白鲢鱼的正宗做法大全
鲢鱼怎么做好吃 鲢鱼的做法大全
1 鲢鱼怎么做好吃 清蒸白鲢 原料：鲢鱼1000克，鱼骨30克，火腿30克，鲜香菇15克，玉兰片30克，黄瓜25克，高汤400克，猪油、姜、料酒、盐、味精、白砂糖、香油、八角各适量。做法：1、将白鲢去鳃、内脏，一分为二，刮去腹内黑衣，洗净备用。2、熟火腿、水发鱼骨、水发玉兰片切成片，冬菇、...
鲢鱼的做法
鲢鱼的做法如下：工具：鲢鱼适量、油适量、盐适量、葱姜适量、红辣椒适量、花椒适量、蒜适量、红萝卜适量、香菇适量、味极鲜适量、醋适量。1、准备好配料：花椒、蒜、葱姜和红辣椒段。2、把红萝卜清洗干净，切成片。3、鲢鱼清洗干净，沥净水分备用。4、提前把鲜香菇泡去泥沙，切成小块。5、锅中放油...
鲢鱼怎么烧才好吃
材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1、鱼清洗干净后，切块；2、把鱼身上的水分擦干；3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；4、双面煎黄后取出；5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；6、加没过鱼身一半的开水，加...
鲢鱼有哪些做法?
主料：鲢鱼1500克。辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、腐乳适量、白糖适量、酱油适量、香甜醋适量、料酒适量、葱姜蒜适量、大料适量。1.首先将鲢鱼去鳞、去腮、去肠洗干净沥干水。2.将鱼一切为二（如果条件允许，最好不要切。这条鱼太大，不切无法加工）。3.用盐 、甜面酱、腐乳、白糖、酱油、料酒...
鲢鱼怎么做好吃没腥味
葱两根相克食物 姜几片相克食物 酒几滴 油两勺 盐少量 清炖鲢鱼的做法 清炖鲢鱼的做法图解11.食材有鲢鱼洗干净后切块备用 清炖鲢鱼的做法图解22.准备好葱和姜片 清炖鲢鱼的做法图解33.锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎 清炖鲢鱼的做法图解44.倒入几滴白酒去鱼腥味 清炖鲢鱼的做法图解55....
家炖鲢鱼的做法大全
家炖鲢鱼是一道美味的传统汉族菜肴，口感鲜美，汤汁浓郁。下面是炖鲢鱼的做法大全，希望能帮到你。材料：1. 鲢鱼一条（约500克）2. 姜片适量 3. 葱段适量 4. 料酒适量 5. 生抽适量 6. 老抽适量 7. 白胡椒粉适量 8. 盐适量 9. 清水适量 10. 鲜香菇适量（可选）11. 黄鳝干适量（可选）12....
鲢鱼的做法
拆烩鲢鱼头具体做法：1、材料：鲢鱼头一个、蟹肉35克、青菜心250克、笋片50克、熟火腿片25克、熟鸡肫40克、熟鸡肉75克、水发冬菇15克、虾子5克.葱25克、姜15克、绍酒25克、鸡汤250克、盐2、5克、白糖7、5克、味精2克、湿淀粉25克、白醋5克。熟猪油75克、白胡椒粉2克；2、鲢鱼头劈成两...
鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法
鲢鱼非常营养，小时候家里有鱼塘，鱼塘里会放很多品种的鱼苗来养，鲢鱼长大后，妈妈经常把它拿来红烧做吃，那味道到现在都不能忘记，下面把它分享给大家吧。1、用料：糖1勺、生抽2勺、料酒多放少放都可以、老抽1勺、葱2-3根、鲢鱼1条、大蒜2瓣、姜2片、淀粉适量。二荆条辣椒（其他辣椒也可以）看...
鲢鱼的家常做法有几种?
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鲢鱼的做法?
鲢鱼的做法有很多种，最为常见的是清蒸和红烧。清蒸鲢鱼做法：1. 准备食材 鲢鱼一条，去鳞、去内脏后洗净。葱、姜、蒜切末备用。料酒、生抽、盐等调料。2. 处理鲢鱼 将鲢鱼切成适当大小的块状，用葱姜蒜、料酒和盐腌制一段时间，以去腥味并增加鱼肉的鲜美。3. 蒸制 将腌制好的鲢鱼块放入蒸锅中，...
泸县鼻通回答： 1、清蒸白鲢鱼.主料:300g白鲢鱼.配料:适量油、适量盐、适量料酒、适量葱丝、适量姜丝、适量花椒、适量胡椒粉.做法:白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘...
迪呼19528311523问： 鲢鱼怎么做好吃又简单 - ？
泸县鼻通回答： 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
迪呼19528311523问： 怎么做白鲢鱼好吃 - ？
泸县鼻通回答： 葱烧白鲢鱼的好吃做法如下: 主料:鲢鱼300克,葱20克,姜5克. 调料:盐5克、味精3克、糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升、淀粉20克、油2汤匙. 制作步骤: 1、鲢鱼洗净后取肉、切条. 2、鱼条用料酒、盐、味精腌制20分钟. 3、腌好的鱼条裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出. 4、葱切段、姜切片备用. 5、锅中倒油,5成热时下入葱姜炒香. 6、下入鱼条煸炒几下后烹料酒、酱油. 7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧3分钟. 8、收汤后入水淀粉勾芡即成.
迪呼19528311523问： 白鲢鱼怎么做好吃 - ？
泸县鼻通回答： 白鲢鱼的几种做法 一:清蒸白鲢:主料:鲢鱼(1000克) 辅料:鱼骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鲜)(15克) 玉兰片(30克) 黄瓜(25克) 调料:猪油(板油)(30克) 猪油(炼制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克) 盐(10克) 味...
迪呼19528311523问： 白鲢鱼怎么做好吃,清蒸白鲢鱼的家常做法 - ？
泸县鼻通回答： 主料 白鲢鱼 300克辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量步骤1.白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘中.2.加入盐3.加入料酒4.葱丝姜丝5.胡椒粉,这个多放点6.食用油7.最后放些花椒粒8.现在可以上锅蒸了
迪呼19528311523问： 白鲢鱼怎么做好吃谢谢 - ？
泸县鼻通回答： 材料 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法 1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制; 4、双面煎黄后取出; 5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅; 6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖; 7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖; 8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可.
迪呼19528311523问： 白鲢怎么做最好吃?？
泸县鼻通回答： 白鲢鱼泥腥味比较大,需要鲜花几刀,用盐、料酒、葱姜丝、花椒抹匀腌制十分钟,去掉腌汁,清蒸八到十分钟后取出,再蒸好的鱼身上撒上葱丝、姜丝、蒜丝,浇上热花椒油即可.这是比较简单的做法.没有什么难度.祝你成功!!
迪呼19528311523问： 鲢鱼的做法,炖白鲢鱼怎么做好吃,炖白鲢鱼的家常做法 - ？
泸县鼻通回答： 食材明细 白鲢鱼一条 大葱一根 姜适量 酱油适量 醋适量 白糖一点 盐适量 蒜一头 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常炖白鲢鱼的做法步骤1 一条处理干净,洗干净的白鲢鱼2 因为大所以剁成小块3 准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点.盐适量.4 锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动.5 糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下.6 放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了.7 装入盘中就可以开吃了.
迪呼19528311523问： 大白鲢鱼怎么做才好吃 - ？
泸县鼻通回答： 主料:鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我...
迪呼19528311523问： 白鲢鱼怎么吃好吃 - ？
泸县鼻通回答： 主料:白鲢鱼700g辅料:油1勺,盐一勺,番茄沙司适量,白糖半勺,葱一根,姜一小块,蒜4瓣,豌豆5g,淀粉少许糖醋白鲢鱼步骤:1.鱼洗干净,擦干水份,不然好溅油2.切成段3.准备的葱姜蒜4.番茄沙司放到碗中,加入白糖,基本上是一半一半5.准备点水淀粉6.起锅炸鱼,炸至金黄出锅7.锅中放少许油放入葱姜蒜8.加入番茄沙司,再加点水,水的多少根据鱼的量,要能浇过来9.把豌豆放入10.开锅后加入盐调一下味,然后把水淀粉淋入,看到汁有了点浓度就行了,把汁浇到炸好的鱼身上,就好了
