芹菜炒肉怎么做？
简单几步教您做出好吃的芹菜炒肉
简单几步教您做出好吃的芹菜炒肉
制作材料
芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 芹菜炒肉
编辑本段制作步骤
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切
做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。
编辑本段注意事项
整个工序中，一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片
各式芹菜炒肉(20张)的时间不要过长。
编辑本段菜品特点
芹菜炒肉
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切
做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。
先将油倒入锅中，用大火烧热，然后放入几片姜，紧接着就放入肉片或肉丝，翻滚肉片或肉丝，当看见肉变色或没有红色的时候就加入少许的酱油，再翻炒几下觉的肉熟了就可以放入芹菜了，这时就让肉和芹菜一起炒就可以了，过少段时间后可以尝尝芹菜熟了没，快熟但还有点芹菜生味的时候就可以放入盐和调料等了，待盐和调料都均匀混合后就可以出锅了
如何炒肉丝?
告诉大家一个炒肉丝的技巧，就是肉丝和韭苔一起炒，荤素搭配，完美结合。菜名：肉丝炒韭苔 食材配方：里脊肉120克、韭苔1把、生姜1块、大葱白1段、生抽1汤匙、鹌鹑蛋1个、料酒1汤匙、玉米淀粉1\/2汤匙、盐2\/3勺、植物油2勺、鹌鹑蛋1个、1\/3勺五香粉、豆瓣酱1勺、1\/4勺鸡精。做法步骤：1、准备...
青菜炒肉怎么做
分别切成薄片。3、青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分。4、把青菜切成片。5、锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。6、再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。7、倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌后，再加入适量的盐，翻炒均匀。8、可以加入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
在家怎么做出一盘色香味齐全的青椒炒肉呢?
在家怎么做出一盘色香味齐全的青椒炒肉 食材 青椒 200克 猪肉 150克 盐 5克 料酒 10克 鸡蛋 1个 蒜末 10克 花椒粉 5克 方法\/步骤 将青椒洗净，把里面的籽去掉，然后切成块状 请点击输入图片描述 把猪肉切成片状，注意顺着肉的纹路来切 请点击输入图片描述 把切好的肉放在碗里，在肉里加入食盐...
小炒黄牛肉要怎么做才能嫩滑又不柴又好吃?
要说小炒牛肉那还得属湘菜的小炒黄牛肉，吃起来那才叫过瘾，绝对称得上是一道开胃下饭，好吃又美味的家常菜。这虽然是一道很简单的快手菜，但是考验的却是厨师的基本功，要对火候的把控特别到位，这样才能炒出香辣鲜嫩的小炒黄牛肉来，下面我们就一起来看看这小炒黄牛肉要怎么做才能嫩滑又不柴又好吃的吧...
怎么做出好吃的青椒炒肉呢?
5、倒两勺花生油,油八层热放肥肉片,小火炼(这样炒的菜不肥腻)。 6、肥肉变焦,倒入瘦肉炒变色,盛出。 7、再倒一勺油,油热放青椒,盐、老抽,反复翻炒,把青椒炒出虎皮,这也是做好吃的关键一步。 8、然后放肉和蒜片,再翻炒30秒。 9、最后好吃的青椒炒肉就做好了。 这道青椒炒肉不但好吃,而且营养价值...
蔬菜炒肉怎么做好吃
蔬菜炒肉
炒菜时怎么把肉炒嫩些?
1、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，浸泡好的西兰花，一朵一朵洗净。2、把瘦肉切成片，加入料酒，生抽，胡椒粉和玉米淀粉，用手抓匀后腌10分钟。3、锅中烧水，水开后加入一些食盐和食用油，下西兰花焯水1分钟左右捞起。4、另起锅，先下肥肉煸出油汁。5、下腌好的瘦肉，滑炒至变色。6、下...
花菜炒肉片要怎么做才好吃呢?
l 8、倒入花菜朵翻炒均匀，加入一勺十三香粉、一勺生抽翻炒均匀，继续加入一小勺食盐、一小勺鸡精炒匀，出锅放点葱花点缀一下即可。一大盆脆嫩可口、鲜香美味的花菜炒肉就简单几下做好了。这道菜虽然比较简单，但需要掌握的问题比较多，不然做出来的花菜炒肉片会不好吃，还容易吃起来有泥沙的感觉...
青椒炒肉怎么做?
青椒我所欲也，肉亦我所欲也，青椒炒肉，简单又美味，自然而然成为我家的保留菜谱之一，深受家人们的喜爱。下面我来展示一下我炒青椒炒肉的方法吧！材料准备：青椒2个，猪肉半斤，花生油8g，酱油1勺，蚝油1勺，盐1勺，清水50ml，淀粉3g。1、猪肉切丁。2、青椒去蒂切块。3、准备一个碗加入清水，...
回锅肉蒜苔炒肉怎么做好吃?
今儿这道菜,得这样说:下饭,很下饭,非常下饭! 不光这些,香而不油腻,属于那种吃过一次就忘不了的美食,并且食材特简单。 它就是回锅肉蒜苔炒肉! 材料准备:五花肉300g,小葱1棵,生姜1块,料酒2勺,蒜苔300g,豆瓣酱1勺,辣椒酱1勺,菜籽油3ml。 制作步骤: 1、 五花肉凉水入锅,加入小葱段和生姜片,再加入2勺料酒,...
楚柄尼美： 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦猪肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、多放点油,大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅,下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了. 4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放. 芹菜炒肉的特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩. 芹菜小常识: 1、选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少者. 2、研究表明,常吃芹菜,能减少男性精子的数量,对避孕有所帮助.
宁海县15861267843： 芹菜炒肉怎么做啊?？
楚柄尼美： 芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片,这两种做法的肉比较容易入味,芹菜也比较脆而可口.下面介绍具体做法: 芹菜炒肉丝: 主料:猪肉(瘦) 150克 芹菜 250克 调料:植物油 50克 甜面酱 20克 酱油 30克 各适量 做法: 1.将猪肥瘦肉批切成薄...
宁海县15861267843： 如何做芹菜炒肉?？
楚柄尼美： 做法: 芹菜切段,肉最好切丝,我切成条了.不过吃着更爽! 红椒丝少许,葱姜蒜爆锅,放红椒丝和肉丝,加少许蚝油调味,肉变色后下芹菜大火爆炒,(因为芹菜比较嫩,所以没有焯水)出锅前放适量盐和鸡精.
宁海县15861267843： 芹菜炒肉怎么做? - ？
楚柄尼美： 制作材料 芹菜2或3棵,瘦肉2两.新鲜的红辣椒2个. 芹菜炒肉编辑本段制作步骤 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切 做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、...
宁海县15861267843： 芹菜炒肉怎样做? - ？
楚柄尼美： 芹菜炒肉做法:1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.肉片熟了马上起锅,装盘.
宁海县15861267843： 怎么炒芹菜炒肉好吃 ？
楚柄尼美： 1、前腿肉切薄片,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀,芹菜洗干净切段,姜蒜切片.2、将锅烧热后倒入油,放入姜蒜爆香,然后倒入肉片,肉片略微变白时候调入一勺生抽、一勺五香粉和白糖适量炒均.3、下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可.芹菜是高纤维食物,经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.很多人吃芹菜只吃杆,其实芹菜叶的降压效果更好,营养成分更高,而且滋味爽口.芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把叶扔掉.
宁海县15861267843： 芹菜炒肉做法如何？
楚柄尼美：原料:芹菜,猪肉 配料:干辣椒,葱,姜,八角,盐,鸡精,酱油 做法1:芹菜摘叶洗净切段,猪肉切丝 2:葱切葱花,姜切姜丝,干辣椒切碎 3:炒锅热油放八角,煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎 4:淋入酱油,将芹菜段倒入翻炒至熟 材料芹菜茎,新鲜猪肉,剁辣椒,葱,姜,蒜,鸡精,花生油 做法 1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油; 2.加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒; 3.放入瘦肉翻炒变色马上倒入芹菜; 4.翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘. 材料蒜末,花椒粉,鸡精,盐,酱油,芹菜,胡萝卜,肉,淀粉,油 做法 1.材料准备~ 2.先放入蒜末和肉丝爆锅,再放入胡萝卜和芹菜丝一起翻炒~ 3.放入酱油,盐,鸡精,花椒粉一起翻炒,最后勾芡出锅~
宁海县15861267843： 芹菜炒肉的做法＂芹菜炒肉＂怎么做 - ？
楚柄尼美： 步骤1.准备食材.2.芹菜去叶切成寸段备用.3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味.4.锅中放适量油,加入肉丝.5.炒至肉丝变白后关火.6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热.7.加入葱姜丝炒出香味.8.然后铲出,只留锅中油.9.加入芹菜,快速翻炒.10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝.11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅.
宁海县15861267843： 炒肉丝怎么做好吃,芹菜炒肉丝的家常做法 - ？
楚柄尼美： 食材明细 芹菜300克 猪肉200克 盐适量 酱油适量 料酒适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 芹菜炒肉丝的做法步骤1 芹菜切成粗丝洗干净备用2 猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐3 用手抓匀,淹10分钟4 热锅如油,放入肉丝5 翻炒至变色6 在放入芹菜,加半勺盐7 翻炒三分钟,放入半勺鸡精炒两下即可 使用的厨具:炒锅
