大家是如何辨认发霉的海参的?
没有发霉，表面的白物质属于很正常的现象。通常这种糖干海参都会多少出现这种情况。尽可能放心食用。即使是淡干的和纯无盐的干海参，时间长或者存储不当也会这样，这是干海参表面干孜的一种现象。举个不恰当的比喻，好比人的皮肤干燥后的颜色。
1、如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。
2、要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。
3、如果以上几个方面都不能判断出海参是否变坏，那就用水泡，泡发后用水冲洗，体型完整无异味，那就说明海参是没有问题的
4、对于其他类型的海参产品，像速冻海参、即食海参等产品，包装上都有日期，如果过期就直接扔掉，不可再食用了。
扩展资料：海参的选购技巧
1、海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。
2、好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。
注意事项：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。
参考资料来源：海参的功效和作用有哪些？如何选购海参？-人民网
1、如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。
2、要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。
3、如果以上几个方面都不能判断出海参是否变坏，那就用水泡，泡发后用水冲洗，体型完整无异味，那就说明海参是没有问题的
4、对于其他类型的海参产品，像速冻海参、即食海参等产品，包装上都有日期，如果过期就直接扔掉，不可再食用了。
扩展资料：
海参的选购技巧
1、海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。
2、好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。
注意事项：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。
参考资料来源：海参的功效和作用有哪些？如何选购海参？-人民网
海叁是一种珍贵海产品小动物，因温脾功效相近山参而而出名。很多人都是买上一些服用，伴随着夏天的来临，降水增加，空气中的体内湿气也跟随加剧。此刻家中的干海参就需要留意恰当的储放啦。那麼海叁泛白是否发霉了？海叁发霉了还能吃吗？
海叁泛白是否发霉了
新鲜的海叁：
色调深灰色(象牙色)或灰黑色(加草灰)，水分含量足、稍显干瘪瘪但背部张口外翻，残渣少、嗅起来有新鲜的海货味。发制后色调应是深现磨咖啡或灰黑色，参体详细、肉质地厚、延展性强，里衬与五条筋详细并展现乳白色，一斤干参可水传出不少于七斤的发制参。
长霉的海叁：
色调纯白色(加上了盐或木薯淀粉)或黑的发光(炭粉着色)，表皮由此可见显著的盐粒结晶体，干参圆润但背部伤口处填满残渣乃至在生产加工时压根没有将内脏消除，嗅起来无气味或有长霉的味儿，发制后参体粉碎，里衬、筋与参体摆脱，展现淡黄色乃至灰黑色。
海叁发霉了还能吃吗
海叁发霉了就不必吃完吧
鲜海参外外皮有的呈深暗红色，有的则色调稍浅，其皮层较薄，干躁后肉质地为灰白。中科院深海研究室专家教授说，很多年研究表明，鲜海参的色调浓淡与海叁本身的质量并无关联，是因为海叁在生长发育自然环境中所产生的保护色。但就全部海参品种而言，刺参的营养成分最大。
此外，我国保健协会饮食营养与安委会会生进一步表述，一些用物理方法生产加工的纯天然海参胶囊色调偏浅是因为保存了海叁的纯天然原色导致的。由于海叁身体带有一种自溶酶，因此出航后如不立即生产加工迅速马上会化为一滩水。因此，鲜海参不容易储存，一般大家都把鲜海参高温挂盐后再晾干，有的拌上草灰以利于储存，也是淡晒的，此类生产加工后海叁就变成了深褐色，热干的海叁表皮也呈暗红色，冻干海参表皮则保存其原来的色调。
一般我们去到海产品销售市场，老总都是帮我们选择这些色调看上去较为光泽度，人体绵软的海叁。一般身型详细摆正很重要，由于这一能够表明海叁的新鲜水平和质量品质。身材曲解干瘪瘪的海叁一般就不必买，由于该类海叁表明打捞已久，非常容易产生病虫害且霉变。
海叁的服用忌宜
海叁中带有丰富多彩的蛋白和钙等营养元素，因本身较高的营养成分及合适服用群体较多而被普遍地应用于药补以及饮食疗法上，但自然在其中也是一些群体不适合服用海叁。下边为您详解适合及不适合的群体，大伙儿在服用时要依据本身的详细情况而采用哦!
最先，适合群体糖尿病、贫血等漫性活动性肝炎、肿瘤放、放疗病人的康复治疗期健康保健、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管病症病人、免疫力下降、气血虚、畏寒怕冷、容易出汗、免疫力低者、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等、失眠、睡眠不好、耳鸣、心慌胸闷、头晕目眩、记忆力下降者、都市白领、爱美丽的现代女性及孕妇、孕妇，针对这一群体来讲，海叁可以充分发挥其关键的药力功效。
而针对下列状况而言，挑选服用海叁时就应当多留意，少年儿童一般不应多食海叁、有类风湿的人还要少吃或是不要吃海叁、在吃一些某些中药材时，还要少吃或不要吃、风寒感冒、全身发热者不适合进餐、海叁润五脏，滋津利湿，肠胃有湿、咳嗽有痰、舌苔厚腻者不适合服用，及其非常容易对蛋白质过敏的人也不容易多吃海参。此外，需要需注意的是，海叁不可以和红提、柿子饼、山楂果等新鲜水果同吃及其甘草、醋也不可以一起服用，年纪很小的少年儿童最好是少吃海参，体能孱弱的少年儿童能够适度多吃。
建议，以便可以健康地衣食住行，在挑选滋补养生食品上应掌握清晰其作用及使用价值，挑选最好的才有可能调理出健康的身体与生活。
你好朋友，海参烂一般都是从里面开始发霉，看外表不易发现发霉变质。因此最靠谱有效的方法是，不管是什么海参，想知道是否发霉变质，泡发几条试试看，如果泡发后用水冲洗，体型完整无异味，那就说明海参是没有问题的，否则就是发霉变质的，就不要吃了。或者可以上传海参图片，简单判断海参是正常的还是发霉的。
家里墙面发霉的原因是什么
家里墙上出现霉点的原因有哪些很多人装修完新屋会发现自己家里墙壁上出现了霉点，那你知道墙壁出现霉点的原因有哪些吗？墙壁出现霉点应该怎么做呢？一、墙壁出现霉点的原因1、结构原因：大多数楼房均为框架结构，墙体采用填充墙，墙与梁柱结合处易产生裂缝，防水、保温效果都不好，夏季渗水，冬季透寒就会...
家里发霉怎么办 家里发霉如何处理
1、轻微发霉，面积较小。若只是轻微发霉，则可以先用牙刷将霉渍刷掉，然后再用软布蘸酒精抹擦，防止霉菌滋生。或者可以用1：99漂白粉和水喷在发霉的墙上，然后抹布擦拭墙面，以清水洗净即可。2、严重发霉，面积较大。若发霉比较严重的话，则要铲除旧墙，重新批腻子、做防水，再涂抹上防霉乳胶漆即可。
怎么让家里墙壁发霉 如何让家里墙壁发霉
1、楼上漏水。居住在楼房的朋友可能会遇到，在楼上住户家里的自来水、暖气管有漏点，乃至卫生间的防水没有做好，水就有可能从楼上漏到楼下，导致屋顶和与屋顶连接的墙壁上出现潮湿的情况，时间久了就会发霉。2、窗户进水。如果家里的窗台下面的墙壁发霉，那多数就是窗户进水导致的。有的是窗户密封性...
不用为墙体发霉而烦恼的小妙招
一年之中有那么几个月,下雨比较多,温度也比较高,所以墙体也比较容易发霉。尤其是一些自己家建的房子,因为建造规格没有那么高,所以墙体发霉的情况也经常出现。同时,这种现象也发生在某些小区里面,因为开发商在建造房子的时候偷工减料,甚至有些程序都省略了,所以导致质量不过关,发霉也是难免的。 夏天出现墙体发霉的事...
家里的墙上发霉是什么原因
1. 雨水渗漏是导致家中墙上发霉的一个原因。有些住宅在下雨时，窗户周围会进水，使得墙体长时间处于潮湿状态。在这种湿度较大的环境下，墙体容易滋生霉菌，出现发霉和长毛的现象。2. 装修过程中的材料使用也可能引起墙体发霉。装修时使用的某些材料，如大白粉，含有纤维素和糖分。在湿度和温度较低的环境中...
家里发霉了怎么办?
4.平时家里要多通风干燥，不要让家里长时间保持在极度湿热的环境中，尤其是连阴雨的时候关闭门窗，晴天的时候通风干燥的环境这样有利于保护墙面。5.如果是壁纸，尽量不要选择不透气的PVC，而选择质量更好的透气性材质，比如无纺布等。三、墙面已经发霉后如何处理？如何解决墙面发霉？1.如果发霉不严重，...
为什什现在家里墙,衣服,鞋子,都有那种黑点啊?是发霉吗?
是的 春天季节比较潮湿 容易发霉的
家里发霉怎么防备
进行防潮，吸湿可以使用干燥剂活性炭超市里有不少专用于防潮除湿；屋内潮湿发霉怎么解决 屋内潮湿发霉怎么解决，夏秋季节历来是雨水多的季节，不少朋友家里都出现房间潮湿发霉的现象，这是困扰每个家庭的难题，我为大家整理好了屋内潮湿发霉怎么解决的相关资料，一起来看看吧 屋内潮湿发霉怎么解决。
家里的墙面返潮发霉,是什么原因引起的?如何处理?
梅雨天气是家里湿度大的主要原因之一，冬天不愿意开窗，防范门也是人进屋就关门，完全达不到空气流通的条件。下了很长时间的雨，雨水可以沿着藤蔓流到外墙。因为藤蔓绿色植物被遮住了，外墙处于不通风的状态。外墙也湿润了很久，雨停了，墙壁也湿润了，室内的墙壁一定很潮湿。冬天不经常开窗通风，墙壁发霉...
装修房子,隔壁邻居家墙面发霉,谁的责任?请看问题补充
哈，你讲的好神奇啊。你家铲墙只是滚水，有不是洗澡。怎么会浇到他们家啊。是不是阴你啊。在讲。发霉不是一两天就能出现的。有这个简单么。不用鸟他。关系好，剩下的帮他刷一下。关系不好，让他找物业。
佐生盐酸： 长毛了或者长虫子了,这时候最好是扔掉. 一般好的淡干海参不会轻易发霉,除非是受潮严重才会出现发霉情况
泌阳县17838252291： 怎样的情况才是发霉的淡干海参 - ？
佐生盐酸： 对于淡干海参来说,一般保存期限都会长达两年,所以其实一般不容易出现买到发霉海参的问题,更多的是可能遇到买到糖干海参的问题,需要掌握一定的鉴别糖干海参的知识.
泌阳县17838252291： 怎么知道海参是不是坏了 - ？
佐生盐酸： 如果买的海参不是劣质海参,室内温度也不是很高的话,一般海参是不会坏掉的.还有就是闻下浑浊的水是不是有臭味,海参洗干净后是不是有异味,是不是还是海参原来的气味,如果还是和以前一样,每头海参都是完整无缺的,没有变得糊糊的,就可以食用.
泌阳县17838252291： 怎么区分海参上是长毛还是盐霜 - ？
佐生盐酸： 首先要看海参是比较干还是比较湿,干的话一般是盐霜,因为干参不易发霉长毛.如果海参比较湿,那就可能是长毛了,因为湿海参返盐现象不明显,不会结成盐霜.最直接的方式是舔一舔,看咸不咸,虽然有点小恶心,漱漱口就好了嘛~
泌阳县17838252291： 如何辨别干海参已坏 - ？
佐生盐酸： 不知道你说的是干海参还是新鲜的海参 ,干海参的话一般在避光通风处保存4年多是没有问题的,鲜海参的话时间就会十分的短暂,你可以通过观察海参的体态或者是闻来辨别海参的好与坏,如果实在不行您可以去子佩海参在线咨询我们,有相关的专家会为你解答
泌阳县17838252291： 海参泡久了发霉了怎么办?急!!! - ？
佐生盐酸： 不要吃 兄弟 千万不要吃 第一 温度不可以高 要换水(冰箱冷藏可以) 第二 优质海参泡发完 3天 没什么大问题 如果劣质的 3天就没海参形了 第三 张绿毛 ??? 没见过 按道理不应该张绿毛 见过白毛 漂浮层样子的 泡发过程 污染过 (泡出的水浅绿是正常的) 或则 海参被不法商贩添家非法 化工品 (工业胶等含有少量金属 )以达到 重量 形体 肉质紧密感
泌阳县17838252291： 海参上面白东西是霉吗 - ？
佐生盐酸： 不知道你说的是不是干海参,听老人说以前晒海参的时候都要裹上麦秸灰后才能晒,要不然到最后就会把海参给晒没了.不知道现在的海参是怎么处理的,我们这里还是吃即食海参的多一些,主要是比较便宜,干海参加工复杂,所以价格也就高很多.但是可以说干海参上的白色东西只要保存得当肯定不是发霉
泌阳县17838252291： 有行家能帮我看下这个海参是不是发霉?还能不能食用,谢谢! - ？
佐生盐酸： 没事!就是海参放久了~一般海参分为淡干海参、盐干海参和糖干海参三类,白色粉末通常就是海参加工过程中盐份或少许糖粉凝结在海参表面的成分~
泌阳县17838252291： 怎样鉴定即食海参是不是变质 - ？
佐生盐酸： 第一看色泽棕褐色发亮是好的 第二用手轻捏弹性十足就是好的 如果轻轻一捏就烂掉了 那就是变质了 第三就是闻闻气味 即食的海参带点大海的清香
泌阳县17838252291： 海参放了好几年了上面长了很多白的还能吃吗如图 - ？
佐生盐酸： 海参表面有白霜,这有两种情况.第一种是海参的盐分析出形成的盐霜,这种白霜成粒状点状甚至是团状,但是不会长毛,也就是可见丝状.第二种情况就是由于保管不当,引起的霉变,这种情况白霜可见到有丝絮.所以你要自己再看清楚你的海参上发白的是怎样的.如果是第二种情况,就只能把它们丢了,因为霉菌的毒素,特别是黄曲霉素,我们一般的煮食温度是破坏不了的,而且还是强致癌物质,毕竟身体最重要.不过如果是第一种情况,只要把海参表面的白霜(估计你买的应该是盐渍海参,白霜应该是盐)清理一下,就可以正常煮食.要继续保存就放在干燥通风的地方,或者放到冰箱冷冻起来,估计过一段时间表面还会有白霜出现,但是也不用担心.
