煮粥的瘦肉怎样做才会嫩 瘦肉要如何煮才会比较嫩
2、然后，将瘦肉洗干净，用生粉浸泡10分钟左右后清洗干净。
3、再放入调味料（酱油，油，盐，姜，蒜）腌制。
4、最后，待粥煮开后，再将腌制好的瘦肉放入粥中，煮5到10分钟，这样做出来的瘦肉才会又嫩又滑。
怎样做瘦肉粥里的瘦肉爽口鲜嫩
怎样做瘦肉粥里的瘦肉爽口鲜嫩... 怎样做瘦肉粥里的瘦肉爽口鲜嫩 展开 我来答 4个回答 #热议# 侵犯著作权如何界定? 艺身艺族 2017-04-27 · TA获得超过115个赞 知道答主 回答量:128 采纳率:0% 帮助的人:8.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 主料:猪肉(瘦)100克、大米50克辅...
如何做好喝的瘦肉粥?有哪些技巧?
瘦肉粥是一种营养丰富、口感细腻的传统美食，它的制作看似简单，但要做得美味可口，还是需要一些技巧和细心。以下是制作好喝的瘦肉粥的一些步骤和技巧：选材：选择新鲜的瘦肉，如猪里脊肉或瘦猪肉，肉质鲜嫩，脂肪含量低。大米最好选择短粒米或粳米，因为这类大米煮出的粥口感更加绵软。准备食材：将瘦肉...
瘦肉粥怎么做才好吃?
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瘦肉粥怎样做味道更正宗?
可以在煮粥的最后阶段加入一些蔬菜，如菠菜、青菜等，增加营养和口感。如果喜欢吃辣，也可以在粥中加入一些切碎的辣椒提味。瘦肉粥的味道正宗与否，很大程度上取决于个人口味和习惯。不同地区的做法可能会有所不同，但基本原理是相似的。通过上述步骤，你可以在家尝试制作一碗美味的瘦肉粥。
简单瘦肉粥怎么煮好吃
问题一:瘦肉粥的简单做法。怎么处理肉比较好吃? 瘦肉粥的准确做法是,使用白米(推荐黑龙江五常产的稻花香米)进行熬粥,在熬粥空闲时间,将猪里脊肉切薄片后改丝,加入盐、姜汁、葱段(入粥前剔除)、鸡精、少许料酒入味,肉丝内同时加入蛋清混合水淀粉少许拌匀,待粥完熟半稠状态,加入肉丝,用筷子将肉丝在粥内滑开,因里脊...
瘦肉粥怎么做
制作方法 1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。2、将瘦肉洗净，瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味；葱切成葱花备用 3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
瘦肉粥的简单做法.怎么处理肉比较好吃
皮蛋 辅料 葱适量 盐适量 姜适量 白胡椒适量 食用油适量 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1. 瘦肉。.2. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。.3. 肉跟姜片入锅焯水。.4. 大米洗净。.5. 皮蛋切块待用。.6. 大米入高压锅放水，煮开。.7. 放整个的焯水的肉。.8. 放姜丝。.9. 放一半的皮蛋。.10. 一...
瘦肉粥如何做肉不会黏在一起 瘦肉粥的做法
2、将米腌制半个钟以上备用。3、精制里脊肉水煮出血腥味，捞出洗净浮沫控水备用。4、将腌好的米倒入砂锅，一次性加足水（根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量），将里脊肉一同放入；砂锅内所有材料中大火煮开（开锅时需要适度搅动，一则使米粒间热气散出来不糊连，不会黏在一起，再则避免糊底）。5...
瘦肉羹粥怎么做 瘦肉羹粥怎么做才好吃?
3、猪肝清洗干净血水之后，同样切薄片，放入碗中加入少许的盐、料酒、糖、花生油腌制备用。4、葱洗干净后，切成葱段放入碗中备用。5、打开高压锅，把煮熟的白粥再次煮开，然后将腌制好的瘦肉、猪肝依次放入白粥里，用勺子不停的搅拌一分钟，再往里面加入葱花。6、这样，一道简单又美味的瘦肉羹粥就完成...
简单做瘦肉粥的教程有哪些?
材料准备：瘦猪肉：150克 大米：100克 姜片：几片 清水：适量 盐：少许 葱花：适量（可选）香油：少许（可选）步骤：准备瘦肉：将瘦猪肉洗净，切成薄片或小丁，以便更快煮熟。如果担心肉腥味，可以用少许料酒和姜片腌制一下。浸泡大米：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟左右，这样可以缩短煮粥的时间。煮...
贲所肉蔻： 主料: 猪肉(瘦)100克、大米50克 辅料: 植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量 瘦肉粥的做法: 1.三分之一筒大米,用水冲洗两遍; 2.电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右; 3.瘦肉切粒; 4.加入植物油、食盐、生抽拌匀; 5.腌制十分钟左右; 6.煮好的白粥加入少量食盐; 7.将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源了. 烹饪技巧: 白粥煮好要放少许盐,可放姜粒,白粥煮开后,应用勺子撑开锅盖,以防溢出.
扶风县19186701674： 用瘦肉煮粥的话,瘦肉怎么做才嫩滑的 - ？
贲所肉蔻： 用鸡蛋清和淀粉挂以下再做就不会老了 而且爽滑
扶风县19186701674： 煮粥时怎样才能让瘦肉不老 - ？
贲所肉蔻： 煮粥用料〕:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋), 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软. 2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤...
扶风县19186701674： 瘦肉粥怎么煮瘦肉才不会老? - ？
贲所肉蔻： 肉切好后放些生粉搅拌均匀,等粥煮好了再放下去加热一会,不要久煮.
扶风县19186701674： 瘦肉粥怎么煮才嫩滑 - ？
贲所肉蔻： 滑嫩廋肉粥简单做法就是: 1.熬粥:(大概半小时)白米入锅加适量水熬粥 2.腌肉:把瘦肉切成丝或沫,用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段(葱姜入粥前将其剔出待用)腌制5分钟左右. 3.入料:将剔出待用的葱姜切沫待粥熬到8成熟时加入肉丝或肉末,3-5分钟后加入葱姜末和适量盐即可.
扶风县19186701674： 谁能教教我瘦肉粥的做法,肉要嫩滑爽口哦, - ？
贲所肉蔻： 你把瘦肉用花生油泡一下(不用放太多,不然粥会很油的),等那个白粥差不多可以吃的时候,就放瘦肉,然后再用猛火煲10十分钟就可以吃了~这个方法很便捷啦,就是切好肉片后,放点花生油就好了.
扶风县19186701674： 稀饭店的嫩瘦肉怎么弄 - ？
贲所肉蔻： 杏仁瘦肉蜜枣煲 材料 瘦猪肉(最好带点瘦筋)300克,蜜枣8个,杏仁10克,盐 做法 1.瘦猪肉切成块,杏仁洗净. 2.肉焯水后过凉水沥干血水. 3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐,注入适量的水. 4.先大火烧开,再除去表面血水泡, 小火煲,中途不开盖加水,直至食材熟.关火前加盐调味
扶风县19186701674： 煮粥时,放些瘦肉,那瘦肉怎样做口感“滑”? - ？
贲所肉蔻： 用家里的生粉就行了,,,, 加多一点点,道理是:外层包一层“粉衣”将里面的肉汁保留下来,因此肉吃起来就比较嫩,,,同样,加鸡蛋、蛋清、的原理也是一样的,效果更好些,但生粉的好处是不那么浪费....
扶风县19186701674： 如何做瘦肉粥？
贲所肉蔻： 原料: 大米(最好用东北大米)150克、猪瘦肉(最好用腿肉)50克、姜末15克、皮蛋2个、葱花适量、水、食用油1茶匙(5ml)、盐适量. 做法: 1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合...
扶风县19186701674： 小米瘦肉粥怎么做 - ？
贲所肉蔻： 瘦肉1块,皮蛋1个,姜1块,水足量,油盐适量 制作方法: 1、 挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软. 2、 煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌...
