家庭简易辣白菜
春天到了,用换淹咸菜的水吗
咸菜在坛子里经过数月的浸泡，表面的盐分和水分逐渐失衡，导致咸度过高或过淡。此时，更换清水可以调节咸菜的咸度，使其恢复鲜嫩脆爽的口感。换水的时间取决于咸菜的种类和储存环境。一般来说，春天万物复苏，气温升高，细菌滋生繁殖的速度加快，建议及时更换咸菜水。对于一些保存时间较长的咸菜，如老坛酸菜...
泡菜的制作方法
泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐，用手翻拌均匀，搅匀后放在...
从满怀“翻案”希望到选择等死,朴槿惠究竟经历了什么?
朴槿惠在牢房里得到的唯一的尊重就是获得了一间单人牢房，除此之外，所有的一切都和其他的犯人一样。每餐一点三美元，由于自己有肾病，所以她不能吃的太咸，导致自己饭量少得可怜，就算是自己过生日，也只能得到一些辣白菜，还有韩国人过生日必喝的海带汤无法在朴槿惠生日当天提供，这一切的落差都在揉搓...
《盛世芳华》菜谱大全
共110种 数量 菜名 配方 1红烧狮子头普通调料猪肉大葱2鲰鱼菌汤普通调料精致鱼肉菌类3羊肉手抓饭米饭羊肉4一品豆腐豆腐鸡蛋菌类5三峡豆腐豆腐虾仁果仁6干炸响铃豆腐猪肉鸡蛋7豆腐焖鸵鱼豆腐精致鱼肉菌类8剁椒鱼头辣椒精致鱼肉9砂锅鱼普通调料精致鱼肉水果10清蒸武昌鱼普通调料精致鱼肉大葱11鱼香肉丝辣椒猪肉水果...
哪些网购美食让身处异地的你久违家乡的味道?
因为沈阳有很多朝鲜族的居民，所以这里的朝鲜冷面也十分的正宗。冷面汤一般是特调的冷汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。炎炎夏日吃上一碗冷面既解暑又止渴，冬季吃的话会感到前所未有的清爽。网购的朝鲜冷面，浓浓的家乡味。
蔬菜的联想散文
秋天，每个连队能分上一车大白菜，晒好后像宝贝似的放到菜窖里，如果不是重要节日或来了上级首长，那里舍得吃。平时都是吃茴子白、萝卜、海带、豆腐和泡菜、咸菜等。大白菜，成了改善生活的奢侈品。可不是吗，有时在“八一”节，连队要杀上一头大肥猪，让全连战士泼泼辣辣地吃上一顿白菜或土豆烩...
朝鲜族文化里面有什么令人叹为观止的特色和特长
辣白菜,一般制法将白菜用盐水浸泡几天,洗后,再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等,然后窖藏,半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。冷面,三分淀粉、七分面压制而成。煮熟捞出冷却,再用牛肉或鸡肉熬汤,并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤,吃时再放入...
珲春十大必吃美食推荐
5、泡菜：泡菜在朝鲜族的日常饮食生活中占据极其重要的地位，几乎可与主食平起平坐，常见的有辣白菜、辣萝卜、拌桔梗、拌豆腐泡、拌明太鱼等。而这一类食物又是典型的千家千味，几乎不会有两户人家或两个餐厅做出完全一模一样口味的泡菜，尽管甜、酸、咸、辣等基本口味不会缺席，但它们之间的相互配比...
温洲有什么特产?
又将咖喱牛肚、蒜泥目鱼、油焖笋,醋辣白菜、芝麻罗卜(均切条)和果汁鱼卷,分别按扇形岔色装入里层6只蝶形碟。再将辣黄瓜切梳子花刀,对虾批片和海蜇丝逐层装在中央八角圆碟内。海蜇顶上放一撮姜丝和一颗樱桃即成。 [乌龙钻白云]先将泥鳅放在盆中养四五天。每天换水,使之排掉腹内污物,取出擦去其身上粘液,...
泡菜是什么东西,帮忙介绍一下
韩国泡菜除了可以佐餐外,还可以做成泡菜火锅、辣白菜炒饭等,都是不错的选择! 韩国泡菜种类有三百多种,泡菜工厂有六百多家。最常见的是白菜、萝卜、黄瓜泡菜,从泡菜衍生而出的菜肴有泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面等。 参考资料: http:\/\/baike.baidu.com\/list-php\/dispose\/searchword.php?word=%C5%DD%B2%CB...
顺德区阿娜回答： 家庭自制辣白菜的方法与步骤:1、把准备好的白菜装在大盆里,放辣椒酱和剁好的葱末、姜末、盐和白糖拌匀.2、把拌好白菜装在能保鲜的容器里,放冰箱腌一夜就可以吃了.啰嗦一下:1、能吃辣的人可以买特辣的辣椒自己做成辣椒酱,不是特别能吃辣的人可以买普通的辣椒做辣椒酱.2、喜欢甜辣口的可以多放糖,不喜欢甜口的可以少放糖,但是盐一定要少放或是不放.3、吃的时候用干净的筷子夹出足够食用的量就可以了.4、这种方法做出的辣白菜好吃,但不能保存太久时间,一次做够四五天吃的量就可以了.
军京17891869838问： 自己在家做辣白菜,怎么做最简单 - ？
顺德区阿娜回答： 用料: 白菜 盐 姜 蒜 苹果 梨 辣椒面 味精做法: 1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净 2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下...
军京17891869838问： 如何简单制作辣白菜 - ？
顺德区阿娜回答： 做辣白菜要准备的原料有辣椒面,大白菜,姜,蒜,苹果,桔子,糖,盐,味精. 我们先把洗好的大白菜去掉外帮,放在盆里.然后在大白菜上,撒上适量的盐.拿一个重物压在白菜上,腌制两天.两天之后您会发现白菜里出了很多水.再挤掉...
军京17891869838问： 怎样做辣白菜简单好吃 - ？
顺德区阿娜回答： 这种家庭自制辣白菜的方法相当的简单,是我家餐桌上必不可少的开胃小菜,是简单又好吃的辣白菜做法.原料:大白菜、辣椒酱、葱末、姜末、盐、白糖各适量.准备:白菜切块用盐腌20分钟左右,然后挤出白菜中的多余水份,不用挤的太干...
军京17891869838问： 请教家庭辣白菜怎么做?简单一点的方法,有做过的优先选择哦!! - ？
顺德区阿娜回答： 1、将一颗大白菜洗净,叶子一片一片的掰下来;2、在每个叶子上撒上适量的盐,一层一层的撒,放置在一个盆中一个晚上(一个白天当然也可),直到白菜变的软下来(如果发现第二天白菜还是那么的精神就说明你盐撒少了,然后再撒盐,...
军京17891869838问： 白菜怎么腌制 - ？
顺德区阿娜回答： 做法一、 原料 白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许). 制作过程 一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
军京17891869838问： 简易版辣白菜的家常做法大全怎么做好吃 - ？
顺德区阿娜回答： 主料大白菜1颗辅料梨2个大蒜适量辣椒面适量姜适量步骤1.将大白菜洗干净备用2.白菜的每一片叶子掰下来放好备用3.将白菜叶撕成一条一条的4.整个白菜撕成小块,白菜帮也撕成小块5.加入适量的盐在白菜中6.用手抓匀白菜,使它们均匀覆盖上盐7.将准备好的梨去核切成丁8.蒜瓣去皮拍扁9.姜要切成姜丝10.将切好的蒜、姜、梨都导入到搅拌机搅拌11.将搅拌好的混合汁倒入盆里备用12.根据自己的口味在混合汁里加入适量的辣椒粉13.辣椒粉与混合汁充分搅拌均匀14.控出腌渍白菜的汤儿,将辣椒粉酱倒入白菜中15.辣白菜与辣椒粉酱充分混合均匀16.拌好的辣白菜放到密封罐里保存,随吃随捞小贴士白菜要用手撕不要用刀切,口感不一样
军京17891869838问： 辣白菜怎么做好吃,简易版辣白菜的家常做法 - ？
顺德区阿娜回答： 大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜. 制作方法: 1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分; 2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣); 3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度,也要看辣椒面的新鲜程度,然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀; 4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外; 5、整颗都抹好后,拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以,腌3-5天后,朝鲜辣白菜即成.
军京17891869838问： 辣白菜又快又简单又好吃的做法 - ？
顺德区阿娜回答： 主料 大白菜200g 辣白菜酱1袋 辅料 盐 适量 步骤1.大白菜和辣白酱准备好.2.每片白菜上均匀的抹上盐,腌24小时.3.腌好后的白菜,用白开水清洗一下,洗去盐份,挤去水份.4.将辣白酱涂在白菜叶上.5.一片一片的抹,抹均匀了.6.抹完之后,放在密封盒中放到冰箱中发酵三天,三天后就可以吃到爽口的辣白菜喽!小贴士 腌白菜的时候一定不要沾到生水.
