九孔的藕适合炖汤吗
10孔藕适合炖汤吗
10孔藕适合炖汤。其实这个多少孔的莲藕适不适合还是要看自己的喜欢口感，有些人喜欢粉的莲藕，有些人喜欢脆一点的莲藕。只要是莲藕都适合炖汤。以下是莲藕炖汤的方法：准备用料：排骨200g、莲藕一个、胡萝卜一根、生姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量。1、原料备用。2、排骨焯水后，冲洗干净。3、另起...
莲藕七孔和九孔的区别
七孔莲藕俗称红藕，其外皮为褐黄色，肉质粗糙松软，含淀粉较多，水分少，一般用于炖汤食用。九孔莲藕俗称白藕，其表面呈银白色，表面光滑，含淀粉较少，口感清脆甘甜，一般用于凉拌或清炒，也可以直接生食。采收的藕带泥运回，放入水温为5℃-8℃的水池内，能够保鲜1个月左右。一、莲藕七孔和九孔的区别...
如何选炖汤藕
脆可以炖汤吗 藕孔 藕 炖汤 藕可以跟什么炖汤 其他类似问题 2017-11-10 湖北藕汤如何做?_百度派 2 2014-11-05 怎样挑煲汤的莲藕 1 2014-09-01 莲藕和什么煲汤好 23 2007-12-17 炖汤用藕的挑选 9 2014-01-04 选煲汤用的莲藕 2011-01-14 怎样选炖的藕 2 2014-10-05 煲汤用什么藕好...
吃了这么多年莲藕,七孔和九孔的有什么区别?
西孔莲藕淀粉含量高，所以七孔莲藕适合于炖和煮。比如非常家常的莲藕炖排骨汤，就是最好用七孔的莲藕来做。莲藕的清香和排骨的肉香混合在一起，想想就非常好吃。并且七孔莲藕的丝还要比九孔莲藕的丝要多很多，这也是为什么七孔的莲藕适合拿来炖汤，不适合拿去清炒。相反，九孔莲藕因为含水量特别多，所以...
7孔藕和9孔藕在口感上有区别吗?哪一种藕更好吃?
七孔莲藕更加粗壮精短，表面呈现出粉红色或者褐色颜色，整体看起来较深。九孔莲藕偏细长，颜色较白。我们的购买时要注意，有些不法商家为了让莲藕的颜色更白会使用漂白剂浸泡，所以千万不要随意购买。三、淀粉含量 七孔莲藕因为淀粉含量较多，所以口感更加粉糯，可以用来煲汤炖煮，直接生吃会感觉涩口，杭...
你知道7孔莲藕和9孔莲藕之间,有什么不同吗?
作法不对，食物再多，味儿也不会好。举例说明，你将鸡肉放进冷水之中煮十分钟，随后拿出来吃，鸡肉的味儿能好吗？不可以，因此，7孔莲藕的口感不太好，也跟大伙儿的方法有关系。7孔莲藕较为硬如果用它来做菜得话，它口感当然不可能好，那该怎么做？简易，大家用它来煲汤。用7孔莲藕来煲汤得话，...
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,这两种藕有什么区别呢?
所以更多的是用在凉菜上，只用开水焯一下，放凉后会更脆。煮莲藕的正确方法:要做出好吃的莲藕，选对原料很重要。因为七孔莲藕和九孔莲藕产生的口感不同，所以制作的食物种类和选用的莲藕一定要合适，才能达到理想的效果。七孔莲藕淀粉含量高，质地柔软。非常适合炖汤或者煲汤。莲藕入口即化，非常甜。九...
煲莲藕汤需要放什么材料
煲汤的莲藕这样选选七孔就对了，炖出来又粉又香。我家先生最喜欢喝莲藕排骨汤，这或许是因为之前在荷城生活了好几年的缘故。荷城盛产莲藕，在荷城买莲藕的时候，卖莲藕的人会把适合煲汤的莲藕和适合炒菜的莲藕分成2堆，按照需求买就对了，特别的省事，从来不担心买到不理想的莲藕。回到本地工作后，发现...
藕分“七孔”和“九孔”,哪种好吃你知道吗
从小吃到大的莲藕，你知道七孔和九孔的区别吗？两者味道差远了！
7孔9孔11孔哪种莲藕最粉
9孔莲藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。它的水分含量较高，淀粉含量适中，因此口感清脆爽口，适合凉拌或清炒。这种莲藕在烹饪过程中能保持一定的脆度，为菜肴增添清爽的口感。11孔莲藕的淀粉和水分含量介于7孔和9孔之间，口感也介于二者之间。既可以用来炖汤，也可以用来炒菜或...
阳信县罗格回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
扈睿17058375445问： 莲藕有什么区别,哪种莲藕比较好吃 - ？
阳信县罗格回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
扈睿17058375445问： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别 - ？
阳信县罗格回答： 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的,而九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜.七孔的藕又被称为红花藕,外皮为褐黄色,体形相比之下要短粗一些,用来生吃的话味道有些苦涩.九孔的藕又被称为白花藕,外表比...
扈睿17058375445问： 七孔藕怎么吃好 - ？
阳信县罗格回答： 关于七孔藕的最好吃法: 1. 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的.九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜. 2. 从营养上来看的话,其实二者也没有什么太大的区别,就是九孔藕稍微含水量高点.所以不用担心说哪个营养更好,哪个不好.主要就是根据个人的口味和你要做的菜来选择你需要是七孔藕还是九孔藕就好了. 3. 藕里面的淀粉含量比较高,所以想要减肥的人群可以,可以拿这个能量稍微低点的藕来代替一部分能量高的主食.吃藕的话因为它里面水分高,膳食纤维也不错,所以吃点以后就会有饱腹感,这样你别的高能量的食物就会少吃,也能帮助你达到减肥的目的.
扈睿17058375445问： 七孔藕和九孔藕哪个更营养 - ？
阳信县罗格回答： 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
扈睿17058375445问： 确切的说莲藕到底有多少孔呢? - ？
阳信县罗格回答： 莲藕分别有七孔、九孔. 七孔藕相当于野生藕,又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗.七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖. 九孔藕为银白色,习惯性叫白花藕(白亮藕),光滑细长,水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最...
扈睿17058375445问： 藕的种类和区别? - ？
阳信县罗格回答： 一般分七孔和九孔两种.七孔的口感面适合煲汤或者蒸江米藕,九孔的脆,适合凉拌、炒菜.浅水藕的主要品种有:苏州花藕、湖州早白荷、合肥飘花藕、六月报、绍兴大梢种、嘉鱼藕、花香藕、雀子秧藕、湘潭早藕、海南州藕、扬藕一号、苏州慢荷、 武植二号、宝应大紫红、科选一号、鄂莲一号、鄂莲三号、浙湖一号、贵县莲藕等.
扈睿17058375445问： 一般的莲藕应该有多少个孔? - ？
阳信县罗格回答： 一般塘藕有9孔,田藕有11孔. 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植. 藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相...
扈睿17058375445问： 什么样的藕好 - ？
阳信县罗格回答： 藕有南藕和北藕之分,南藕脆嫩,适合炒菜、凉拌,而北藕含淀粉比较多,适合炖汤,做桂花糖藕,还有提炼藕粉,具体怎么分,就是看断面,七孔的是北藕,九孔的是南藕,从外观看,皮白,清透、水嫩的就是南藕,而北藕皮有点泛黄.
扈睿17058375445问： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
阳信县罗格回答：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
