七个孔和九个孔的莲藕,有哪些不一样的地方呢?
莲藕是生活中常见的食物。多吃莲藕,对气血有益。莲藕对女生也有减脂作用。莲藕有多种制作方法。汤或沙拉是最受欢迎的食物。
7孔莲藕和9孔莲藕哪个好吃?
莲藕通常有七孔九孔。七孔莲藕呈现粉肉,九孔莲藕多为白色,是经常吃莲藕的朋友发现的。
七孔和九孔有什么区别?最明显的区别就是味道。七孔莲藕不如九孔莲藕酥,无九孔莲藕味甜。七孔莲藕是煮汤最好的方法。
7孔莲藕:莲藕分为7孔和9孔。外观没有区别。要把莲藕横着剪,剪去一边才能看到,但是卖莲藕的人可以分辨出来。7孔莲藕含淀粉多,吃了会更粉。非常适合做莲花汤、蒸藕等。7孔莲藕在锅里煮10分钟左右会变成粉状,很好吃。
9孔莲藕:9孔莲藕水分多,淀粉含量相对较低,所以吃起来会酥脆爽口,非常适合做凉拌、卤藕、莲藕夹等。一般来说,生长在湖里的莲藕,莲藕结长,颜色黄是上品,吃起来更香更甜。
白莲藕和红莲藕:7孔莲藕和9孔莲藕有区别,颜色也有区别。一般我们市面上看到的莲藕都是白莲藕,吃起来更脆更甜,红莲藕颜色略黄,口感粗糙,但很容易煮熟。
田里的莲藕和湖里的莲藕:这个我们肉眼很难分辨,但是卖莲藕的人会知道是哪一个。毕竟人家买了就清楚了。田里藕的味道更脆,做面粉也不容易。湖里的莲藕大多能快速煮出面粉。
很多人喜欢吃凉藕片,买九孔藕。甜脆九孔莲藕最好吃。所以莲藕是七孔好吃还是九孔好吃,就看你怎么做了,各有各的风味。不知道你最喜欢吃莲藕的方式是熬汤还是凉拌。
从吃法上来说,如果你想清炒,凉拌,就一定要选择9孔藕,这样做出来更清脆,口感更好。如果想
炖汤或者是做糯米藕,就选7孔藕,这样更软糯更好吃。
外观不一样,作用不一样,九孔适合凉调,七孔煲汤,口感不一样,七孔软,九孔翠,七孔的花是粉色,九孔的是白色的荷花
只是形状不一样,但是吃起来都是一样的好,九孔淀粉比较多,吃起来比较脆,七个孔的淀粉量比较少,比较是个用于凉拌。
因种植环境不同,所以藕也有区分,在南方种植的七孔莲藕叫红藕,口感糯,适合煲汤,在北方种植的九孔莲藕为白藕,口感脆,适合凉拌。
为什么莲藕有的是七孔有的是九孔?
莲藕有的是七孔,有的是九孔,是因为它们的品种有不一样。七孔的是花是粉红色的,而九孔的花是白色的。有些人吃了很久的莲藕,却没有注意到莲藕是有七孔的和九孔的区分。对于七孔的主要是我们日常生活中比较常见的,种植在鱼塘里面,而荷花所呈现的颜色为粉红色的。相信大家在农村里面且去到鱼塘...
莲藕有七孔和九孔的,它们之间有什么区别?
一、莲藕有7孔和9孔的,它们之间到底有哪些区别?九孔的莲藕又叫田藕,上面的荷花颜色,是白色并且田藕的外形比较光滑细嫩,又细又长,吃起来非常的香脆爽口,是一种完全能够代替水果的蔬菜。既能够清炒,也能够凉拌,凉拌的过程中,如果沾上白糖特别适合夏天吃,还具有清热降暑的功效。所以九孔莲藕的...
莲藕有七个孔的和九个孔的,这两种莲藕有何不同之处?
9孔莲藕:9孔莲藕水分多,淀粉含量相对较低,吃口感脆,适合做凉拌、卤莲藕、莲藕夹等。莲藕一般选择生长在湖里。烟草根长,颜色变黄是商品。这种莲藕更香更甜。白莲根,洪燕根:莲根有7孔和9孔的差异,还有颜色的差异。通常我们在市场上看到的都是白莲根。这种莲藕吃起来更脆更甜,红莲根的颜色变得...
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,两种藕有什么区别吗?
一般来说,从体型上看七孔莲藕的时候,七孔莲藕的体型比较粗大,颜色也比较接近土色,可能因为它比较接近土色,所以让很多人感觉这类莲藕入口的感觉比较差,但其实这种莲藕吃起来是软儒的,它适合在秋季用来煲汤,而九莲藕比较长并且白,可能很多人在挑选莲藕的时候会因为它的外观而选取,却不知道九孔莲藕...
莲藕分为七孔和九孔,这两种藕到底有多大的区别?
但两种莲藕其实在营养价值上来说相差并不大,新鲜度足够的话,都适合用来煨汤,但同时,九孔藕的水份含量要更高一些,因此更适合用来排骨汤。而九孔藕呢,相较七孔藕,淀粉含量少,而糖分和水分都要多些,所以口感爽脆清甜,则更多的被用来做凉拌藕片、清炒藕片。当然,什么藕怎么个吃法,这都不是...
菜市场买藕时,藕农常说的七孔藕比九孔藕好吃,真的是这样吗?
没有那种加了辣劲爆脆的口感,吃起来并不爽。所以一定要根据自己的做法购买不同孔的藕片,实在认不出也可以跟商贩说明,,让商贩帮忙挑选。总结做藕片菜系一定要区分七孔藕和九孔藕,保证口感最佳,按清淡做法藕片用七孔藕,按劲辣做法藕片要用九孔藕,才能让藕片最美味。
七孔藕与九孔藕的差别
一、九孔藕是银白色,水分含量高,口感脆嫩汁多,适宜凉拌或清炒。七孔藕曾褐黄色,水含量相对较少,淀粉含量却比九孔藕高,口感糯而不脆,适合煮汤。二、中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。
七孔的莲藕和九孔有什么区别?哪种用来煲汤会有面面的口感?
莲藕,是很多人非常爱吃的一种食物。但是问大家一个问题,你知道莲藕有多少个孔吗?也许很多人都不知道,只能大概猜测有7-10个。其实有买菜经验的人基本都清楚,莲藕的孔数并不是随机的,一般分为7孔和9孔两种。煮汤的时候一般都会选用7孔莲藕,也经常被大家称为粉藕,水分较少,比较适合用来煮汤。...
7孔藕和9孔藕的区别
大度度爱生活 2023-12-31 · 贡献了超过473个回答 关注 我个人的经验认为7孔藕和9孔藕,不仅是数字上的差异,更是两种截然不同的食材。7孔藕更适用于炖煮,口感细腻,有药用价值;9孔藕则爽口脆嫩,适合清炒或凉拌。二者不仅在孔数上有区别,颜色、口感、用途也不同,选择取决于个人口味和烹饪需求。无论是7孔...
七孔和九孔的莲藕有哪些区别吗,该如何选择呢?
七孔和九孔的莲藕,它们差别不仅仅是在孔数上,在色泽与口感上也是有着很大区别的,我们应该按菜品需求的不同来进行行选择,如果说挑选错误的话,那么你的菜品制作也会比较不如意,那么它们到底是有这怎样的区别呢?首先,我们要说的是它的外表不同,这是对两种莲藕的,最基本的区别方法,首先我们说...
酉丹泉盈:[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
吴中区13263975130: 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ?
酉丹泉盈: 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
吴中区13263975130: 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ?
酉丹泉盈: 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
吴中区13263975130: 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ?
酉丹泉盈: 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
吴中区13263975130: 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ?
酉丹泉盈: 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
吴中区13263975130: 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ?
酉丹泉盈: 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
吴中区13263975130: 莲藕七个孔和九个口有什么差别 - ?
酉丹泉盈: 莲藕的9孔和7孔有什么差别?
吴中区13263975130: 七孔藕和九孔藕有什么区别 - ?
酉丹泉盈: 你好,七孔藕适合煮汤,而九孔藕适合炒菜食用,希望会帮到您.
吴中区13263975130: 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ?
酉丹泉盈: 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
吴中区13263975130: 七孔藕在古代代表什么意思 - ?
酉丹泉盈:[答案] 据说,九眼莲和七孔莲的差异,在于前者竟然无丝.因此,个人理解,七孔藕在古代代表藕断丝连的意思. 希望能够帮到您!