干海参发霉变质的样子
海参放了好几年了上面长了很多白的还能吃吗如图
海参表面有白霜，这有两种情况。第一种是海参的盐分析出形成的盐霜，这种白霜成粒状点状甚至是团状，但是不会长毛，也就是可见丝状。第二种情况就是由于保管不当，引起的霉变，这种情况白霜可见到有丝絮。所以你要自己再看清楚你的海参上发白的是怎样的。如果是第二种情况，就只能把它们丢了，因为霉...
请大家帮我鉴别下我的海参是否发霉了
没有发霉，表面的白物质属于很正常的现象。通常这种糖干海参都会多少出现这种情况。尽可能放心食用。即使是淡干的和纯无盐的干海参，时间长或者存储不当也会这样，这是干海参表面干孜的一种现象。举个不恰当的比喻，好比人的皮肤干燥后的颜色。
干海参发白和发霉的区别
1、颜色和外观：发霉的干海参表面会有霉菌，主要呈现出黑色或者褐色，而正常发白或反盐的干海参颜色仍然是褐色的，表面会有一层白色的物质。2、气味：发霉后的干海参因为滋生了细菌以及微生物，会具有异味。而好的干海参具有海参的味道，无其他异味。若海参略带霉味，那么就是发霉引起的；若海参并没有...
干海参发白和发霉的区别
发霉的干海参颜色表面会有霉菌，主要呈现出黑色或者褐色；没有发霉的海参颜色是褐色的，表面有一层白色的反盐。
干海参发霉有什么体现
长毛了或者长虫子了，这时候最好是扔掉。一般好的淡干海参不会轻易发霉，除非是受潮严重才会出现发霉情况
海参发霉了怎么处理
但是如果海参发霉了，该怎么处理呢？首先，判断海参是否发霉发霉的海参外表会变成黑色，有一层糯糊糊的东西覆盖在上面，散发出一股霉味。如果您看到海参变色或有异味，就要怀疑它是否发霉了。处理发霉的海参的方法1、丢掉如果发现海参有过多的黑点或者味道不正常，最好的方法是扔掉。不要试图把它清洗干净，...
大家是如何辨认发霉的海参的?
1、如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。2、要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。3、如果以上几个方面都不能判断出海参是否变坏，那就用水泡，泡发后用水冲洗，体型完整无异味，那就说明海参是没有问题的 4、对于其他类型的海参产品，像速冻海参、即食海参等产品，...
海参水泡过后变白色的了不是黑色的能吃吗?
一、变质 1.气味：正常的海参气味是带有海腥味的，不带有其他的异味，但是变质的海参其会带有腥臭味，甚至会带有其他的异味。2.肉质：正常的海参其质地是q弹的，并且其表面的饱满坚挺，而变质的海参其肉质则会变得比较软烂，没有弹性，而且海参刺也会有所变小或者是没有。3.外表：正常的海参是具有...
干海参发白是发霉了吗 如何区分海参是反盐还是发霉
看颜色 发霉的干海参颜色表面会有霉菌，主要呈现出黑色或者褐色；没有发霉的海参颜色是褐色的，表面有一层白色的反盐。闻味道 发霉后的干海参，因为滋生了细菌以及微生物，所以会具有异味，而好的干海参具有海参的味道，无其他异味。尝味道 发霉的干海参吃起来口感是苦的，而好的干海参吃起来...
怎么确定海参坏了
首先，从外观上来看，新鲜的海参通常呈现出湿润且饱满的状态，体表光滑，颜色鲜亮。一旦发现海参体表出现凹陷、干瘪，颜色发暗或者出现霉斑，这些都可能是变质的迹象。特别是霉斑，这是食物发霉的明显标志，看到霉斑应立即处理，避免食用。其次，通过嗅闻海参的气味也能判断其是否变质。新鲜的海参有一种独特...
五原县清火回答： 长毛了或者长虫子了,这时候最好是扔掉. 一般好的淡干海参不会轻易发霉,除非是受潮严重才会出现发霉情况
始鸦13091208939问： 海参放了几年,表面全是白色的,能吃吗? - ？
五原县清火回答： 海参表面有白霜,这有两种情况.第一种是海参的盐分析出形成的盐霜,这种白霜成粒状点状甚至是团状,但是不会长毛,也就是可见丝状.第二种情况就是由于保管不当,引起的霉变,这种情况白霜可见到有丝絮.所以你要自己再看清楚你的海参上发白的是怎样的.如果是第二种情况,就只能把它们丢了,因为霉菌的毒素,特别是黄曲霉素,我们一般的煮食温度是破坏不了的,而且还是强致癌物质,毕竟身体最重要.不过如果是第一种情况,只要把海参表面的白霜(估计你买的应该是盐渍海参,白霜应该是盐)清理一下,就可以正常煮食.要继续保存就放在干燥通风的地方,或者放到冰箱冷冻起来,估计过一段时间表面还会有白霜出现,但是也不用担心.
始鸦13091208939问： 海参变质是什么样的? - ？
五原县清火回答： 干参的储存条件是阴凉通风干燥处,一般放3.5年没问题,如果条件好,而且买的是像晓芹什么的品牌海参,由于做工较好,那么一般放10几年都没有问题. 本身您把它放冰箱里面就是不对的,因为里面比较潮湿,不利于海参存放,如果是发制好的海参,那么一定要冷冻起来,放在冷藏下不要超过3个月,冷冻下,不要超过一年. 如果海参变质那么就最好不要在吃了,一般海参是黑色或者灰黑色,由于生长环境不同,如果有些是生长在海藻里面的,那么有一些是略微发绿的,如果干参开始变质,那么一般是向红色或者青白色变化,鲜的或者即食的一般会变得很黏很软,肉壁发黄,色泽浑浊.当然海参本身就有一些发粘和发软,标准并不是非常统一. 就这些,希望可以帮助你
始鸦13091208939问： 怎样的情况才是发霉的淡干海参 - ？
五原县清火回答： 对于淡干海参来说,一般保存期限都会长达两年,所以其实一般不容易出现买到发霉海参的问题,更多的是可能遇到买到糖干海参的问题,需要掌握一定的鉴别糖干海参的知识.
始鸦13091208939问： 干海参变成这样还能吃吗? - ？
五原县清火回答： 变黑应该是没问题,好的海参本来就是灰黑色的呢,(特别特别黑的那种就是用碳处理过的伪劣品了)但是其他颜色不好说了.楼上说的没错,你把不同颜色的分开用水发,发出来的海参硬挺有弹性没有异味的话就OK.但是发的时候黏糊糊,或者发出来后稀稀烂烂的就不好了 保存海参就是放在冰箱啊,应该放在冷冻室.如果是特别干燥的海参(纯干,不含一点水分),就放在干燥的地方就可以了
始鸦13091208939问： 变质的海参什么样表面软烂 - ？
五原县清火回答： 变质的海参不能从表面烂不烂皮来看的,还是要从海参的品质来看的,海参发泡的时候烂皮有可能是你发泡的时候问题不是在5度以下的水温里面泡的.
始鸦13091208939问： 海参储存不当变色了能食用吗 - ？
五原县清火回答： 你好朋友,干海参储存不当发霉了(很多情况是正常的干海参表面的反盐或者反霜,根本不是发霉),具体要看到底是没有变质,办法是先拿两条海参泡发一下看看,如果海参体型完整无异味就说明没有变质.在确定海参没有变质的前提下,如果是糖干海参的话,尽快吃掉吧,没有什么好办法了,如果是纯淡干的话,用水冲洗一下表面的霉或反出来的盐碱霜,然后放在通风阳光处晾干即可.最好能上传海参的图片,这样能够判断出海参是什么品质的货,以便给出正确的储存方法,另外也可以准确判断一下海参到底是发霉了,还是正常的反盐. 希望我的回答对你有帮助,祝您一切顺利,家庭幸福美满!
始鸦13091208939问： 如何辨别干海参已坏 - ？
五原县清火回答： 不知道你说的是干海参还是新鲜的海参 ,干海参的话一般在避光通风处保存4年多是没有问题的,鲜海参的话时间就会十分的短暂,你可以通过观察海参的体态或者是闻来辨别海参的好与坏,如果实在不行您可以去子佩海参在线咨询我们,有相关的专家会为你解答
始鸦13091208939问： 海参变质什么样 - ？
五原县清火回答： 确定的告诉你:海参已经彻底变质了已经!!看样子你的海参应该是即食的,即食海参保质期不长,冷冻也就是6个月最多的!
始鸦13091208939问： 海参坏了的样子 - ？
五原县清火回答： 如果是干的,海参是会保存很长时间的如果发好的海参要是坏了的话那你就看不见它了 ,它会变成一滩坏水我说的是{活海参} 干海参把它放在阴凉处, 鲜海参或者发好的海参把它泡在清水里面各两三天就换次水.
