莲藕煮烂的诀窍
糯米是什么意思
小诀窍煮藕时不要用铁锅,避免藕变黑糯米排骨材料:肋排,糯米,白菜叶一张,葱花适量,盐,糖,酱油,料酒,姜,醋少许,鸡精少许,香油少许做法:1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;4、...
炸莲藕的做法
油炸莲藕的做法：材料：适量的莲藕、肥瘦猪肉、小麦面粉、五香粉、苏打粉、酱油、盐、大葱、姜、芝麻酱。1、将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。2、将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。3、将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克...
回族炖的牛骨汤很好喝,有什么诀窍?
功用：此汤健脾补虚、强筋健骨。莲藕性温，旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原，广东民间认为饮牛骨汤可使人强壮有力。若嫌莲藕温热，可加绿豆15g。※ 杞果牛骨汤 材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用...
红糖是什么意思
8、藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥,浇上糖桂花,浇上红糖水麻酱红糖饼材料:面粉,温水,红糖,芝麻酱做法:1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀3、涂上芝麻酱,撒上红糖4、按图示将...
红豆薏米熬多长时间
红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快，把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰，这样的薏米也比较容易煮烂。
排骨要怎么热
一、排骨热的方法有两种 1、蒸着吃，锅里放些水，然后排骨隔水蒸热就可以吃了。2、炒着吃，锅炒热后将排骨倒入锅里，炒热即可吃。二、排骨的营养价值 1、补中益气 中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。2、滋养脾胃 排骨...
海带炖排骨怎么做呢?
步骤1:薏米不仅能够补肺，甚至是天然的美容食品步骤2：薏米泡水两小时 步骤3：排骨加清水泡出血水 步骤4：排骨冷水下锅加生姜片，料酒步骤5：排骨焯水的时候用勺子撇去浮沫 步骤6：再焯水5分钟 步骤7：排骨放入锅里加清水 步骤8：再加入薏米 步骤9：开大火炖煮一小时 步骤10：再放入海带结 步骤11：...
生活中用知识解决的问题有哪些啊?
■绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂,但只要先煮一下,待冷却后放入冰箱冷藏室,半天后取出,即可煮烂。■手脚被烫伤,可立即将烫伤的手脚伸入冰箱内,即可减轻疼痛,又能避免起泡。■丝质衣服不易烫平,如将衣服喷上水装进布袋内放进冰箱里,十分钟取出熨烫,衣服便会很平整。■栗子煮熟后不易剥壳,只要冷却后在冰箱...
久久辣鸭脖记得藕片怎么做
做法步骤如下：用料：藕一节、青红鲜辣椒一根、葱姜蒜少许、料酒、生抽少许。一：藕切片。二：葱姜蒜辣椒准备好。三：热油锅里入姜蒜至出味。四：加入藕片、料酒、生抽翻炒均匀。五：炒至断生后加入青红辣椒，炒出辣味。六：调整口味至合适，好吃的久久辣鸭脖记同款藕片就出锅啦！
80分求暑假快速减肥计划
先用大火煮10分钟,再用小火继续煮,直到把蔬菜煮烂为止。 煮好的汤随时可以吃,但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭,可以把汤装入保温杯随身携带,一天食用量应保证不少于8大碗。 第一天:汤和水果 除香蕉外,其他水果都可以吃,不过甜瓜或西瓜少吃,因其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁,不要加...
沈丘县磷酸回答： 稍微加一点小苏打,即可使藕软烂. 使用高压锅也是一个好方法,这样会使藕更加软烂,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会也是没有问题的. 选购的时候要注意所购买藕的种类,如果所购买的是九孔藕这种脆藕,那就...
不将19421658796问： 藕不烂怎么办 - ？
沈丘县磷酸回答： 1、挑选粉藕,容易煮烂,口感绵软. 2、加小苏打.3、延长炖煮时间. 4、用高压锅做藕. 以排骨藕片为例,介绍延长时间炖煮的方法. 材料:新鲜排骨、粉莲、盐、葱段、生姜、陈皮、花椒少许制作方法:1、排骨洗净放入冷水中烧开...
不将19421658796问： 藕放什么东西才能炖烂 - ？
沈丘县磷酸回答： 盐水浸渍过的莲藕,其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水,盐腌过后再用水煮,藕的细胞更容易吸水,也会使藕更容易煮烂.莲藕切块后加适量苏打粉腌制十分钟,直接下锅,不用漂洗,苏打可以帮助蓬松食物,让藕快速炖软烂....
不将19421658796问： 家里面煮藕吃,怎么煮都煮不烂、、! - ？
沈丘县磷酸回答： 选藕的问题.藕分脆藕和粉藕两种.脆藕一般用于炒和凉拌;粉藕适合炖,易烂.所以买莲藕时要注意挑选. 相关情况: 1、脆藕的特点就是脆爽.像九孔藕,又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.粉藕的特点是水分少,淀粉含量较高,所以比较容易煮烂. 2、同一根莲藕,不同的藕节也有不同,越靠近根部的藕节,成熟度越高,也就越粉. 3、 简单分辨出莲藕粉不粉的小窍门就是——看颜色!颜色深而且没有光泽度的,就是粉藕;而泛白的,比较光滑的则是脆藕. 4、莲藕煮不烂时可以稍微加一点小苏打,糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅,有黏黏的感觉,甜味也比较均匀.
不将19421658796问： 炖藕怎样炖得又粉又烂 如何挑选粉藕 - ？
沈丘县磷酸回答： 靠近根部的藕节,成熟度越高,也就越粉,莲藕加入栗子选择炖汤功能2个小时以上才会又粉又烂,做法如下: 准备材料:莲藕、栗子、冰糖、姜、水. 一、准备主要食材. 二、栗子去皮去衣. 三、莲藕去皮切块,放炖盅里. 四、加入一小块姜片. 五、加入栗子. 六、加入水. 七、选择炖汤功能2个小时. 八、在结束前10分钟加入冰糖. 九、装碗即可食用.
不将19421658796问： 藕怎样才能煮的烂一些?很喜欢吃糯米藕片的 - ？
沈丘县磷酸回答： 以前有一个老阿姨教的选藕的诀窍: 在菜市场买藕时,看看藕节掰断的地方,如果是雪白的,这个藕煮熟后是脆的,适用于炒藕片、凉拌藕;如果断面是发红、发浅褐色的,煮熟后就是绵软的,用来煲汤、做糯米藕最好.
不将19421658796问： 藕炖多久才能炖烂 - ？
沈丘县磷酸回答： 秋冬季时节是吃藕的季节,连藕的类型非常多,不一样类型的藕做法也是不一样的,一些连藕合适炒着吃,还一些连藕合适炖着吃,还一些连藕合适拌凉菜吃,冬天很多人喜爱熬汤喝,能够滋补养生人体,但是再用藕煲汤的情况下,藕烧煮的时...
不将19421658796问： 怎样快速煮好莲藕? - ？
沈丘县磷酸回答： 水开在放莲藕 先大火 煮几分钟在改小火
不将19421658796问： 藕怎么煮也煮不烂.有什么方法?怎么选莲藕? - ？
沈丘县磷酸回答： 莲藕排骨汤,莲藕切成滚刀块,小排烫去血水,放沙锅里煲一个半钟头.或者省事的话放在高压锅也可以.放气关小火15分钟.放一些盐就可以,汤和莲藕排骨都可以吃.不要放其他的调料,很鲜的.而且也去火. 要切!!或者用沙锅来慢火熬两个钟头就软了 压力锅也行!(那就压1小时半后 再放气用小火压半小时) 挑莲藕要挑莲藕两节之间及两边的连接处没切开和没破损的,通常两头切开或破损 的,里面的孔很容易进泥水,怎么洗也洗不干净.挑莲藕时要选中间是9个小洞的,除了注意皮白、粗壮、带清香这三个特点以外,顶端的“鹦哥头”也要越小越好.
不将19421658796问： 莲藕咋样可以煮软而且不变黑 - ？
沈丘县磷酸回答： 食材 藕(一小段即可)、鸡蛋一个、面粉一平勺,盐少许 步骤/方法 1、藕洗净,用擦丝器最小的孔擦成细丝 2、所需材料,藕丝半碗即可(三人份) 3、鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用 4、将藕丝跟清水一起倒入锅中,开大...
