自制辣白菜
辣白菜的腌制方法简单
1白菜加食盐腌制10个小时少加盐因为下一步不用水冲洗的2空干水分不用水冲洗是为了储藏3糯米粉加水调稀加热成糊4细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度5糖可以不加，好多了不可以吃的6圆葱7。辣白菜的腌制方法 1食材大白菜苹果梨盐姜蒜糯米粉辣椒面 2做法将准备好的大白菜置于清水中清洗干净之后去除多余...
在农村,怎样才能自制辣白菜?要注意什么问题?
在农村，怎样才能自制辣白菜？要注意什么问题？一、调味品的制备。将1-1.5kg盐与辣椒粉（0.25kg）混合，然后用沸水冲洗成糊状，冷却，等待使用。然后把大蒜和胡椒粉一起捣碎，用刀把适量的大葱切成小块，再把适量的梨擦成细线备用。将蒜泥、葱花和梨丝放入辣椒酱中，加入少量味精拌匀。味精的用量不宜...
辣白菜很下饭又好吃,腌制的时候都需要加什么?
咱们东北一到冷天就开始做辣白菜，韩国人管辣白菜叫韩国泡菜，咱们管这个叫辣白菜。这是一种相当下饭的小咸菜。辣白菜的做法一，把大白菜去除大帮，洗净，晾晒三天左右。二，把大白菜一切两瓣，均匀地撒上盐约两小时左右，卤出水分，发蔫。三，辣椒面，盐，水，入锅熬约十分钟左右。四，苹果，梨...
辣白菜如何腌制
辣白菜的腌制方法 1、食材：大白菜、苹果、梨、盐、姜蒜、糯米粉、辣椒面 2、做法：将准备好的大白菜置于清水中清洗干净之后去除多余的菜叶子，将其切成两半之后将其置于备好的干净的盆中在加入适量的食用盐，盐的含量的话根据自己需要进行腌制的白菜的量来定，将食用盐均匀的涂抹在白菜上之后将其...
辣白菜的制作流程是怎样的?
辣白菜，也被称为泡菜或韩国泡菜，是韩国的传统发酵腌菜。以下是辣白菜的基本制作流程：准备材料：首先，你需要准备新鲜的白菜，大蒜，生姜，韩国辣椒粉，鱼露，糖，葱，萝卜等材料。这些材料的量取决于你要制作的辣白菜的数量。切割白菜：将白菜切成两半或四瓣，但保留根部连接。然后，用大勺子或者专门的...
自制辣白菜怎么做
初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃
如何腌制辣白菜?
辣白菜，又称韩国泡菜，是一种具有独特风味的传统发酵食品。腌制辣白菜的过程包括准备材料、处理白菜、制作辣椒酱、混合和发酵等步骤。下面将详细介绍如何腌制辣白菜。准备材料：首先需要准备新鲜的白菜，最好选择外皮绿色、内部白色、叶片紧实的白菜。此外，还需要准备大蒜、生姜、洋葱、胡萝卜、大葱、韭菜、...
辣白菜的制作方法
材料 大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精 做法 1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐（在市场杂货店有）。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。2、大葱一条切片，香葱两条...
辣白菜制作方法和用料
辣白菜制作方法如下：主料：大白菜一颗。辅料：辣椒粉、辣椒碎、盐、糯米粉、苹果、韭菜、大蒜、姜、白萝卜、鱼露、白糖。步骤一、首先将大白菜最外面枯掉的老叶撕掉不要（嫩的白菜腌出来特别香甜），清洗干净，然后用刀把白菜切成两瓣（从尾部起到头部，注意要切得均匀一些最佳），沥干水分。步骤二、...
如何自制辣白菜
材料： 大白菜，粗盐，辣椒粉、姜末、蒜泥、葱段。制法：1、洗菜、泡菜。选取健康的白菜整片摘下，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、粗盐，浸泡24小时左右。2、调料。选取一般的辣椒粉，姜末、蒜泥、葱段，用温开水将这四种调料搅匀。3、腌制。将已经泡好的白菜取出，用温水清洗。将白菜一层一...
碑林区附桂回答： 有两种制作方法: 第一种: 原料:白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量. 做法:1、把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,一切两半,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分; 2、将大蒜去皮、蒂,洗净切蒜末...
歧肾15531026750问： 简易版家庭自制辣白菜怎么做好吃 - ？
碑林区附桂回答： 家庭自制辣白菜的方法与步骤:1、把准备好的白菜装在大盆里,放辣椒酱和剁好的葱末、姜末、盐和白糖拌匀.2、把拌好白菜装在能保鲜的容器里,放冰箱腌一夜就可以吃了.啰嗦一下:1、能吃辣的人可以买特辣的辣椒自己做成辣椒酱,不是特别能吃辣的人可以买普通的辣椒做辣椒酱.2、喜欢甜辣口的可以多放糖,不喜欢甜口的可以少放糖,但是盐一定要少放或是不放.3、吃的时候用干净的筷子夹出足够食用的量就可以了.4、这种方法做出的辣白菜好吃,但不能保存太久时间,一次做够四五天吃的量就可以了.
歧肾15531026750问： 如何简单制作辣白菜 - ？
碑林区附桂回答： 做辣白菜要准备的原料有辣椒面,大白菜,姜,蒜,苹果,桔子,糖,盐,味精. 我们先把洗好的大白菜去掉外帮,放在盆里.然后在大白菜上,撒上适量的盐.拿一个重物压在白菜上,腌制两天.两天之后您会发现白菜里出了很多水.再挤掉...
歧肾15531026750问： 怎样做辣白菜 - ？
碑林区附桂回答： 1、买大颗白菜,取梗切成丝,放盐颠匀(喜欢微辣的可以放几个整个的红辣椒),放置半天,冬季放在外面就行,气温高的时候要放冰箱,然后把腌出来的水倒掉,放糖、白醋拌匀,搁冰箱,吃的时候另拿碗干净筷挑出来,可以吃一个星期以...
歧肾15531026750问： 辣白菜的制作方法 - ？
碑林区附桂回答： 做法一、 原料 白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许). 制作过程 一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),放入...
歧肾15531026750问： 如何做辣白菜？
碑林区附桂回答： 辣白菜是韩国的传统发酵食品,在韩国几乎是家家会做、人人爱吃.辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收.泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收...
歧肾15531026750问： 如何制作辣白菜？
碑林区附桂回答：主料:大白菜2棵、辣椒面100克 配料:白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根 调料:味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克 做法: 1.择去白菜外面较脏较粗的叶子,从中间切成左右两...
歧肾15531026750问： 自制辣白菜怎么做? - ？
碑林区附桂回答： 自制辣白菜的材料:小白菜,韩国辣椒粉,韩国辣椒酱,苹果,梨,姜,蒜苔,精,盐(盐),鱼露,柠檬汁 自制辣白菜的做法:1.白菜有点大,所以我一切四了.2.精盐把白菜都腌进,用保鲜膜封好,大约半天时间水分就沥干了.3.用清水反...
歧肾15531026750问： 如何制作辣白菜?？
碑林区附桂回答：1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 10.接着抹 11.整棵都抹好了. 12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以. 13.3—5天后成功 14.装盘了,呵呵~!
