白鲢怎么炖好吃又简单
鲢鱼怎么做好吃又简单
1、做清炖鲢鱼好吃又简单。2、材料：鲢鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。3、鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥；4、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。
鲢鱼怎么做才好吃
具体做法如下：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥，锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅，将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖30分钟即可。做法3：鲢鱼煮豆腐 准备食材如下：鲢鱼1条，豆腐1块，豆瓣酱2汤匙，盐1茶匙...
怎么炖白鲢鱼好吃浓郁下饭炖白鲢鱼家常做法
1、主料：鲢鱼750克，辅料：水发木耳50克，调料：大葱30克，姜20克，白皮大蒜20克，盐5克，白砂糖8克，醋8克，料酒15克，酱油10克，胡椒粉3克，味精3克，玉米淀粉4克，植物油60克。2、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；水发木耳洗净；3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成...
如何在家制作好吃的炖鲢鱼?
炖鱼：将炸好的鲢鱼放回锅中，加入适量的热水（水要没过鱼身），再加入酱油、白糖、料酒和鸡精，大火烧开后转小火慢炖。调味收汁：炖制过程中，可以根据个人口味适时添加盐和胡椒粉调味。待鱼肉熟透，汤汁浓郁时，开大火收汁，使汤汁更加浓稠。出锅装盘：汤汁收至适宜浓度后，关火，将炖好的鲢鱼连同...
鲢鱼如何烹饪简单而又不失美味?
啤酒鲢鱼是一种新颖的烹饪方式，啤酒的加入能够使鱼肉更加鲜嫩。将鲢鱼处理干净后切块，用盐、黑胡椒粉、淀粉腌制。锅中放油，将鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，倒入啤酒，加入适量的水，再加入生抽、糖等调味料，大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透，汤汁收紧即可。煎炸鲢鱼 煎炸是一种简单快捷的...
鲢鱼怎么做好吃?
清炖鲢鱼简单易做，口感细腻，非常适合儿童和老人食用。1. 先将鲢鱼洗净、去鳞、去肚子，加水煮开稍微焯一下烫透（可以加减些姜片），然后倒掉汤汁，再冲上凉水重新焯烫几下，然后捞出备用。2. 洗净葱白，切成葱段，准备适量的姜片，锅中加油后烧热，加入葱、姜煸炒出香味，再加入适量水煮开。加入...
鲢鱼汤怎么做好吃又简单?
鲢鱼去腥是关键，焯水时加入姜片和料酒可以帮助去腥。煮汤时火候要控制好，大火快速烧开后转小火慢炖，这样鱼肉更加鲜嫩，汤汁也更加浓郁。鲢鱼汤不宜煮得过久，否则鱼肉会变得过于老，口感变差。可以根据个人口味添加其他配料，如豆腐、蘑菇、西红柿等，增加汤的营养和风味。总之，这样一道简单的鲢鱼汤...
鲢鱼汤怎么做好吃?
煮汤时火候要控制好，大火快速烧开后转小火慢炖，可以使鱼肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。撇去浮沫可以让汤更加清澈，口感更好。根据个人口味调整调料的种类和用量，可以创造出不同风味的鲢鱼汤。总之，鲢鱼汤不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在家中制作鲢鱼汤，既简单又卫生，可以根据家人...
怎样做清炖鲢鱼汤 清炖鲢鱼怎么做的好吃
2、先选1-2条鲢鱼（最好是河鱼）。3、将鲢鱼洗杀干净，切断，备用。4、准备好生姜、蒜米、辣椒和葱，将这些辅料洗净，切好。5、将锅烧热后放入菜油，然后把鲢鱼倒入锅内，煎至金黄色。6、放入切好的生姜，加适量水，将汤炖至乳白色。加适当的盐，倒入已经切好的辅料，辣椒和蒜米，继续炖10-...
白鲢鱼要怎么做好吃
1、将白鲢鱼洗净剁成小块待用;2、大葱切段，姜切片，然后加入糖油，醋，白糖和盐拌匀待用;3、锅中少许油，下入3勺白糖炒至发红，不停搅拌，然后放入鱼块;4、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中，翻炒片刻，然后加入鱼肉;5、大火煮开后转为小火，炖煮半小时左右即可食用。豆腐烧鲢鱼 食材准备 ...
抚顺县复方回答： 葱烧白鲢鱼的好吃做法如下: 主料:鲢鱼300克,葱20克,姜5克. 调料:盐5克、味精3克、糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升、淀粉20克、油2汤匙. 制作步骤: 1、鲢鱼洗净后取肉、切条. 2、鱼条用料酒、盐、味精腌制20分钟. 3、腌好的鱼条裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出. 4、葱切段、姜切片备用. 5、锅中倒油,5成热时下入葱姜炒香. 6、下入鱼条煸炒几下后烹料酒、酱油. 7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧3分钟. 8、收汤后入水淀粉勾芡即成.
谏岚19377402608问： 家常炖鲢鱼的做法 - ？
抚顺县复方回答： 所需原材料: 1、主料:鲢鱼4000g. 2、辅料:葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖、白醋. 第一步:先将鲢鱼处理干净. 第二步:然后准备葱、香菜段和红辣椒. 第三步:把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味) 第四步:锅内放油,煎鱼,双面煎成金黄色. 第五步:加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右. 第六步:最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段即可.
谏岚19377402608问： 鲢鱼的做法,炖白鲢鱼怎么做好吃,炖白鲢鱼的家常做法 - ？
抚顺县复方回答： 食材明细 白鲢鱼一条 大葱一根 姜适量 酱油适量 醋适量 白糖一点 盐适量 蒜一头 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常炖白鲢鱼的做法步骤1 一条处理干净,洗干净的白鲢鱼2 因为大所以剁成小块3 准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点.盐适量.4 锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动.5 糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下.6 放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了.7 装入盘中就可以开吃了.
谏岚19377402608问： 清炖白鲢鱼的做法有什么诀窍 - ？
抚顺县复方回答： 做法1、将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2、水发木耳洗净;3、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4、炸至两面浅黄色时捞出;5、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;6、用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;7、用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可.
谏岚19377402608问： 怎么清炖鲢鱼? - ？
抚顺县复方回答： 原料: 鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒. 做法: 1、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥. 2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.
谏岚19377402608问： :如何炖白鲢鱼好吃 - ？
抚顺县复方回答： 按下面的做法去炖吧,并进行改进,直到满意为止. 1、洗净,切块或不切.料配好 2、锅油少许,热,下鱼煎,成稍黄,烹料酒,姜沫,加开水,大火开,中火炖,汤浓白,盐调味,装碗,撒葱花,上桌即可食用. 3、小心烫了
谏岚19377402608问： 鲢鱼怎么做好吃又简单 - ？
抚顺县复方回答： 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
谏岚19377402608问： 炖白鲢鱼怎么做? - ？
抚顺县复方回答： 口味:咸酸味 工艺:炖 炖白鲢鱼的制作材料:主料:鲢鱼750克 辅料:木耳(水发)50克 调料:大葱30克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,酱油10克,胡椒粉3克,味精3克,淀粉(玉米)4克,植物油60...
谏岚19377402608问： 白鲢鱼怎么做汤 - ？
抚顺县复方回答： 萝卜鲢鱼汤 鲢鱼500克,萝卜250克,料酒、精盐、葱、姜、白糖、胡椒粉、花生油各适量制作:将萝卜洗净,切成薄块.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏后,洗净.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片.净锅上火,放入花生油烧热,下入鲢鱼稍煎,再加入料酒、精盐、糖、萝卜片、葱、姜,再注入适量清水,烧煮至鱼肉熟烂入味,撒入胡椒粉调味,出锅即成.特点: [编辑本段] 菜鲜嫩,汤鲜香清淡.功效: [编辑本段] 此汤内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等成分.
谏岚19377402608问： 红烧白鲢鱼怎么烧好吃?？
抚顺县复方回答： 把鱼去鳞,用刀在鱼的两面划开几道,不是很深的,撒上盐.酱油喂一下.锅中加油稍多一些,油开后放入大料炸一下,然后放入葱姜蒜,待出香味,再把鱼两面煎一下,然后倒入醋,料酒,水.水多一些,烧的时间长一些入味,也好吃,待锅中剩人一碗汤左右的时候,把鱼盛出,锅中加入豆瓣酱和水淀粉,开锅后,放入香菜末和味精,浇在鱼上,就可以了,色香味就全了,我们家都特别喜欢吃.
