猪肉粥怎么煮又嫩又好吃
想煮出嫩滑的牛肉粥,关键在哪一步?
2. 腌制牛肉：将牛肉切成薄片或细条，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和少许淀粉，搅拌均匀后腌制15-30分钟。这样可以让牛肉更加入味，同时增加嫩滑口感。3. 大米提前浸泡：煮粥前，先将大米用清水浸泡至少1小时，让大米充分吸收水分，这样煮出的粥更加浓稠。4. 煮粥：将浸泡好的大米放入...
肉粥怎么煮
做法步骤瘦肉清洗干净切小片，加入姜末，白糖，白酒，生抽，生粉，盐，油搅拌入味。米陶洗干净，浸泡两小时。菜干浸泡两小时。菜干泡发后，轻轻的将叶舒展开来清洗叶缝间隙的杂质。漂洗干净后切碎。除了瘦肉，所有食材同时下锅，并加入适量的水。煲至粥绵软，呈现一层粥油的时候再加入盐，油，瘦肉，...
皮蛋瘦肉粥怎么做?
皮蛋廋肉粥的食材简单，主要就是大米、皮蛋、瘦肉丝、加上少许调料，一起熬煮而成，我最喜欢早上煮粥，放好食材煮粥的时候，去做个小菜，粥煮好了，菜也可以上桌了，简单又方便，美味又健康，不用看锅搅拌就可以得到一锅味美香浓的皮蛋瘦肉粥，具体怎么做呢？大家来试试吧。【皮蛋瘦肉粥】【食材...
煮粥的瘦肉怎样做才会嫩 瘦肉要如何煮才会比较嫩
1、首先要挑选嫩一点的肉。2、然后，将瘦肉洗干净，用生粉浸泡10分钟左右后清洗干净。3、再放入调味料（酱油，油，盐，姜，蒜）腌制。4、最后，待粥煮开后，再将腌制好的瘦肉放入粥中，煮5到10分钟，这样做出来的瘦肉才会又嫩又滑。
瘦肉粥的简单做法。怎么处理肉比较好吃?
2. 猪瘦肉洗净,切成肉末;3. 葱姜洗净均切末备用;4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟,备用;5. 把陈皮润透切片;6. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米和陈皮片放入,用旺火烧沸;7. 然后加入猪瘦肉末,改用小火熬煮,见粥变浓稠;8. 下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。三、...
皮蛋瘦肉粥怎么做?
详情请查看视频回答
煮猪肉粥怎么让肉质软嫩
猪肉不要炒，直接放入锅中煮即可。如香葱猪肉蟹粥，具体做法如下，首先准备材料：大闸蟹：4只、食盐：适量、葱：适量、调和油：适量、冬菜：适量、大米：适量。1、螃蟹用清水清洗干净，然后切块备用。2、猪肉洗净切片、冬菜洗净切碎、葱洗净切碎备用。3、大米淘洗干净，然后放入锅中，加适量的清水煮成白粥...
厦门特色美食鸭肉粥该怎么做?
出锅：待粥体变得浓稠，鸭肉和粥完全融合后，撒上剩余的葱花和香菜碎，即可出锅。搭配：将切好的油条段放入碗中，盛入热腾腾的鸭肉粥，油条的酥脆与鸭肉粥的醇香相得益彰。【小贴士】鸭肉选择时，可选用肉质较嫩的鸭腿或鸭胸肉，口感更佳。粥底煮制时，水的量要适中，太多会导致粥稀，太少则...
怎么熬瘦肉粥好吃
4．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的...
肉粥怎么煮好吃
煮肉粥具体做法还要看什么肉，如果是瘦肉粥就必须把瘦内切成薄片，然后等粥煮烂了最后才放瘦肉，放入瘦肉烧开后就必须马上离火，不然瘦肉吃起来会很柴。牛肉粥煮法和猪瘦肉一样的。如果是鸡肉和鸭肉粥或者其它比较不易煮烂的肉类就必须把肉和米一起下锅，用砂锅炖煮最好。
靖江市瑞普回答： 要煮得一碗好吃的猪肉粥,米和肉的选择很重要;米最好是选用一些稍微带有一点粘性的米,因为这样的米煮出来的粥比较滑,其次就是肉,最好选用是骨头底下的瘦肉,比较适合用来煮粥;煮法:锅内放入适量的水(水根据米的量来放,太多太少煮出来的粥都不好吃)烧开,然后倒入洗干净的米,稍微搅拌一下,烧开后改中火(火不要开太小,要不然煮出来的粥不够绵),其间要搅拌几次以免糊,滚至米透而米汤又有点稠的时候倒入腌好的瘦肉(瘦肉尽量切小块一些,然后用油,盐,生抽,胡椒粉,生粉,鸡粉腌20分钟后再用),滚一两分钟左右瘦肉熟透,最后加入少许的青菜滚几下加少许盐调味就可以了;这样煮出来的粥很绵,肉也很滑,有时间试试
韦梦18510252566问： 猪肉粥放什么煮好吃 - ？
靖江市瑞普回答： 排骨粥是普遍的一种粥,它的关键的原材料便是瘦猪肉,此外也有稻米及其别的的一些调味料,它的作用便是和胃健脾,具备润肺养肺的作用,针对婴儿而言,常常喝排骨粥还有利于提升智商水准,他的作法是非常简单的,要想干得较为美味,...
韦梦18510252566问： 猪肉粥如何煲才能好吃? - ？
靖江市瑞普回答： 要煮一碗好吃的猪肉粥,米和肉的选择很重要.选好米和肉,适当的加些调料煲出来的就会非常美味.米最好是选用一些稍微带有一点粘性的米,因为这样的米煮出来的粥比较滑,其次就是肉,最好选用是骨头底下的瘦肉,比较适合用来煮粥; 煮法:锅内放入适量的水(水根据米的量来放,太多太少煮出来的粥都不好吃)烧开,然后倒入洗干净的米,稍微搅拌一下,烧开后改中火(火不要开太小,要不然煮出来的粥不够绵),其间要搅拌几次以免糊,滚至米透而米汤又有点稠的时候倒入腌好的瘦肉(瘦肉尽量切小块一些,然后用油,盐,生抽,胡椒粉,生粉,鸡粉腌20分钟后再用),滚一两分钟左右瘦肉熟透,最后加入少许的青菜滚几下加少许盐调味就可以了; 这样煮出来的粥很绵,肉也很滑.
韦梦18510252566问： 肉粥怎么做? - ？
靖江市瑞普回答： 皮蛋廋肉粥的做法煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量1、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一...
韦梦18510252566问： 猪肉粥怎么煮才好吃 - ？
靖江市瑞普回答： 猪肉粥要用肉末煲才好吃,做法: 将肉末、大米和水一直放入高压锅内,开大火烧开,响气后改小火再煮40分钟关火,卸压后开盖可加入盐等调味料、撤入葱花再开火煮开即可. 如加入切碎的皮蛋粒就可以煲成“皮蛋瘦肉粥”了,味道很好的.
韦梦18510252566问： 怎样煮猪肉粥才叫美味好吃? - ？
靖江市瑞普回答： 香菇猪肉粥 材料:大米50克、糯米30克、干香菇3朵、猪肉适量、盐、鸡粉、酱油、胡椒粉 做法: 1、香菇泡水, 猪肉切丝用酱油,胡椒粉腌一下; 2、锅里放一油,爆香肉丝和香菇; 3、大骨煮的高汤,放入洗好的米,炒的香菇,高汤等,大...
韦梦18510252566问： 猪肉粥怎么煮的家常做法大全怎么做好吃 - ？
靖江市瑞普回答： 食材 主料 大米 200g 辅料 瘦肉 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 鱼露 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 步骤 1.大米,瘦肉调料:油,盐,生抽,鱼露,胡椒粉,葱花 2.大米洗净加足够量的清水煲好 3.瘦肉切薄片用生抽,油拌匀 4.加入用生抽,油拌过的瘦肉片,倒入肉片要将肉片划开 这个滚熟肉片的过程开大火 5.放鱼露调味 6.放盐 7.边煮边搅拌 以免粘锅底,将肉片煮熟了,放胡椒粉 8.关火, 撒上葱花,可以了
韦梦18510252566问： 猪肉粥怎么煲 - ？
靖江市瑞普回答： 1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用.香菇、小白菜洗净.把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎. 2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中,按下“粥/汤”键.煮至米粒开花.把腌好的瘦肉丁用开水烫一下.沥出水分放入粥里.加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁.盖上盖接着煮.待粥再次煮开后煮二分钟.加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀即可切断电源
韦梦18510252566问： 怎么猪肉煮粥 - ？
靖江市瑞普回答： 猪肉煮粥 茭白猪肉粥 材料 主料:粳米100克,茭白100克,干香菇25克,瘦猪肉50克,调料:盐5克,味精5克,猪油25克 做法1.先将茭白洗净,切细丝;2.香菇水发,切末;3.猪瘦肉切细末备用;4.将猪油下锅,猪肉末炒散;5.加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味,盛入碗中备用;6.将粳米淘洗干净,加水1000毫升,先用旺火烧开;7.再转用文火熬煮成稀粥;8.加入炒好的猪肉、香菇、茭白,搅匀,稍煮片刻.小诀窍 健康提示:此粥具有清热解毒,除烦止渴,通利二便,催乳的作用.食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.”
韦梦18510252566问： 怎么做好吃的猪肉粥 - ？
靖江市瑞普回答： 主料:莲藕一节 猪肉100克 大米80克 调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉适量 淀粉少许 做法:1、准备好莲藕、猪肉、大米.2、连藕去皮、切小丁;猪肉切小粒,用盐、淀粉拌匀备用.3、大米洗净,入砂锅;大火煮开.4、倒入莲藕,大火煮...
