9个孔的莲藕是粉的吗
七孔藕和九孔藕哪个粉
大家好~莲藕是很多人非常喜欢吃的一种食物。不管是炒还是炖都很好吃。有买菜经验的人都知道，莲藕的孔数不是随机的。一般有7孔和9孔，做菜的时候味道也不一样。今天我们就来说说七孔和九孔藕那个粉。一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少，一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫...
怎么区分粉藕和脆藕
脆藕的表皮颜色看起来比较的白，比较有光泽，且它的皮也薄，用手轻轻一掐就能留下个印子。二、外形不同。粉藕体型是粗粗的短短的，一小节看起来又短又肥又粗壮。脆藕的藕节又长个头小巧纤细，是很细长的状态。三、孔数不同。粉藕切开后，其内的孔数都是9个。脆藕的孔数一般是7个。
怎么区分粉藕和脆藕
粉藕外形比较粗壮，颜色有点深，切开后7个孔。脆藕则很细长，颜色白色带点黄色。两种藕在营养价值上没有区别，但吃法却大为不同莲藕，是莲的根茎。它既能生食，也可熟吃。由于含有丰富的营养物质，所以被人们誉为是“水中人参”。每年秋天，都是莲藕成熟上市的时节，此时的莲藕既新鲜又实惠。七孔...
粉藕是七孔还是九孔
粉红莲藕有七个洞。莲藕一般分为七孔莲藕和九孔莲藕。九孔莲藕形状细长，含水量高，常用来凉拌或炒菜。相比九孔莲藕，七孔莲藕口感更糯，更适合煲汤。此外，莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C、氧化酶、食物纤维等营养成分。粉红莲藕，俗称红莲藕或湖莲藕，皮糙肉厚，黄褐色，有黑点。剥皮后看起来粉嫩嫩的...
怎么挑选粉糯的藕呢?
藕的表皮脆藕的表情比较白，比较光滑，而且很小，藕节处说不定还有凹陷，如果是粉藕，表皮很粗，还有很多斑斑点点，摸起来还会有颗粒感，而且整节藕都很均匀，很少出现凹陷。藕孔用藕孔来区分是粉的还是脆的是最方便的，因为脆藕一般都是九个孔，而粉藕大多都是七个孔，有的是十一孔，所以买的...
如何挑选莲藕?
粉藕：七孔藕即红花藕 藕外表粗糙，皮颜色是粉红色或褐色，光泽暗淡，表面粗糙、有点麻，掂起来比较重，这种藕就是粉藕，看莲藕的孔数，七孔莲藕，它的含淀粉量比较高，所以藕粉一般是用这种藕做出来的，吃起来的口感比较软弱，适合炖汤或者是熬粥。脆藕：九孔藕即白花藕 脆藕的外皮光滑，呈银白...
七孔藕是粉的还是脆的
七孔藕多是粉藕，这种莲藕的颜色多呈现出粉色或者褐色，反正颜色并不是很白，除此之外，七孔藕的体型又粗又短，含有的是水分较少。生活中还有一种九孔莲藕，七孔莲藕和九孔莲藕相比，含有的淀粉更多，糯而不脆，主要是用来榨取藕粉或者熬汤食用。九孔莲藕在生活中很常见，很多人也叫作脆藕，口感是...
几个孔的莲藕是面的 面藕是什么样子的
莲藕也是有区别的，有的莲藕孔比较多，有的莲藕孔比较少，这和它们的口感也是有关系的。那么面藕是什么样的呢？下面让我们具体来看看吧！几个孔的莲藕是面的 一般来讲，九孔莲藕比较常见，它又叫脆藕，顾名思义，这样的莲藕比较清脆爽口，适合清炒或凉拌。九孔莲藕一般是种在田里，所以叫田藕，细...
11孔莲藕是粉藕吗
买莲藕时，别再数几个孔了，藕农教你4招，3秒分出脆藕和粉藕！莲藕最近很火，作为秋天的时令蔬菜，自有出淤泥而不染的高风亮节，同时也有十分接地气的家常口感。不过，莲藕有脆藕也有粉藕（有的地方叫面藕），为了正确分清它们，很多的网友们每次购买前都要数有几个孔。有人说7孔是粉藕，9孔...
七个孔和九个孔的莲藕,有哪些不一样的地方呢?
7孔莲藕和9孔莲藕哪个好吃？莲藕通常有七孔九孔。七孔莲藕呈现粉肉，九孔莲藕多为白色，是经常吃莲藕的朋友发现的。七孔和九孔有什么区别？最明显的区别就是味道。七孔莲藕不如九孔莲藕酥，无九孔莲藕味甜。七孔莲藕是煮汤最好的方法。7孔莲藕：莲藕分为7孔和9孔。外观没有区别。要把莲藕横着剪，...
南川市强力回答： 藕一般来说分为9孔和7孔的,其中7孔的藕是粉的,9孔的藕是脆的.所谓“田9塘7”,就是说,生长在田地里的藕是9个孔的,而生长在池塘里的藕是7个孔的,其中7孔的藕是粉糯口味,9孔的藕是清脆口味.
东郭秋17330006631问： 怎么挑选粉一点的莲藕 - ？
南川市强力回答： 藕四季均有上市,以夏、秋的为好,夏天的称为＂花香藕＂,秋天的称为＂桂花藕＂. 选购莲藕时注意以下几点: 1.表面发黄,断口的地方闻着有一股清香,使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白,闻着有酸味. 2.藕身粗长较圆正,节短.从...
东郭秋17330006631问： 购买时如何区分莲藕是粉的还是脆的? - ？
南川市强力回答： 可从外形上看,粉藕外表呈白色,每节的长度较长;而脆藕则呈红色,节长较短.还可通过看藕孔来识别,粉藕大多是11个孔,孔眼较小;而脆藕多是9个孔,孔眼偏大. 或者问售货员. 一般脆藕炒菜粉藕煲汤.
东郭秋17330006631问： 如何区分粉藕白藕呢? ？
南川市强力回答： 从颜色上看,粉藕发乌,白藕发白.从长度 看,粉藕比较细长,而白藕则粗短.如果切开藕的横切面,可以发现粉藕大多是11个孔,而白藕多是9个孔.这样综合来看,粉藕细长孔多,孔眼自然就比较 小.相对来讲,白藕粗短、孔少,孔眼比较大.
东郭秋17330006631问： 如何挑选粉的莲藕 - ？
南川市强力回答： 看他肥还瘦 新鲜不 肥的就是你要到粉藕 最重要的还是新鲜哦 越新鲜 里面的淀粉质就越多 越粉哦 我搜集到的另几个挑选方法为:1、扁孔2、用红泥种的3、节粗的4、老藕(怎么知道是老的555)5、粉红皮
东郭秋17330006631问： 藕怎么有十个孔的,是粉的,还是翠的? - ？
南川市强力回答： 九孔十孔藕是脆藕,九孔七孔的是粉藕,脆藕一般粗和短,表面光滑,粉藕一般细而长,表面粗糙.
东郭秋17330006631问： 什么样的莲藕最好吃?如何挑选? - ？
南川市强力回答： 炒或凉拌用脆藕 煲汤用粉藕 藕有早熟、中熟、晚熟三个品种,一般来说,早、中熟品种的口感偏脆;晚熟品种口感较粉.湖塘野生的莲藕,也多是粉的田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔.
东郭秋17330006631问： 外表粉发红的莲藕是什么品种 - ？
南川市强力回答： 家藕又分粉藕(如田藕)和脆藕(如荡藕).粉藕外表呈白色,可以煮烂,适合炖汤;而脆藕则呈红色,不易煮烂、韧性好,甜嫩多汁,适合炒菜.区分莲藕有个窍门,可以看中心孔数:比如脆藕(荡藕)有9孔,而粉藕(田藕)有11孔(好象也有七孔的).
东郭秋17330006631问： 什么样的藕是粉藕?什么样的藕是脆藕?怎样挑选? - ？
南川市强力回答： 藕有塘藕与田藕之分,塘藕也叫池藕,因种在池塘中,质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚;田藕质不如池藕,身短,孔多,上市时间早.两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔. 不论...
东郭秋17330006631问： 如何辨别粉藕和脆藕的方法图解 - ？
南川市强力回答： 脆藕用来炒菜,粉藕用来煲汤专家指出,藕有早熟、中熟、晚熟三个品种,一般来说,早、中熟品种的口感偏脆;晚熟品种口感较粉.湖塘野生的莲藕,也多是粉的.目前,市场卖的藕多是去年没挖的隔年藕. 要区分两者,可从外形上看,粉藕外表呈白色,每节的长度较长;而脆藕则呈红色,节长较短.还可通过看藕孔来识别,粉藕大多是11个孔,孔眼较小;而脆藕多是9个孔,孔眼偏大. 此外,市民在挑选莲藕时,最好挑皮白、藕节肥大粗短,闻起来有清香的.市面上还有一些外表很白的藕,很可能是用酸洗过的“漂白藕”,好看但味道不好,市民需谨慎购买.
