螃蟹要打死再蒸嘛
蒸螃蟹需要杀死螃蟹吗 螃蟹不杀死能不能蒸
蒸螃蟹需要杀死螃蟹吗 不需要。在煮之前不用先行弄死，先弄死的螃蟹做出来的味道就不鲜了，应先用水将螃蟹洗净，然后锅中加水，将洗净后的螃蟹放入锅中，用小火慢慢加热至螃蟹死亡，不用开锅看，锅里没有螃蟹的动静了就说明以经死了。改用大火将锅中水烧开上汽，上汽十五分钟就熟了。这样煮出的...
蒸螃蟹要杀死吗 蒸螃蟹活着蒸还是弄死蒸
螃蟹活着蒸或弄死蒸都可以，不过一般是活着蒸。螃蟹最好是吃鲜活的，这样蒸出来味道才鲜美，如果担心螃蟹在蒸的过程中会因挣扎从而掉腿，可以用绳子把螃蟹捆绑好再蒸。如果想了解更多与“蒸螃蟹活着蒸还是弄死蒸”相关的内容，可以继续往下阅读。螃蟹是活着蒸吗 1、如果觉得螃蟹过于生猛较难清...
青蟹一定要杀死再蒸吗
青蟹一定要杀死再蒸吗建议将青蟹杀死后再蒸。青蟹性情刚烈，动作有力。若将没有杀死的青蟹放入锅中，加上热水的作用，青蟹很有可能挣扎，从而溅水烫伤他人，引发不必要的麻烦。所以，建议将青蟹杀死后再蒸。青蟹一定要杀死再蒸吗 青蟹主要以腐烂物质为食，如死鱼、死虾。因此，青蟹体内和体外都存在大量...
青蟹必须杀死再蒸吗
青蟹一定要杀死再蒸。青蟹杀死之后，上汽蒸十至十五分钟即可。由于青蟹性情十分刚烈，腿脚有力，如果直接把活的青蟹放入锅中蒸的话，它很有可能因为热气而挣扎，然后使锅中的热水溅出来，从而导致别人被烫伤。因此，蒸青蟹的时候最好杀死再蒸。蒸青蟹的时间要根据青蟹的大小来定。无论多大的青蟹，水烧开...
螃蟹先用热水烫死再蒸还是活着蒸
螃蟹先用热水烫死再蒸还是活着蒸 一般清洗干净之后，直接活着蒸，但是要用绑好反面朝上放锅里面蒸。蒸螃蟹需要冷水。如果你用热水，温度的突然升高会使螃蟹剧烈挣扎，它们会在不断的挣扎中失去手臂和腿。就这样，螃蟹并不完美。把它们放在正确的方向，而不是放在错误的方向。肚子必须朝上，这样才能防止...
螃蟹活着蒸还是死了蒸
导致肉不鲜甜，或者是蒸的时间太少。整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。总之，蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小。
青蟹一定要杀死再蒸吗?
是的，需要先清理了青蟹的内脏再蒸。 青蟹大多数都是海蟹，本身的腥味比较浓，清蒸青蟹之前需要把螃蟹鳃、沙包、内脏先去掉，把螃蟹壳合上再下锅清蒸。 做法：1、将青蟹冲洗一下，从青蟹的嘴部插入一根筷子，保持5分钟左右，使青蟹昏迷。2、然后松开绑青蟹的绳子，用厨房刷或者是牙刷将青蟹表面洗刷...
青蟹一定要杀死再蒸吗
所以，需要将青蟹杀死后再蒸。青蟹：青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。广泛分布于太平洋、印度洋。
青蟹一定要杀死再蒸吗
青蟹一定要杀死再蒸。青蟹性情刚烈，十分有力，如果将未死的青蟹放入热水锅中，青蟹极有可能奋力挣扎，从而溅水烫伤他人，所以，青蟹最好杀死后再蒸，以免出现意外或危险。青蟹为蟹科青蟹属动物，头部呈卵圆形，甲壳颜色会因种类及生长环境的不同而不同。青蟹一定要杀死再蒸。青蟹性情刚烈，十分有力，...
怎么清蒸螃蟹不掉脚
杀死后的螃蟹不宜久放,应该在入锅之前将螃蟹杀死,杀死就尽快入锅。蒸螃蟹的时间 一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的螃蟹,就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味。蒸螃蟹的...
微山县羧苄回答： 不是的,死的也可以蒸,主要是新鲜.水产品由于含水量高,营养丰富,因此特别容易腐败变质.清蒸出来的东西本味又特别明显,因此必须新鲜,所以常常用活的,死亡的也一般应当用半个小时以内的.
敏友19221262124问： 蒸螃蟹需要把螃蟹搞死不 - ？
微山县羧苄回答： 不需要把螃蟹弄死. 准备材料:螃蟹 5只,食盐 适量,冷水 适量. 一、买回来的螃蟹,去掉绑腿的皮筋,清洗一下,如下图所示. 二、然后将清洗好的螃蟹上蒸锅,隔着冷水蒸,如下图所示. 三、在螃蟹身上撒上盐,这样蒸的能够入盐...
敏友19221262124问： 吃螃蟹一定要活蒸吗?很残忍. - ？
微山县羧苄回答： 我也觉得很残忍,从来不吃.虽然螃蟹的结果都是死,但是死亡的痛苦程度是不一样的,活蒸,真是太残忍了.虾也是,活活的煮死.不是说不能吃别的生物,只是能不能人道一点,尽量减轻它们的死亡痛苦程度.
敏友19221262124问： 求助,螃蟹是直接活着蒸还是弄死了在蒸 - ？
微山县羧苄回答： 人类真是这个世界上的魔鬼啊.
敏友19221262124问： 清蒸蟹的时候要打死它吗?？
微山县羧苄回答： 不用打死.你实在没办法也可以打死.你可以把蟹放下去的时候,用手按住锅盖子.
敏友19221262124问： 我妈妈把蒸大闸蟹时, 先把大闸蟹烫死在蒸的可以吗? - ？
微山县羧苄回答： 不能 螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等. 如果有上述情况发生,应立即送到医院,给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴,补充液体,鼓励患者多饮水、喝茶等.及时补钾保持电解质平衡,予敏感的抗生素控制及预防感染.对血压低者给予升压药物及其他对症处理. 因此,在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,不要买已经死亡的螃蟹,特别是河蟹,而且在使用的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹内外污染的病菌.
敏友19221262124问： 螃蟹一定要活着放锅里蒸吗?看起来好可怜. - ？
微山县羧苄回答： 大闸蟹必须要活着蒸.保存活着大闸蟹的方法: 01 把螃蟹绑起来,用湿毛巾包住,放在冰箱里存放果蔬的位置,可以保存三五天.02 要是想再多放几天,推荐用一个盆,把螃蟹放在盆里.盆中不能放水,盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶...
敏友19221262124问： 清蒸河蟹,放入锅之前,需要将河蟹弄死吗?还是活蒸啊? - ？
微山县羧苄回答： 两样都可以啊 不弄死的话,但是也不要把绳子弄断,直接蒸.没有绳子的话就用温开水烫死,用开水烫的话会把爪子烫断,先加点冷水,再逐渐加热水,烫死为止,再拿去蒸,不然直接放里面去会在里面挣扎的,弄的一团糟.蒸个六至八分钟,醮着豉油吃. 杀死的话,就是取盖子,把吃不得的弄出来,再调点味在上面,撒点葱,姜的.也可以拿内脂豆腐放在碟子底下,把河蟹切一下,腌下味,放在豆腐上面一起蒸,蒸出来应该不错.
敏友19221262124问： 清蒸螃蟹是放活的蒸还是要杀死蒸啊或是用酒醉死了才蒸啊 - ？
微山县羧苄回答： 活的,比较有鲜味
敏友19221262124问： 吃螃蟹一定要将它活活蒸死吗 - ？
微山县羧苄回答： 如果不蒸死它,你怎么吃呢? 或者不用蒸的,改用煮,还是活煮啊.还有直接把活蟹放到烈酒里呛死,变成醉蟹. 要么就是炒,几刀把活蟹砍成几段,下锅大火炒.
