炖汤藕是7孔好还是九孔好
七孔藕和九孔藕有什么区别,哪种比较好?
七孔莲藕呈棕黄色，长而短很厚，含水少，外观颜值不是特别高，淀粉含量高。它烹饪的时候，非常粘稠和粉末，说明此藕适合烹饪，或者用来煲汤，比如七孔莲藕煲排骨汤，味道很香很浓。区别三：口感区别 用七孔藕和九孔藕炒出来的菜，不同的菜品口感不一样，但是藕原本的口感差不多，七孔藕口感比较软...
买藕时,7孔藕和9孔藕有什么区别?
如果藕通体雪白，甚至白得耀眼，那么这种藕不宜购买。其次，无论是七孔藕还是九孔藕，都要买藕节长度和藕节大小均匀的藕，这种藕通常口感很好。再有就是买的时候注意看藕孔内是否有淤泥，最好买藕中间部位或者两头封死的，可以大概率避免藕孔内出现淤泥，因为藕孔内存在淤泥通常都不好洗。
选莲藕的时候,是要7孔的,还是9孔的?
这就是七孔莲藕和九孔莲藕的区别，只是口感上有差异而已！莲藕在我们生活当中是一种非常常见的食材他可以当作凉拌和爆炒之外还特别适合于炖汤，尤其是到了寒冷的冬天，每家每户在炖汤的时候都会把莲藕放进去。可以提升它的汤的香味儿。还能够使它的口感更加的丰富，所以说莲藕特别受很多人的欢迎！莲藕的营...
莲藕7孔和9孔有什么区别莲藕7孔和9孔有哪些区别
1、七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤。2、九孔藕为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。
7孔藕和9孔藕的区别
七孔藕与九孔藕在口感、水分含量以及外表上存在明显差异。首先，七孔藕质地偏软，煮熟后口感糯黏，而九孔藕则更为爽脆。其次，七孔藕的水分含量较低，淀粉含量较高，而九孔藕则含水量较高，淀粉含量相对较低。最后，从外表上看，七孔藕表皮通常呈深棕色，果肉颜色较浅；九孔藕的表皮则以银白色为主...
莲藕汤要想好喝,选藕是关键,哪种藕煲汤最靓
适合煲汤的粉藕外皮是白色的，又称白花藕，一般是二、三节藕，比较长、粗。切开以后，可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕，淀粉含量比塘藕要高，不仅煲汤的效果好，而且很好吃，粉粉的感觉。这是九孔藕，注意是只算边缘的孔数。除了9孔藕之外，7孔藕在市场上更为常见，也适合用来煲汤...
七孔莲藕与九孔莲藕的区别大吗?
一：七孔莲藕水分含量少。七孔莲藕，也称为红莲藕，七孔莲藕的口感相对来说比较软糯，更适合用作汤或原浆食用。由于这种莲藕的淀粉含量较高，因此也富含营养。而且由于其含水量低，不是很脆，所以比较适合煮着吃。二：九孔白莲藕味道比较清甜。九孔莲藕又叫白藕，外表很细很长，吃起来比较爽口脆，味...
七孔藕和九孔藕哪个更好 莲藕食疗方做法大全
根据莲藕的种植生长季节，不同季节的莲藕，风味有很大的差别。6-7月份夏天的藕脆爽清甜，适合生吃，经常被赋予“果藕”的名号;秋冬的藕口感沙粉、软糯。莲藕食疗方做法大全 食疗方一：荸荠莲藕萝卜汤 【材料】荸荠100克，生藕(含藕节)100克，白萝卜100克，洗净切片，还可加入红皮花生一小把。【做法...
吃了这么多年莲藕,七孔和九孔的有什么区别?
首先，七孔莲藕和九孔莲藕在外形上就有区别。顾名思义，七孔和九孔就代表了它们分别是有七个孔和九个孔。并且七孔的莲藕炖完汤以后，他的莲藕的颜色会变成粉红色。而九孔的莲藕就会偏黑色一点点。所以这就是他们在颜色方面的不同。七孔莲藕和九孔莲藕在口感上相差也特别的大，简直就是南辕北辙。...
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,这两种藕有什么区别呢?
它们的外观不同，口感也不同。莲藕主要有两种：七孔和九孔。它们之间的区别不仅仅是洞数，还有味道，所以一定要知道如何选择才能让它们更美味。七孔莲藕又叫红花莲藕，因为莲藕呈粉红色，切开后有七个孔，在南方经常可以看到。在种莲藕的水坑边，新摘的莲藕一般都是棕黄色的。七孔莲藕体粗，生吃会有苦...
石拐区碧洁回答： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
督歪15553489169问： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
石拐区碧洁回答：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
督歪15553489169问： 七孔藕和九孔藕哪个更营养 - ？
石拐区碧洁回答： 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
督歪15553489169问： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别 - ？
石拐区碧洁回答： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐.” 何洪巨说,根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
督歪15553489169问： 莲藕排骨汤用哪种藕好喝 - ？
石拐区碧洁回答： 实践告诉我们,粉藕最适合用来煲汤,因为这种藕淀粉含量比较高,炖熟以后吃起来粉粉的.区分粉藕的方法也很简单,就是看外皮颜色和孔数莲藕排骨汤是秋季常用的滋补养生汤,但是你知道煲制莲藕排骨汤用哪种藕好喝吗?实践告诉我们...
督歪15553489169问： 7孔藕和9孔藕的营养价值哪个好 - ？
石拐区碧洁回答： 用来煲汤的话,7孔藕更好.
督歪15553489169问： 七孔藕怎么吃好 - ？
石拐区碧洁回答： 关于七孔藕的最好吃法: 1. 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的.九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜. 2. 从营养上来看的话,其实二者也没有什么太大的区别,就是九孔藕稍微含水量高点.所以不用担心说哪个营养更好,哪个不好.主要就是根据个人的口味和你要做的菜来选择你需要是七孔藕还是九孔藕就好了. 3. 藕里面的淀粉含量比较高,所以想要减肥的人群可以,可以拿这个能量稍微低点的藕来代替一部分能量高的主食.吃藕的话因为它里面水分高,膳食纤维也不错,所以吃点以后就会有饱腹感,这样你别的高能量的食物就会少吃,也能帮助你达到减肥的目的.
督歪15553489169问： 莲藕是“7孔”的好吃还是“9孔”的好吃 - ？
石拐区碧洁回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕 短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩 九孔藕为银白色,也叫白花藕 光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜 两种藕在营养价值上并没有什么区别 都含有丰富蛋白质、维生素C和B1 以及钙、磷、铁等无机盐 根据藕的自身特点,吃法略有不同 七孔藕淀粉含量较高 水分少,糯而不脆,适宜煮汤 九孔藕水分含量高 脆嫩汁多,适宜凉拌或清炒
督歪15553489169问： 莲藕有什么区别,哪种莲藕比较好吃 - ？
石拐区碧洁回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
督歪15553489169问： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
石拐区碧洁回答： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
