瘦肉粥的简单做法。怎么处理肉比较好吃?
简单做法就是：
1.熬粥：（大概半小时）
白米入锅加适量水熬粥
2.腌肉：
把瘦肉切成丝或沫，用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段（葱姜入粥前将其剔出待用）腌制5分钟左右。
3.入料：
将剔出待用的葱姜切沫
待粥熬到8成熟时加入肉丝或肉末，3-5分钟后加入葱姜末和适量盐即可。
主料
大米 瘦肉
皮蛋
辅料
葱适量 盐适量
姜适量 白胡椒适量
食用油适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1. 瘦肉。
.2. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。
.3. 肉跟姜片入锅焯水。
.4. 大米洗净。
.5. 皮蛋切块待用。
.6. 大米入高压锅放水，煮开。
.7. 放整个的焯水的肉。
.8. 放姜丝。
.9. 放一半的皮蛋。
.10. 一勺子食用油。
.11. 盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。
.12. 打开，取出瘦肉。
.13. 瘦肉撕丝。
.14. 肉丝倒回锅中。
.15. 放剩下的皮蛋。
.16. 放盐调味。
.17. 放少许白胡椒。
.18. 放一半葱花。
.19. 锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。
.20. 出锅前撒剩下一半的葱花。
..皮蛋瘦肉粥的做法视频.小贴士
1、不用高压锅，同样的方法延长煮的时间。
2、肉先焯水下，去腥味，可以放点白胡椒粉也是去腥味，增加鲜味儿还。
瘦肉粥的简单做法有陈皮瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥等。
一、陈皮瘦肉粥需要的主料有:粳米150克,猪肉(瘦)100克辅料:陈皮10克调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克。
二、具体步骤为：
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 猪瘦肉洗净,切成肉末;
3. 葱姜洗净均切末备用;
4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟,备用;
5. 把陈皮润透切片;
6. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米和陈皮片放入,用旺火烧沸;
7. 然后加入猪瘦肉末,改用小火熬煮,见粥变浓稠;
8. 下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
三、陈皮瘦肉粥可以当晚餐食用。其功效为：平肝，行气，健脾，补血。急性病毒性肝炎肝郁气滞。
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
主料
大米
瘦肉
皮蛋
辅料
葱适量
盐适量
姜适量
白胡椒适量
食用油适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
瘦肉。
.2.
葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。
.3.
肉跟姜片入锅焯水。
.4.
大米洗净。
.5.
皮蛋切块待用。
.6.
大米入高压锅放水，煮开。
.7.
放整个的焯水的肉。
.8.
放姜丝。
.9.
放一半的皮蛋。
.10.
一勺子食用油。
.11.
盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。
.12.
打开，取出瘦肉。
.13.
瘦肉撕丝。
.14.
肉丝倒回锅中。
.15.
放剩下的皮蛋。
.16.
放盐调味。
.17.
放少许白胡椒。
.18.
放一半葱花。
.19.
锅盖敞开着大火煮10分钟，到自己喜欢的浓稠度就好。
.20.
出锅前撒剩下一半的葱花。
..皮蛋瘦肉粥的做法视频.小贴士
1、不用高压锅，同样的方法延长煮的时间。
2、肉先焯水下，去腥味，可以放点白胡椒粉也是去腥味，增加鲜味儿还。
瘦肉粥的准确做法是，使用白米（推荐黑龙江五常产的稻花香米）进行熬粥，在熬粥空闲时间，将猪里脊肉切薄片后改丝，加入盐、姜汁、葱段（入粥前剔除）、鸡精、少许料酒入味，肉丝内同时加入蛋清混合水淀粉少许拌匀，待粥完熟半稠状态，加入肉丝，用筷子将肉丝在粥内滑开，因里脊易熟，颜色变白后即可出锅食用，这样的瘦肉粥，米粥香浓，肉丝嫩滑，特别适合儿童食用，因肉丝有盐，粥内不加盐，希望采纳！
简单做法就是：
1.熬粥：（大概半小时）
白米入锅加适量水熬粥
2.腌肉：
把瘦肉切成丝或沫，用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段（葱姜入粥前将其剔出待用）腌制5分钟左右。
3.入料：
将剔出待用的葱姜切沫
待粥熬到8成熟时加入肉丝或肉末，3-5分钟后加入葱姜末和适量盐即可。
买一块精瘦肉，整块洗净，和米一起下锅煮。等米煮烂成粥的时候把瘦肉捞出来，冲凉，直接用到踏碎，再把皮蛋切丁一同放入粥里面略煮调味即可。这样煮的话粥很鲜，而且肉很碎，比较好吃。
肉粥的简单做法 肉粥的烹饪方法
1、材料：瘦肉50克，松花蛋2个，大米50克，香油、葱、姜、食盐各适量。2、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。3、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1\/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。4、锅中倒入清...
简单的肉粥怎么做
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；5、放葱花、香菜关火。做法二，鸡肉粥 材料 主料：生鸡1只（500克），粳米50...
肉粥怎么做
1、 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。2、用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。3、将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。二、皮蛋瘦肉粥 1、先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐...
香喷喷的牛肉粥怎么做好吃又简单,做法图解分享,不吃
第七步 7.粥的状态就是这样，非常浓稠，米已经完全开花，米水完全融合在一起；效果很棒
简单瘦肉粥 教大家肉粥的简单做法
1、把瘦猪肉洗净，切薄片。2、放适量花生油、盐腌制约20分钟。3、把米洗干净，像平时煮粥一样放水，先把粥煮开，然后调小火。4、粥开几分钟后，快熟的时候，放腌好的肉进去，再多加点花生油、盐。把肉煮熟后加点葱花。
如何煮牛肉粥简单又美味?
大米（最好使用短粒米或粳米）：1杯 姜片：几片 清水：约8-10杯 盐：适量 白胡椒粉：少许 葱花：适量（用于装饰）香油：少许（可选）酱油：少许（可选）准备工作：将牛肉切成薄片或小块，以便更快地煮熟。将大米冲洗干净，沥干水分。准备好姜片。烹饪步骤：牛肉处理：将牛肉放入碗中，加入少许盐、...
小米牛肉粥如何做 小米牛肉粥做法简单介绍
1、材料：牛肉60克、小米1量杯、大米1量杯、青菜100克、花生油50克、盐3克、生抽1勺、蚝油1勺、料酒3勺、姜1块、葱一根。2、把大米小米混合洗净，放入锅中，倒入适量清水开始煮粥。3、把牛肉洗净切丝，放入盐、生抽、蚝油、姜丝抓匀。4、放入料酒抓匀，料酒要一勺一勺的放，每次都要等牛肉完全...
羊肉粥有什么简单且美味的做法?
准备羊肉：将羊肉洗净，切成小块或薄片，以便更快地煮熟。如果担心羊肉有膻味，可以先用清水浸泡一段时间，或者用料酒、姜片和葱段进行简单的腌制，以去除膻味。大米提前浸泡：将大米洗净后，用温水浸泡30分钟左右，这样可以让大米更容易煮烂，粥口感更佳。煮羊肉：在锅中加入适量的清水，放入羊肉块、姜片...
肉粥是怎样制作的?
肉粥：原料：猪肉100克，腌肉汁(酱油、料酒各2小匙)，香菇2个，白菜10克，葱少许，油1大匙，酱油1大匙，泡香菇的水3杯，盐3\/4小匙，饭250克，胡椒少许。做法：1.将猪肉先切成薄片，再切成3.5厘米大小，用腌肉汁浸泡。香菇用水泡软，去蒂，切碎，留取泡香菇的水3杯待用。白菜去梗，再切成片...
瘦肉粥怎么做_家常肉粥怎么做简单又好吃
肉粥怎么做简单又好吃 皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥有中和胃酸，清凉降压的功效。【材料】大米100克，皮蛋1个，猪瘦肉100克，淀粉、料酒、味精、葱末、盐、鸡粉各适量。【制作方法】1、大米洗干净，泡30分钟，入清水以大火煮沸，转小火慢煮45分钟，熬至粥成。2、猪肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌15分钟；...
彩急他克： 瘦肉粥的简单做法有陈皮瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥等. 一、陈皮瘦肉粥需要的主料有:粳米150克,猪肉(瘦)100克辅料:陈皮10克调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克. 二、具体步骤为: 1.粳米淘洗干净,用冷水浸...
阆中市18942211967： 瘦肉粥的简单做法.怎么办肉比较不错吃 - ？
彩急他克： 主料 大米 瘦肉 皮蛋 辅料 葱适量 盐适量 姜适量 白胡椒适量 食用油适量 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1. 瘦肉. .2. 葱切葱花,姜切姜片跟姜丝. .3. 肉跟姜片入锅焯水. .4. 大米洗净. .5. 皮蛋切块待用. .6. 大米入高压锅放水,煮开. .7. 放整个的焯水...
阆中市18942211967： 瘦肉稀饭做法 - ？
彩急他克： 主料 瘦肉50克 米适量 小米适量 南瓜适量 瘦肉粥的做法步骤 1. 早上起床提前把米用清水冷泡,中午煮的时候时间就比较快,而且稀饭不会硬 2. 用菜刀把肉切开,用刀的反面敲打出肉的精道,这样才不会硬,宝宝才爱吃 3. 感觉敲的差不多了,用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起 4. 冷水下锅,跟米一起搅拌均匀,记住一定冷水,不然根本搅拌不开,我之前每次都是水开了才下肉,根本搅拌不开一大坨 5. 加两片生姜,一点南瓜粒,个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的,营养比较均衡 6. 大火煮开,捞出浮沫,然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了 7. 还不错,肉肉不会大小不均匀,稀饭也不会硬,很适合宝贝吃
阆中市18942211967： 谁能教教我瘦肉粥的做法,肉要嫩滑爽口哦, - ？
彩急他克： 你把瘦肉用花生油泡一下(不用放太多,不然粥会很油的),等那个白粥差不多可以吃的时候,就放瘦肉,然后再用猛火煲10十分钟就可以吃了~这个方法很便捷啦,就是切好肉片后,放点花生油就好了.
阆中市18942211967： 怎样做瘦肉粥里的瘦肉爽口鲜嫩 - ？
彩急他克： 主料: 猪肉(瘦)100克、大米50克 辅料: 植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量 瘦肉粥的做法: 1.三分之一筒大米,用水冲洗两遍; 2.电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右; 3.瘦肉切粒; 4.加入植物油、食盐、生抽拌匀; 5.腌制十分钟左右; 6.煮好的白粥加入少量食盐; 7.将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源了. 烹饪技巧: 白粥煮好要放少许盐,可放姜粒,白粥煮开后,应用勺子撑开锅盖,以防溢出.
阆中市18942211967： 如何做瘦肉粥？
彩急他克： 原料: 大米(最好用东北大米)150克、猪瘦肉(最好用腿肉)50克、姜末15克、皮蛋2个、葱花适量、水、食用油1茶匙(5ml)、盐适量. 做法: 1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合...
阆中市18942211967： 宝宝吃的瘦肉粥怎么做 - ？
彩急他克： 主料 猪瘦肉3两 芹菜叶少许方法/步骤1 把猪瘦肉切碎、斩碎,为了让宝宝好消化;猪肉这东西营养好,是2岁以下孩子很好的荤菜,但是吃不碎很成问题,所以要想这个办法帮助孩子消化.2 在斩肉糜的过程中,加入适量的新鲜嫩芹菜叶,不...
阆中市18942211967： 怎么煮瘦肉粥才好? - ？
彩急他克： 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮...
阆中市18942211967： 瘦肉粥怎么做,知道的能教教我吗? - ？
彩急他克： 中午好!!1、先准备巴掌大一块瘦肉(最好前一天先用盐腌成咸肉),两个皮蛋,切成一厘米左右的丁状,东北米适量,用两茶匙食用油泡半小时左右,适量的姜丝或姜末、葱花 2、一大锅水(水要多,因为熬的过程中水会大量蒸发,水少的...
阆中市18942211967： 瘦肉粥的各种做法大全,瘦肉粥怎么做最好吃 - ？
彩急他克： 食材 主料 瘦肉 100g 白粥 300g 辅料 鸡精 适量 盐 适量 生粉 适量步骤1.将瘦肉剁碎用生粉盐调匀2.锅内加少许清水3.将步骤1放入步骤2中炒匀至肉变色4.将步骤3盛起备用5.将准备好的白粥加热至滚开后加少许盐6.将步骤4加入步骤5中,加入鸡精调味即可
