一般腌酸菜的缸多大
请问农村的淹酸菜大缸能有多高?
腌酸菜的缸可大可小，一般是在1米到1米5左右。
腌100斤酸菜需要多大容器
需要36寸的玻璃缸。100斤的酸菜体积和重量都较大，因此需要36寸的玻璃缸来腌制。酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜、青菜、萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。
2号酸菜缸是多大直径的呢
42cm。2号酸菜缸是一种用于腌制和储存酸菜的容器，由陶瓷或塑料等材料制成，直径为42cm，容量适中，适合家庭使用。
一个酸菜缸大概多重
酸菜缸有多重，哪的看是多大的呢，还要看它是什么材质做的，我们一般都用瓷缸的，就是用土烧的那种，就比较大点。大概在50斤以上吧
六十斤的水缸能腌几颗酸菜
10颗。六十斤的水缸是指可以盛放六十斤水的水缸，是非常大的，但是由于酸菜使用的都是大白菜，而大白菜的体积非常大，并且在研制过程中为了留有发酵环境的范围，所以六十斤的水缸内只能腌10颗酸菜，并且需要在缸内发酵一个星期后才可以正常食用。
怎么腌制酸菜?
多大缸就腌多少白菜,白菜最好装满并超过缸沿3-5cm,根据温度情况,第二,三天当白菜低于缸沿的时候加水,水一定要没过白菜(可以随水加入白菜重量万分之二左右的维生素C)。 很多人腌制的酸菜腐烂,其中一个重要原因就出在封缸上。加水后要用一块很薄的塑料膜密封缸口,薄膜要紧贴水面铺平。很多人家的酸菜缸就放在厨...
怎样制作酸菜
腌制酸菜是一项简单而有趣的冬季传统，可以让你享用美味的酸菜，它是一种用途广泛且营养丰富的发酵蔬菜。它不仅酥脆可口，而且还有益于健康，富含维生素 C、乳酸菌和纤维。以下是如何在家制作美味的酸菜：你需要新鲜的白菜，最好是结实的秋冬品种，例如大白菜或尖白菜。准备好白菜后，将其清洗干净，并去除...
自制酸菜腌制方法家庭
#160 多大缸就腌多少白菜，白菜最好装满并超过缸沿35cm，根据温度情况，第二，三天当白菜低于缸沿的时候加水，水一定要没过白菜可以随水加入白菜重量万分之二左右的维生素C #160很多人腌制的酸菜腐烂，其中；密封的玻璃罐子，对于腌酸菜来说是非常重要的硬件罐子不密封，腌制过程中就会漏气，罐子内部进入...
腌酸菜怎么腌
多大缸就腌多少白菜,白菜最好装满并超过缸沿3-5cm,根据温度情况,第二,三天当白菜低于缸沿的时候加水,水一定要没过白菜(可以随水加入白菜重量万分之二左右的维生素C)。很多人腌制的酸菜腐烂,其中一个重要原因就出在封缸上。加水后要用一块很薄的塑料膜密封缸口,薄膜要紧贴水面铺平。很多人家的酸菜缸就放在厨房...
腌酸菜用什么样的缸?
7、现在有卖一种叫“酸菜鲜”，类似于酵母的东西，洒在缸里据说腌出来的会好吃。8、大部份饭馆里的酸菜不好。因为不知道是用什么物质制成，1，2天酸菜就速成，而且非常难吃，类似于醋酸的味道，根本就不是酸菜味。9、有的人用硝酸盐及亚硝酸盐腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等，就像豆芽说的...
正镶白旗复方回答： 腌酸菜的缸可大可小,一般是在1米到1米5左右.
缑冉15730835574问： 如何腌制酸菜 - ？
正镶白旗复方回答： 盖好盖、辣椒、黄瓜. 注: 1、佛手瓜等,洗净、味道嫌淡,可再加一些盐和盐水.若嫌酸、可加少许白酒、保鲜盒装好. 3、将要泡的菜如萝卜,但可以邮购 3,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水、葱5棵1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先...
缑冉15730835574问： 如何腌制酸菜才能保证不烂 - ？
正镶白旗复方回答： 腌制方法 一、选菜.每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子.二、热水煮烫.白菜选好后,准备一口大口的大缸.把大缸里外洗扫干...
缑冉15730835574问： 酸菜怎样腌不烂 - ？
正镶白旗复方回答： 不知道你是怎么腌的,反正我腌的酸菜和泡菜都很脆的. 告诉你我的做法吧: 1.把白菜洗净,切丝. 2.准备干净的容器.一个小缸(口径20、30cm)最好,我两颗白菜10斤,用这个正好 3.放白菜入缸.原则是一撮盐配一层白菜,一撮盐配一层...
缑冉15730835574问： 腌酸菜用什么样的缸? - ？
正镶白旗复方回答： 您好; 用土陶罐 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择. 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放. 然后一棵棵...
缑冉15730835574问： 腌酸青菜的方法 - ？
正镶白旗复方回答： 以下是专家为您奉上的“渍酸菜”流程.第一步:选菜选择七、八分熟的白菜为宜.第二步:晒菜白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了.第三步:杀菌原理:酸菜是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵.新鲜的蔬菜含有...
缑冉15730835574问： 东北酸菜的制作方法 - ？
正镶白旗复方回答： 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加一点...
缑冉15730835574问： 腌酸菜用什么容器较好? - ？
正镶白旗复方回答： 能有大缸的话是最好的 ,不过你要是没有缸的话用塑料桶也是可以的,如果嫌弃有异味的话 ,可以在桶里加一曾大塑料口袋,把菜和塑料桶分开,下好菜了在把塑料口袋扎紧.
缑冉15730835574问： 东北酸菜的家庭腌制方法,东北人是怎么腌酸菜的 - ？
正镶白旗复方回答： 腌制酸菜的具体步骤:第一步:选菜腌制的白菜选菜很讲究,大小适中,粗细匀称.选菜的时候要挑选菜帮发黄的白菜,这样,腌出来的酸菜色泽好.第二部:洗菜用自来水对白菜进行2-3遍的冲洗,洗菜的同时,摘去不好的菜叶,并...
