花鲢的10种家常做法
白鲢鱼怎么做好吃又简单家常的
主料：白鲢鱼1700g 辅料：油适量、盐适量、黄酱适量、醪糟适量、大料少许、醋适量、老抽少许、生姜适量、大葱适量、大蒜适量。酱烧白鲢鱼的做法 1、大白鲢鱼一尾，掏鳃去肉脏，将黑色的腹膜去除 洗净控水。2、将整条鱼分割成段。3、将鱼段分别沾上面粉，并扑去表多余面粉。4、炒锅置于火上，倒适量...
大蒜烧鲢鱼怎么做,鱼肉滑嫩,汤汁浓郁,鲜香开胃,超级下饭?
鱼肉含有蛋白质等各类丰富多彩营养元素，服用鱼肉能够很好填补人体需要的营养成分，而且鱼肉是一种高蛋白食物，低脂肪食物，好吃又不长肉。并且鱼肉中含有维生素，大豆卵磷脂，他们有皮肤保养，避免脸部皱纹的作用。鱼的家常做法许多，并且道道都传统美味可口。今天就给大家共享一道“大蒜烧鲢鱼”的做法。简单...
红烧鲢鱼块的家常做法
红烧鲢鱼块的家常做法：主料：鲢鱼1条、葱1段、姜1块。辅料：料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、盐适量、面粉4勺、白糖1大勺。步骤：1、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段，姜切片。3、从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。4、鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是...
鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法
好吃又简单的鲢鱼家常做法是红烧鲢鱼，做法如下：主料：白鲢鱼1条（3斤左右）。辅料：香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。工具：盘子、砧板、刀具、锅。1、市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜...
鲢鱼头的正宗做法
红烧鲢鱼头 材料: 鲢鱼头四个。调料: 大蒜一根，葱两根，姜五片，酱油四大匙，白糖、米醋各一大匙，淀粉一中匙，芝麻油一小匙，水一杯，色拉油三大匙。做法:①将鲢鱼下巴洗净，用三大匙酱油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌30分钟。②盘内放三大匙色拉油，高火2分钟后将鲢鱼下巴放入，高火3分钟...
高压锅炖白鲢的家常做法大全
材料 江鲢鱼1条，青椒3个，大蒜，生姜，豆瓣酱，干辣椒段，永川豆豉，花椒粒，葱段，酱油，料酒，鸡粉 做法 1、江鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片，这鱼滑滑的有点不好弄。2、豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用。3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入...
鲢鱼怎么做好吃?怎么红烧好?
野生鲢鱼怎么做好吃 原料：鲢鱼尾1段(约900克)、葱3根、姜2片 辅料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许 (2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1\/2茶匙、清水1\/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许 做法：1鱼尾洗净，由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料...
红烧花鲢怎么做好吃,红烧花鲢的家常做法
红烧花鲢的家常做法 材料 鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜 做法 1、鱼清洗干净后，切块；2、把鱼身上的水分擦干；3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；4、双面煎黄后取出；5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；6、加没过...
鲢鱼的家常做法有哪些 鲢鱼怎么做好吃
详情请查看视频回答
鲢鱼的家常做法 鲢鱼头汤的做法
先说整条鲢鱼的做法 水煮鲢鱼 材料 主料：鲢鱼800克，豆粉2大匙，盐适量，葱50克，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3头，汤(水也可)约2L，豆瓣2大匙，老抽2大匙，白糖1匙，油酥辣椒2大匙，花椒粉适量，味精适量(我是不用味精的，美味跟健康相比，我更看重健康)。做法 1、将鱼剖...
鄢陵县海他回答： 材料 花鲢鱼一条约一斤半片成片,加入适量盐,三大匙料酒,两大匙淀粉抓匀码味.豆瓣两大匙,泡红辣椒十二个切末,花椒粉一匙,老姜一小块,蒜四瓣剁末,葱四棵切碎,藿香叶(也称鱼香菜)六棵切碎,酱油一大匙,醋一匙,白糖一咖啡...
奚叙13590493109问： 花鲢鱼怎么做好吃,花鲢鱼的做法 ？
鄢陵县海他回答： 清炖花鲢鱼原料:鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒.清炖花鲢鱼做法:1、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥.2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”.出锅前加香菜、葱丝,鱼肉香醇、鱼汤浓郁
奚叙13590493109问： 二十斤的大花鲢怎么做好吃 - ？
鄢陵县海他回答： 那么大````最好做一鱼几吃```那要最好```我估计最少要做六个菜``````
奚叙13590493109问： 花鲢的鱼肉怎么做好吃 - ？
鄢陵县海他回答： 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁.把鱼放进去,焖约十多分钟.通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去.适当即可. 4、鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的
奚叙13590493109问： 怎么做红烧鲢鱼 - ？
鄢陵县海他回答： 鲢鱼肉质鲜嫩,营养丰富,红烧鲢鱼更是美味可口.红烧鲢鱼的做法有很多种,每种做法都各有其特色,如果你想知道红烧鲢鱼怎么做最好吃,就接着往下看吧.下面我把红烧鲢鱼的多种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考.希望大家都能找...
奚叙13590493109问： 花鲢怎么做好吃 - ？
鄢陵县海他回答： 大头鲢鱼的“一鱼三吃” 大头鲢鱼又名鳙鱼,以头大闻名,鱼头肥美白嫩,含有丰富的胶原蛋白,是女性美容滋养肌肤的理想食品.鱼身也有暖胃、补气、光滑肌肤的功效.推荐给大家了. 1、砂锅鱼头炖豆腐 主料:大头鲢鱼(3-4斤)、豆腐...
奚叙13590493109问： 炖花鲢鱼的做法,炖花鲢鱼怎么做好吃,炖花鲢鱼 - ？
鄢陵县海他回答： 家炖花鲢鱼的做法1.刮鱼鳞,清内脏和鱼腮!2.葱,香菜段,干红辣椒!3.把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)!4.锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色!5.加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右6.最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段!开吃!
奚叙13590493109问： 大花鲢鱼头怎么做好吃 - ？
鄢陵县海他回答： 如果太大,则一剖二,做清蒸剁椒鱼头.即将洗净的鱼头放在盘中放上剁椒(如吃口不重可不放盐)、放葱姜、料酒.将锅的水开后放入鱼盘蒸十五至十八分钟. 做花鲢鱼头粉皮汤.鱼头稍煎,放入适量开水,姜、料酒、盐等烧二十五分钟左右,然后放入切成菱形的粉皮,然后再烧五分钟后加胡椒粉、葱花就成了.爱吃辣的可放些辣椒酱.这两种都很不错哟.
奚叙13590493109问： 花鲢鱼的做法大全,花鲢鱼怎么做好吃 - ？
鄢陵县海他回答： 材料 花鲢鱼尾250g、山药300g、鲜紫苏叶20g、生姜15g、盐3/4茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙 做法 1、鱼尾和山药洗净,生姜切片. 2、紫苏叶清洗干净. 3、山药去皮切段. 4、锅烧热放入少许油,把鱼尾煎至两面微黄. 5、锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐. 6、大火烧开炖煮10分钟. 7、放入山药块后再煮15分钟. 8、最后放入紫苏叶煮2分钟,加胡椒粉、味精调匀即可.
奚叙13590493109问： 半汤花鲢怎么做 - ？
鄢陵县海他回答： 主料 花鲢1800g 辅料 油适量、盐适量、青椒1个、姜适量、葱适量、料酒适量 步骤1.三斤半都多的花鲢一条,剖洗切块后,用淡盐水略浸.2.青椒、姜洗净,切片备用.3.坐锅热油,入姜片煸香.4.入鱼块翻炒.5.入料酒.6.入水.7.青椒块撒在面上.8.盖锅盖略煮,大火煮开后转中小火慢笃.9.起锅装盆,撒上葱花. 小贴士 鱼肉入锅后尽量少去翻动,避免把鱼肉炒碎.
