家常炖鲢鱼怎么做好吃
家炖鲢鱼的做法?
9、加入剩下的调料:蚝油、料酒、糖醋,翻炒均匀。 10、加入鲢鱼。 11、让鲢鱼两面粘满酱料。 12、加入水,没过鲢鱼。 13、把茄子用手撕成大块。 14、放入锅里。加盖大火烧开。中火炖30分钟左右。 15、时间到了,开盖大火收汁。 16、用铲子往鲢鱼身上淋汤汁。 17、出锅前加入1克味精。 18、先将茄子取出放入...
家常炖鲢鱼的做法
1.鲢鱼处理干净，切段。放适量盐和料酒腌制。2.葱姜蒜切好备用。3.锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香。4.放入鲢鱼块。5.倒入适量料酒和生抽。6.倒入适量清水，加白醋适量。7.炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味。8.加入适量水淀粉，勾芡出锅即可。
家常炖花鲢鱼怎么做好吃 家常炖花鲢鱼如何做好吃
家常炖花鲢鱼的做法如下：1、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉。2、炒锅烧热后，倒入适量食用油，放入鱼块煎至表面金黄。3、放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香。4、倒入热水没过鱼身，加入黄酒、老抽。5、将冻豆腐...
家常炖白鲢鱼的做法大全
1、鲢鱼处理干净，切段。放适量盐和料酒腌制。2、锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香。3、放入鲢鱼块，倒入适量料酒和生抽，再倒入适量清水，加白醋适量。4、炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味。5、加入适量水淀粉，勾芡出锅即可。
家常炖鲢鱼怎么做更下饭?
煎鱼：将腌制好的鲢鱼段放入锅中，两面煎至金黄色，这样可以让鱼肉更加紧实，不易碎。加汤炖煮：倒入足够的热水（也可以是高汤），水量要没过鱼块。加入料酒、酱油、白糖、盐调味，大火烧开后转小火慢炖。放入蔬菜：当鱼肉炖至半熟时，加入切块的土豆和胡萝卜，继续炖煮至蔬菜软熟。收汁增香：待土豆...
家常炖鲢鱼的做法
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做炖鲢鱼的方法 怎么做炖鲢鱼
1、原料：鲢鱼（花鲢）。2、调料：葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。3、鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。4、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。俗话说：“千滚...
家常炖鲢鱼制作步骤
首先，将新鲜的鲢鱼仔细清洗，确保鱼鳞和内脏都已被清除干净。接着，用刀在鱼的正反面轻轻划几刀，然后涂抹上适量的盐、料酒和酱油，让其腌制大约十分钟，以便更好地入味。准备葱和姜，切成适当的大小，备用。在热锅中倒入足够的油，待油温适中后，用手握住鱼尾，将鱼头朝下慢慢放入油中，煎至一面...
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家常炖白鲢鱼的做法步骤 1 一条处理干净，洗干净的白鲢鱼 2 因为大所以剁成小块 3 准备作料，大葱切断，姜切片，酱油适量，醋可以多放点，白糖一点。盐适量。4 锅里放友，放入3大勺白糖炒颜色，颜色发红色就可以了，中间要不停的搅动。5 糖色红色就把鱼放进，翻炒均匀上色，然后把调好的作料倒入...
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怀远县佐匹回答： 所需原材料: 1、主料:鲢鱼4000g. 2、辅料:葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖、白醋. 第一步:先将鲢鱼处理干净. 第二步:然后准备葱、香菜段和红辣椒. 第三步:把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味) 第四步:锅内放油,煎鱼,双面煎成金黄色. 第五步:加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右. 第六步:最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段即可.
有馥18212586121问： 家常炖鲢鱼 - 搜狗百科？
怀远县佐匹回答： 清炖花鲢鱼原料:鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒. 清炖花鲢鱼做法: 1、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥. 2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.
有馥18212586121问： 怎样做鲢鱼好吃又简单 - ？
怀远县佐匹回答： 鲢鱼的家常做法 食材:鲢鱼、葱、姜、酒、油、盐少量 做法: 1、鲢鱼洗干净后切块备用,准备好葱和姜片; 2、锅中倒入两勺油烧开后倒入准备好的鱼块煎,入几滴白酒去鱼腥味,然后加入一大碗水; 3、放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半...
有馥18212586121问： 家常炖鲢鱼的做法？
怀远县佐匹回答： 1.将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米; 2.锅中加适量开水,放入豆腐,大火炖20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅撒上葱花即可.
有馥18212586121问： 家炖鲢子鱼怎么做好吃 - ？
怀远县佐匹回答： 嫩滑鱼片汤!主料: 草鱼辅料: 香菜,当归,生姜,料酒等做法:1,先将鱼片成薄片(刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺),香菜切碎,姜切丝,当归切成小段,备用.2,鱼片入少量的糖,盐,味精调味后加放适量淀粉拌匀.当归(不能太多否则吃不到鱼香了)段用适量水浸泡.3,锅内入适量清水,倒入当归和姜丝烧开.水开后滑入鱼片,用筷子轻轻搅散不让鱼片粘连.4.汤水再次煮沸片刻至鱼片变白张开浮起后,加入盐,味精少量的料酒和胡椒粉关火,撒入香菜末起锅.
有馥18212586121问： 白鲢鱼怎么做好吃?7步炖好美味鱼 - ？
怀远县佐匹回答： 1一条处理干净,洗干净的白鲢鱼2因为大所以剁成小块3准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点.盐适量.4锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动.5糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下.6放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了.7装入盘中就可以开吃了.
有馥18212586121问： 鲢鱼怎么煮好吃 - ？
怀远县佐匹回答： 朋友:你好!下面将我平时做鲢鱼的方法推荐给你,供参考.主料:鲢鱼尾1段(约900克) 辅料:葱3根、姜2片 调料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许 做法:1、鱼尾洗净,由腹部划开鱼肉,将大骨剔除,鱼身用斜刀划刀口,拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟.2、将鱼尾拍上一层干淀粉,放入热油中炸上色捞出,放盘内.3、炸油倒出,留1大匙油炒(2)料,并将另1根葱切成葱花,待汤汁黏稠时熄火,撒下葱花,淋在鱼尾上即成.以上回答希望对你有所帮助,如你满意,敬请采纳
有馥18212586121问： 鲢鱼怎么做好吃没腥味 - ？
怀远县佐匹回答： 食材用料 鲢鱼一条相克食物 葱两根相克食物 姜几片相克食物 酒几滴 油两勺 盐少量 清炖鲢鱼的做法 清炖鲢鱼的做法图解11.食材有鲢鱼洗干净后切块备用 清炖鲢鱼的做法图解22.准备好葱和姜片 清炖鲢鱼的做法图解33.锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎 清炖鲢鱼的做法图解44.倒入几滴白酒去鱼腥味 清炖鲢鱼的做法图解55.然后加入一大碗水 清炖鲢鱼的做法图解66.放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右 清炖鲢鱼的做法图解77.炖至汤浓白后加入适量盐调味 清炖鲢鱼的做法图解88.出锅前撒上葱花关火 清炖鲢鱼的做法图解99.然后盛入碗中就可以享用啦
有馥18212586121问： 鲢鱼汤的做法大全的家常做法大全怎么做好 - ？
怀远县佐匹回答： 1.鲢鱼头一个.2.葱切成葱段,姜切成片.3.鲢鱼在水中焯一下.时间很短,几秒钟即可.4.瞧瞧看,皮已经翘起来了.5.这个时候轻轻地就把皮去掉了.6.加入适量油,油热时,翻炒一下鱼头,然后再加入葱段和姜片翻炒几下.7.加入开水.这个时候你就会发现鱼汤立刻开始变白了.8.中小火炖上七八分钟即可.出锅之前加入盐.
