鲢鳙鱼的家常做法
家常胖头鱼怎么炖好吃
2.准备切好的鱼头洗净备用。3.姜蒜，小米辣，香菜。4.锅中放油烧热放入鱼头。5.等两面全都煎成黄色。6.煎好的鱼头放入姜蒜小米辣，一品鲜然后把鱼头翻下个倒入啤酒加盐，糖，鸡精烧开转小火，汤烧的差不多了放入香菜末就可以了。鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼...
清炖胖头鱼头的做法大全
炖胖头鱼头 炖胖头鱼头的用料 胖头鱼1个（4斤左右） 葱姜蒜适量 花椒粉少许 大酱大汤勺半勺 八角2个 桂皮一块 清水1500ml 油适量 盐适量 鸡精少许 香菜少许 干辣椒4个 炖胖头鱼头的做法 步骤1 鱼头处理干净备用，锅中倒入适量的油烧热放入八角桂皮干辣椒爆香，加入大酱，葱姜蒜...
炖胖头鱼的做法,炖胖头鱼怎么做好吃,炖胖头鱼的家常
将鱼头和鱼尾切下来准备好，鱼身体的一部分肉切下来准备煎着吃。将锅烧热，放少许油，油到7成熟后将切好的姜、葱、蒜、辣椒、花椒，大料等调料放进锅里爆出香味后，放适量的水，等水烧开后，将准备好的鱼头放入锅中。等鱼顿到30分钟左右，收汤出锅装盘，味道不错呢。鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼、...
家炖花鲢鱼的家常做法大全怎么做好吃
用料 主料 鳙鱼4000g 调料 葱 0.5棵 姜 2片 干辣椒 4颗 香菜 1根 啤酒 1罐 白糖 适量 白醋 适量 家炖花鲢鱼的做法 1.刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！2.葱，香菜段，干红辣椒！3.把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！4.锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！5.加入清水，没...
家常大头鱼怎么做
大头鱼在我们的生活中是比较常见的，而且大头鱼的制作方法是比较多的，所以我们建议大家应该要知道大头鱼的做法有哪些。对于大头鱼这种鱼类，我们在生活中一般是用来制作鱼头豆腐汤，主要是因为大头鱼的鱼头是比较有营养的，并且搭配豆腐的制作，可以让我们吃起来更加美味。大头鱼本名叫鳙，因其头肥大，又叫...
花鲢鱼的做法 家常
第一步：花鲢鱼清洗干净，再剁去鱼尾、鱼鳍和划水，然后沿着鱼骨把鱼肉从中间对半劈开；接着把鱼肉切成厚度在1厘米左右的厚块。第二步：大碗里加入葱、姜和少许食用盐，再加入一勺清水，然后下手把葱姜的汁水抓出来，制作一碗葱姜水备用。第三步：把葱姜水倒入装有鱼块的大盆中，再加入少许盐、...
花鲢鱼怎么做好吃,家炖花鲢鱼的家常做法
用料 主料 鳙鱼4000g 调料 葱 0.5棵 姜 2片 干辣椒 4颗 香菜 1根 啤酒 1罐 白糖 适量 白醋 适量 家炖花鲢鱼的做法 1.刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！2.葱，香菜段，干红辣椒！3.把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！4.锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！5.加入清水，没...
香葱炖鳙鱼是什么
香葱炖鳙鱼是一种炖鱼的方法。根据查询相关公开信息，鳙鱼的家常做法很多，主要食材有香葱、姜片、冬瓜、猪肉、等，做法上主要以炖为主。
烧鱼头汤的家常做法大全
1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。步骤 1、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲶鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油...
红烧鱼尾的做法?
主料main 鳙鱼尾800克 油豆皮40克 黄豆酱30克4人份 辅料others 小米椒2个 生姜8克 大蒜15克 香葱2根 料酒30毫升 生抽酱油20毫升 香醋10毫升 精盐3克 十三香1克 食用油30毫升 红烧鱼尾的做法 步骤step 1 新鲜的鳙鱼尾一条，去鳞洗净。步骤step 2 两面打花刀，用料酒抹匀两面，撒姜丝腌30分钟。
马边彝族自治县尼可回答： 大头鲢鱼的“一鱼三吃” 大头鲢鱼又名鳙鱼,以头大闻名,鱼头肥美白嫩,含有丰富的胶原蛋白,是女性美容滋养肌肤的理想食品.鱼身也有暖胃、补气、光滑肌肤的功效.推荐给大家了. 1、砂锅鱼头炖豆腐 主料:大头鲢鱼(3-4斤)、豆腐...
查钢18489025520问： 我想做白鲢鱼怎么做能把白鲢鱼的刺焖酥了? - ？
马边彝族自治县尼可回答： 做白鲢鱼的时候,炖的时间稍长一点就可以把刺焖酥了. 下面介绍一下家常白鲢鱼的做法: 【准备材料】 白鲢鱼一条或者半条,食用油适量、姜三片、蒜瓣五、个香菜适量、鸡精适量、花椒适量、食醋两汤匙、豆瓣酱两汤匙、老抽一汤匙、生抽适量、盐适量、白糖根据个人口、味葱一根. 【做法步骤】 1、纯野生白鲢鱼,五斤左右太大,只炖一半 2、热锅凉油,先放入花椒面爆香 3、放鱼,两面煎至金黄 4、放入葱姜蒜爆香,淋入食醋去去腥 5、放豆瓣酱炒香 6、翻个身 7、加生抽老抽 8、最后倒入白糖大火烧开,改小火炖二十分钟 9、先把鱼盛出装盘,剩下的汤里放鸡精香菜,拌匀
查钢18489025520问： 怎么做鲢鱼好吃?？
马边彝族自治县尼可回答： 鲢鱼有花鲢白鲢两种,花鲢就是鳙鱼,肉质鲜嫩,红烧、清蒸、炖汤都不错的,尤其以鱼头最好吃,剁椒鱼头就是用鳙鱼头做的.
查钢18489025520问： 炖花鲢鱼的做法,炖花鲢鱼怎么做好吃,炖花鲢鱼的家常 - ？
马边彝族自治县尼可回答： 家炖花鲢鱼的做法1.刮鱼鳞,清内脏和鱼腮!2.葱,香菜段,干红辣椒!3.把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)!4.锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色!5.加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右6.最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段!开吃!
查钢18489025520问： 花鲢鱼的做法,花鲢鱼怎么做好吃,花鲢鱼的家常做法 - ？
马边彝族自治县尼可回答： 清蒸花鲢鱼头的做法详细介绍菜系及功效:川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱口味:咸鲜味 工艺:清蒸清蒸花鲢鱼头的制作材料:主料:鲢鱼头800克调料:姜20克,大葱15克,料酒25克,胡椒粉2克,酱油15克,白砂糖5克,醋...
查钢18489025520问： 的做法,清蒸白鲢鱼怎么做好吃,清蒸白鲢鱼的家常做法 - ？
马边彝族自治县尼可回答： 白鲢鱼很多人不爱吃, 我到是还是喜欢吃,一是它生活中不需要饲料,所以比较放心 .还有一个就是它是活的也比较新鲜. 食材 主料 白鲢鱼 300克辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量步骤1.白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘中.2.加入盐3.加入料酒4.葱丝姜丝5.胡椒粉,这个多放点6.食用油7.最后放些花椒粒8.现在可以上锅蒸了 小贴士 这个菜一定要放入胡椒粉,有很强的去腥做用,而且开锅后18分钟就好了不要时间长了.
查钢18489025520问： 清炖鲢鱼怎么做好吃,清炖鲢鱼的家常做法 - ？
马边彝族自治县尼可回答： 清炖鲢鱼的做法1.鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥2.锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,耐心等着吧3.时间自己控制,出锅前加香菜、葱丝,鱼肉香醇、鱼汤浓郁
查钢18489025520问： 鲢鱼怎么弄才好吃 - ？
马边彝族自治县尼可回答： 鲢鱼肉质鲜嫩,营养丰富,红烧鲢鱼更是美味可口.红烧鲢鱼的做法有很多种,每种做法都各有其特色,如果你想知道红烧鲢鱼怎么做最好吃,就接着往下看吧.下面我把红烧鲢鱼的多种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考.希望大家都能找...
查钢18489025520问： 鲢鱼的做法,炖白鲢鱼怎么做好吃,炖白鲢鱼的家常做法 - ？
马边彝族自治县尼可回答： 食材明细 白鲢鱼一条 大葱一根 姜适量 酱油适量 醋适量 白糖一点 盐适量 蒜一头 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常炖白鲢鱼的做法步骤1 一条处理干净,洗干净的白鲢鱼2 因为大所以剁成小块3 准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点.盐适量.4 锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动.5 糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下.6 放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了.7 装入盘中就可以开吃了.
查钢18489025520问： 红烧鲢鱼怎么做好吃,红烧鲢鱼的家常做法 - ？
马边彝族自治县尼可回答： 食材用料鱼 油 葱相克食物 姜相克食物 蒜相克食物 干椒 八角 料酒 四海面酱 盐 糖相克食物 味精相克食物 香菜相克食物 红烧鲢鱼的做法1.鱼清洗干净后,切块 2.把鱼身上的水分擦干 3.热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制 4.双面煎黄后取出 5.葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅 6.加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖 7.中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖 8.待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可
