用玻璃瓶腌酸菜不烂吗
酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂?
5、将搓过盐的芥菜放到无油的玻璃罐里。6、淘米水煮开，放至温热，约50度左右。7、将温热的淘米水倒入罐里。8、倒入的淘米水一定要完全没过芥菜。9、盖上盖子，然后在罐子脖颈处注入水，放至阴凉地方即可。10、腌制好的酸菜，见下图。小贴士：整个制作过程不能沾油，要保证罐子的无油干净。如果...
腌酸菜把水放在塑料袋里边还是外边_百度问一问
您好！很高兴为您解答！腌酸菜不要加水，否则容易腐烂。如果您是用塑料袋来腌酸菜，那么水要放在塑料袋的外面。建议您用玻璃瓶或缸腌酸菜，港口密封后可以在外面加点水，保证密封度。【摘要】腌酸菜把水放在塑料袋里边还是外边【提问】您好！很高兴为您解答！腌酸菜不要加水，否则容易腐烂。如果您是用...
北方积酸菜怎样能又酸又脆不腐烂
腌制好后盖紧盖子，并且放置常温下，下面介绍做法：准备材料：白菜1颗、盐15克 制作步骤：1、 大白菜片成更薄的片，切成细丝。2、然后放入适量的盐，放置15分钟，也可以更久一点。3、白菜杀出水分之后，把白菜的水分攥出去，攥到这样的程度。放到无水的玻璃瓶里。4、压的越瓷实越好，用塑料布把...
玻璃瓶腌酸菜怎么防止爆炸
将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧即可。玻璃瓶腌酸菜是有可能会爆炸的。因为玻璃瓶子的密封性很好，用来腌制咸菜的时候，如果密封性做得很好，酸菜在发酵的过程中会产生气体，气体如果产生的比较多，就可能会导致玻璃瓶爆炸。所以预防只需要可以适当地将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧，这样就不会导致装酸菜的...
腌菜不烂方法?
倒满水的酸菜过几天由于发酵的作用，菜会上浮到水面上，上浮到水面上的菜没有水盖住容易生菌，为了避免这个问题的发生，腌酸菜最上面要找一块干净的石头压上，让菜叶一直保持在水下面，这是保证腌酸菜不坏不烂的第五点。如果用的是有盖子的玻璃瓶腌的，没有石头可以用家里的小口径碗扣住，盖上...
咸酸菜怎么腌才保鲜不烂 咸酸菜如何腌才保鲜不烂
表面的那一层酸菜特别容易氧化烂掉，放到阴凉的地方20天之后就可以吃了。7、如果没有装满瓶子的话，可以用保鲜袋装些水压在上面，一定不要让白菜浮起来，要不然上面一层的酸菜特别容易烂掉。8、腌酸菜是最重要的几点一定要记住哦，不沾水不沾油，用白酒杀菌，加白醋可以让酸菜酸的快一些。
腌酸菜怎么腌好吃不烂
腌酸菜的方法：准备用料：芥菜2棵、盐适量、开水适量。1、准备芥菜，放阳台风干1-2天。2、风干好的芥菜，直接放入无水无油的容器中。3、把80度水倒入装好芥菜的泡菜坛里，没过芥菜。4、之后芥菜立马会被烫得翠绿。5、盖上盖子，开始正式泡酸菜。6、第4天的样子，酸菜逐渐成型变黄。7、第9天的...
玻璃瓶腌酸菜放气吗玻璃瓶里腌的酸菜需要放气吗
1、玻璃瓶腌菜不用放气，但在研制的过程中需要加水，平时腌菜用菜缸比较好。腌酸菜时，应该准备两颗大白菜，将大白菜清洗干净，切成丝，刀和菜板上不要有油，不然白菜容易腐烂。接下来将切好的白菜装入玻璃瓶内，保证玻璃瓶子没有任何异味和异物。需要注意的是，每装一定高度时，加一次食盐。菜快到...
快速腌酸菜的方法
用纯净水瓶塞满后，因为瓶口小菜丝都会浸泡在汤汁里，只需盖上盖子就不用管了，吃的时候打开就可以了，不过用纯净水瓶酸菜不好取出来，可以腌好后将瓶子用剪刀剪开瓶口将菜丝倒出来 不喜欢用纯净水瓶的可以用大的玻璃瓶。用舌头压住，不要让白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，然后和空气隔绝，大概放...
住楼房如何腌酸菜?
酸菜是家家户户必不可少的，自己腌制点，成本低廉，还没有添加剂，是很不错的选择。但楼房里，用普通方法淹酸菜，就不要做了，因为室内温度高，腐烂是必然的。还有，传统方法，都需要较大的容器，占地方。有没有一个简单可行省事又不腐烂的办法？肯定有。下面这个方法，是可行的。准备几个玻璃瓶或...
额敏县伊痛回答： 尽量坛子吧,塑料瓶是有机化学物质,在咸菜的作用下,会变质,容易引起生病甚至癌症,玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的,都是二氧化硅,属于原子晶体,不会变质.
虿红19578906081问： 用玻璃瓶子腌制的酸菜不出水后加水可以吗? - ？
额敏县伊痛回答： 不用.腌酸菜的做法:一、方法: 1、先准备一个容器,有缸最好,我用的大塑料桶;再找一块大石头,找不到大石头用重的东西比如一大通水 2、视容器的大小决定买几颗大白菜,原则是白菜紧紧的塞进去,可以冒一点尖 3、大白菜买回来...
虿红19578906081问： 我用有密封圈的玻璃瓶子泡酸菜可以吗 - ？
额敏县伊痛回答： 看你泡得是什么酸菜了,如果是东北酸菜,是可以的.但如果是四川泡菜,最好用那种泡菜坛,上面有个小碗,周围放上水,可以用来隔绝空气,泡出来的酸菜才不容易坏
虿红19578906081问： 怎样腌制酸萝卜不容易坏? - ？
额敏县伊痛回答： 萝卜洗净擦干,不要带生水.容器用玻璃瓶\坛子等都可以,不要用塑料制品,要密封.加几滴白酒.
虿红19578906081问： 泡菜用密封玻璃瓶可以吗? - ？
额敏县伊痛回答： 可以的,你没注意看四川人很多都是用玻璃瓶子泡的么,泡的也很好吃,不会坏.记得里面放点花椒,当然最好是新鲜的最好,没有干的也可以.
虿红19578906081问： 用玻璃瓶腌酸菜瓶盖用盖紧吗 - ？
额敏县伊痛回答： 瓶盖不能盖紧.酸菜在腌制的过程中会产生气体.所以盖子不能盖紧了.盖子可以盖上.但是不能盖紧了.太紧了,没有排气的空间了.酸菜不会腌制好.
虿红19578906081问： 干腌菜用玻璃缸装起密封好,会不会坏? - ？
额敏县伊痛回答： 我有网上买过夸克的密封玻璃瓶,它有橡胶密封圈,很好用,我都拿来腌酸菜,或是腌制辣椒酱. 不论任何器皿,只要做到不透气,就不会坏.
虿红19578906081问： 玻璃瓶腌酸菜有毒吗 - ？
额敏县伊痛回答： 当然没有毒,玻璃和陶瓷是腌酸菜最好的器皿.这两类材质不会和盐产生化学反应,所以这种材质腌酸菜是最安全无毒的
虿红19578906081问： 饮料瓶腌酸菜为什么可以保存很久?个人分析是瓶子空间有限,前期发酵 - ？
额敏县伊痛回答： 东北酸菜的做法1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开.3、加满开水,加一点盐...
虿红19578906081问： 塑料瓶能不能腌咸菜 如果长期吃在塑料瓶里腌的咸菜,会得癌么? - ？
额敏县伊痛回答： 塑料瓶不能腌咸菜,我们都知道腌菜含有大量的氯化钠(也就是盐分)和醋酸,尤其是氯化钠会和塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应,生成氯化氢那,这是有毒物质,容易致癌,玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的,都是二氧化硅,属于原子...
