野藕炖着吃好吃,菜藕就必须炒着吃,或者凉拌.您也可以拿来包水饺吃.
彩殃15321723527问： 莲藕有什么区别,哪种莲藕比较好吃 - ？
平和县鬼臼回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
彩殃15321723527问： 清炒莲藕应该选七孔的莲藕好还是九孔的莲藕呢?? - ？
平和县鬼臼回答： 九孔的
彩殃15321723527问： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
平和县鬼臼回答： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
