家庭版辣白菜制作方法
怎样做泡菜?
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东北一小区喷泉池内摆满晾晒白菜,为何东北有囤积白菜的习惯?
因此，人们都会在十月份左右，赶紧买大量的白菜，然后把它们放在空旷的地方，晾晒两三天就可以了。二是东北地区喜欢拿大白菜来腌制成辣白菜和酸菜。秋冬季节，东北地区的蔬菜是非常少的，而且大家因为天气太冷也不喜欢出门，就在家里面猫东。家里面如果没有很好的储存条件，一般的蔬菜又比较贵，所以都会把...
春天到了,用换淹咸菜的水吗
换水的方法也很重要。将咸菜从坛子里取出，用清水仔细清洗干净，去除表面的杂质和细菌。然后，准备一坛新鲜的清水，根据咸菜的量加入适量的盐。盐的用量可以根据个人的口味调整，但一般来说，每500克咸菜加入15-20克盐即可。将咸菜放入盐水中浸泡，用重物压住，防止咸菜漂浮在水面上。浸泡时间通常为5-7...
泡菜的制作方法
泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐，用手翻拌均匀，搅匀后放在...
泡菜的做法?
家庭自制泡菜的做法如下：1、准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。2、煮沸关火自然晾凉，卷心菜塞进干净的玻璃罐子里，倒入两勺高度白酒，盖紧盖子，七天后即可食用。
以东北春节为主题写一篇超过六百字的作文
其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民...
春节习俗
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 春联...
哈尔滨有哪些不能错过的美食?
顾名思义,压锅菜就是对食材不进行炸炒等预制作,直接放入高压锅中“压”熟,保持食材的营养和原味。这种烹调方法在哈尔滨红极一时,出现了不少专门做压锅菜的菜馆,排骨,鱼,土豆,玉米,豆腐,几乎无所不压。然而,由于饮食内容的狭窄,这股风潮在火了两三年就归于沉寂了,不过好在这种烹调方式已经融入的哈尔滨老菜...
介绍饺子
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西塔大冷面汤的做法
制作方法：1、准备1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。2、把干冷面用清水浸泡并使其完全散开；3、把水烧开，加入冷面，搅拌，防止粘结，滚水煮2分钟左右无硬心时捞出；5、放入已经备好的冰水中，连续冲直至面变冷；6、沥干水分，将冷面放入碗内。7、将黄瓜（切丝）、西红柿（切片）、牛肉片...
顺义区甲磺回答： 用料: 白菜 盐 姜 蒜 苹果 梨 辣椒面 味精 做法: 1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净 2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下...
郭章13311095724问： 简易版家庭自制辣白菜怎么做好吃 - ？
顺义区甲磺回答： 家庭自制辣白菜的方法与步骤:1、把准备好的白菜装在大盆里,放辣椒酱和剁好的葱末、姜末、盐和白糖拌匀.2、把拌好白菜装在能保鲜的容器里,放冰箱腌一夜就可以吃了.啰嗦一下:1、能吃辣的人可以买特辣的辣椒自己做成辣椒酱,不是特别能吃辣的人可以买普通的辣椒做辣椒酱.2、喜欢甜辣口的可以多放糖,不喜欢甜口的可以少放糖,但是盐一定要少放或是不放.3、吃的时候用干净的筷子夹出足够食用的量就可以了.4、这种方法做出的辣白菜好吃,但不能保存太久时间,一次做够四五天吃的量就可以了.
郭章13311095724问： 腌辣白菜的做法和配料 ？
顺义区甲磺回答： 准备用料:大白菜2棵、鱼露60克、辣椒粉90克、韭菜1小把、白萝卜半个、蒜1头、姜1块、盐150克、虾皮40克、白糖2勺.1、白菜切去根部、老叶,撕成片状,过水冲...
郭章13311095724问： 自己在家怎么做辣白菜呢? - ？
顺义区甲磺回答： 用金刚山辣白菜拌料,绝对正宗的味道.您可以买一袋试试看.也可用于萝卜块、萝卜丝、卷心菜、桔梗、小白箩卜等蔬菜及家常凉菜的拌料食用. 您也可以按下面的方法做.不过比较麻烦......我空间是里面有详细的介绍...您感...
郭章13311095724问： 家常辣白菜制作方法有哪些? ？
顺义区甲磺回答： 家常辣白菜制作方法 腌菜配料: 大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜. 制作方法: 1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分; 2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣); 3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度,也要看辣椒面的新鲜程度,然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀; 4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外; 5、整颗都抹好后,拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以,腌3-5天后,朝鲜辣白菜即成.
郭章13311095724问： 怎样做辣白菜简单好吃 - ？
顺义区甲磺回答： 这种家庭自制辣白菜的方法相当的简单,是我家餐桌上必不可少的开胃小菜,是简单又好吃的辣白菜做法.原料:大白菜、辣椒酱、葱末、姜末、盐、白糖各适量.准备:白菜切块用盐腌20分钟左右,然后挤出白菜中的多余水份,不用挤的太干...
郭章13311095724问： 如何在家腌制辣白菜 - ？
顺义区甲磺回答： 腌制好吃的辣白菜的做法如下.主料:大白菜1小颗.辅料:大蒜1头, 葱白1根,老姜半块 ,辣椒粉70克,盐50克, 白砂糖30克,胡萝卜半根 ,苹果半个,梨半个, 韭菜一点儿.做法步骤1. 冲洗整颗白菜,准备好盐(30克).2. 白菜从...
郭章13311095724问： 家庭辣白菜的制做 - ？
顺义区甲磺回答： 1、将一颗大白菜洗净,叶子一片一片的掰下 来; 2、在每个叶子上撒上适量的盐,一层一层的 撒,放置在一个盆中一个晚上(一个白天当 然也可),直到白菜变的软下来(如果发现 第二天白菜还是那么的精神就说明你盐撒少 了,然后再撒盐,放到直至白菜变软);
郭章13311095724问： 请问家庭自己吃的辣白菜怎么做?？
顺义区甲磺回答： 辣白菜汤作为韩国传统料理,在普通家庭里一般一周做上一两次.尝一下吃不腻的辣白菜汤如何?学一下其做法吧. 也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼.即使未添加其他材料,其味道也很好. ** 主 料 ** 辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋...
郭章13311095724问： 辣白菜怎么做？
顺义区甲磺回答：辣白菜的制作材料:主料:白菜,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,味精 辣白菜的做法:1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精,辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度,加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 6.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌 7.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 8.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以 9. 3—5天后成功
