螃蟹直接蒸还是杀死
螃蟹活着蒸还是死了蒸
螃蟹当然是 活着蒸新鲜 口感好
青蟹一定要杀死再蒸吗
青蟹一定要杀死再蒸吗 青蟹一定要杀死再蒸。青蟹性情刚烈，十分有力，如果将未死的青蟹放入热水锅中，青蟹极有可能奋力挣扎，从而溅水烫伤他人，所以，青蟹最好杀死后再蒸，以免出现意外或危险。青蟹为蟹科青蟹属动物，头部呈卵圆形，甲壳颜色会因种类及生长环境的不同而不同。青蟹一定要杀死再蒸。青蟹...
蒸螃蟹时,直接上锅就“废了”,教你正确做法,肉质鲜甜无腥味
螃蟹很是金贵，只有清蒸才不会浪费“一点一滴”的营养。但是清蒸螃蟹时，有人蒸出的肉质又老又腥，完全没有螃蟹的鲜美，到现在才弄明白，原来是用错了水，清蒸螃蟹，直接上锅蒸就“废了”，教你正确做法，肉质鲜甜无腥味，吃起来更鲜美！我们一起看一下吧。第一、蒸螃蟹之前要先杀螃蟹 ，用剪刀...
清蒸螃蟹是放活的蒸还是要杀死蒸啊或是用酒醉死了才蒸啊
活的，比较有鲜味
青蟹先蒸好再杀还是杀了再蒸
青蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的做法比较多，清蒸就是其中最受欢迎的一种做法，一般都是洗干净之后直接上锅蒸的，不需要杀死，但是建议用绳子将手脚绑起来，这样可以防止蟹钳掉落。青蟹是活的上锅蒸还是要杀死 不需要先杀死，直接上锅蒸。青蟹尝起来很好吃。一般来说，你不需要在蒸汽前杀死它。
螃蟹是整个蒸还是对半砍开
我们都知道，螃蟹是很不错的一种食物，它吃起来味道鲜美，营养丰富，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃螃蟹。蒸螃蟹是有一定讲究的，那么螃蟹是整个蒸还是对半砍开呢？下面让我们具体来看看吧！螃蟹是整个蒸还是对半砍开 一般建议整个蒸，这样味道会更鲜美。我们通常在蒸螃蟹之前先清洁它们。
螃蟹先用热水烫死再蒸还是活着蒸
螃蟹是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢。螃蟹一般是要蒸着吃的，蒸着吃不用提前杀死，所以也不要用热水烫死，直接清洗干净处理好之后上锅蒸就可以了，也就是活着蒸，这样味道会更鲜美。螃蟹先用热水烫死再蒸还是活着蒸 一般清洗干净之后，直接活着蒸，但是要...
螃蟹是活着直接放锅里就蒸吗
2.捆绑蒸 用棉线把螃蟹的钳子和脚绑起来，在锅里蒸一下，这样螃蟹就不会挣扎，也不会断脚。此外，蒸蟹可以避免蟹黄流出。3.杀死后再蒸 在肚脐尖放一把刀，用刀尖用力刺。螃蟹很快就会死。你也可以用编织针、长竹竿或筷子把它插入螃蟹的嘴里。过一会儿，螃蟹就会死。这时，把螃蟹放进蒸笼里，...
大闸蟹整个蒸吗
3.取一个小碗，将2勺料酒，2勺酱油，半勺蚝油和1\/3勺白糖混合，然后用勺子均匀地倒在螃蟹上。（如果您是一个懒惰的朋友，则可以在第3步中使用调味料，只需均匀倒入两汤匙调酒）4.倒入足够的水，待水烧开后将盘子直接放入锅中。较小的螃蟹可以蒸15分钟，而较大的螃蟹可以蒸20分钟。在蘸酱中倒入...
大闸蟹是放水里煮还是隔水蒸煮?
3.锅里放入适量清水，放入姜，葱，黄酒，一点盐；4.放入洗好的螃蟹，底盖朝上，水不要超过底盖）；5.大火煮开，中火煮12分钟左右，关火，焖3分钟;6.取出大闸蟹，解开绳子，装盘；7.用姜丝，醋，等自己喜欢的调料做为蘸料即可开吃。关于螃蟹需要活着蒸的解释：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组...
侯马市保英回答： 如果不蒸死它,你怎么吃呢? 或者不用蒸的,改用煮,还是活煮啊.还有直接把活蟹放到烈酒里呛死,变成醉蟹. 要么就是炒,几刀把活蟹砍成几段,下锅大火炒.
采筠15596203108问： 大闸蟹蒸之前要不要把它杀死去内脏 - ？
侯马市保英回答： 不用,洗干净,再用线绑起来,隔水清蒸,吃的时候先用醋和姜拌好的酱料蘸着吃,味道鲜美
采筠15596203108问： 螃蟹是蒸着吃还是煮着吃 - ？
侯马市保英回答： 科学的吃螃蟹法用蒸,不能煮,否则美味都到汤水里去了,而且蒸的方式能杀灭螃蟹体内的微生物和寄生虫. 螃蟹,肉质细嫩,营养丰富,味道也鲜美,但如果吃得不当,可能会损害健康. 一、吃死蟹会中毒:当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋...
采筠15596203108问： 清蒸河蟹,放入锅之前,需要将河蟹弄死吗?还是活蒸啊? - ？
侯马市保英回答： 两样都可以啊 不弄死的话,但是也不要把绳子弄断,直接蒸.没有绳子的话就用温开水烫死,用开水烫的话会把爪子烫断,先加点冷水,再逐渐加热水,烫死为止,再拿去蒸,不然直接放里面去会在里面挣扎的,弄的一团糟.蒸个六至八分钟,醮着豉油吃. 杀死的话,就是取盖子,把吃不得的弄出来,再调点味在上面,撒点葱,姜的.也可以拿内脂豆腐放在碟子底下,把河蟹切一下,腌下味,放在豆腐上面一起蒸,蒸出来应该不错.
采筠15596203108问： 求助,螃蟹是直接活着蒸还是弄死了在蒸 - ？
侯马市保英回答： 人类真是这个世界上的魔鬼啊.
采筠15596203108问： 清蒸螃蟹怎么做? 螃蟹要不要杀死它? - ？
侯马市保英回答：1,用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗净,蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15-20分钟即可. 2,姜洗净去皮,切成末.取一小碗到入醋和香油,放入姜末.备用(美食杰建议为保持蟹的鲜味,香油可不...
采筠15596203108问： 螃蟹如何宰杀? - ？
侯马市保英回答： 根本就不用宰杀,洗净就行了,直接上锅蒸煮;若想炒食,切开就成.具体切法:把螃蟹翻过来,抠开脐部,然后两手用力掰开,去掉蟹盖儿,就会看到蟹身上一瓣儿瓣儿的絮状物,那是蟹鳃,摘去蟹鳃,将螃蟹一分为二(一边四条腿)或再来两刀,一分为四(大螃蟹才好).蟹盖儿上近眼处还有一个成三角状的东西,那是蟹胃,应弃去勿食.
采筠15596203108问： 蒸螃蟹需要把螃蟹搞死不 - ？
侯马市保英回答： 不需要把螃蟹弄死.准备材料:螃蟹5只,食盐适量,冷水适量.一、买回来的螃蟹,去掉绑腿的皮筋,清洗一下,如下图所示.二、然后将清洗好的螃蟹上蒸锅,隔着冷水蒸,如下图所示.三、在螃蟹身上撒上盐,这样蒸的能够入盐味,如下...
采筠15596203108问： 螃蟹不洗直接蒸可以么 - ？
侯马市保英回答： 螃蟹不洗不可以直接蒸,螃蟹不洗会很脏,有很多细菌.如果螃蟹没有清洗,不建议直接蒸.螃蟹属于水产品,其中会携带有较多的泥沙、杂草、细菌等脏物,相对来说是比较脏的,如果不洗干净直接蒸的话,不仅会影响到螃蟹的口感,而且...
采筠15596203108问： 清蒸螃蟹是放活的蒸还是要杀死蒸啊或是用酒醉死了才蒸啊 - ？
侯马市保英回答： 活的,比较有鲜味
