七个孔和九个孔的莲藕，有哪些不一样的地方呢？
莲藕是生活中常见的食物。多吃莲藕，对气血有益。莲藕对女生也有减脂作用。莲藕有多种制作方法。汤或沙拉是最受欢迎的食物。
7孔莲藕和9孔莲藕哪个好吃？
莲藕通常有七孔九孔。七孔莲藕呈现粉肉，九孔莲藕多为白色，是经常吃莲藕的朋友发现的。
七孔和九孔有什么区别？最明显的区别就是味道。七孔莲藕不如九孔莲藕酥，无九孔莲藕味甜。七孔莲藕是煮汤最好的方法。
7孔莲藕：莲藕分为7孔和9孔。外观没有区别。要把莲藕横着剪，剪去一边才能看到，但是卖莲藕的人可以分辨出来。7孔莲藕含淀粉多，吃了会更粉。非常适合做莲花汤、蒸藕等。7孔莲藕在锅里煮10分钟左右会变成粉状，很好吃。
9孔莲藕：9孔莲藕水分多，淀粉含量相对较低，所以吃起来会酥脆爽口，非常适合做凉拌、卤藕、莲藕夹等。一般来说，生长在湖里的莲藕，莲藕结长，颜色黄是上品，吃起来更香更甜。
白莲藕和红莲藕：7孔莲藕和9孔莲藕有区别，颜色也有区别。一般我们市面上看到的莲藕都是白莲藕，吃起来更脆更甜，红莲藕颜色略黄，口感粗糙，但很容易煮熟。
田里的莲藕和湖里的莲藕：这个我们肉眼很难分辨，但是卖莲藕的人会知道是哪一个。毕竟人家买了就清楚了。田里藕的味道更脆，做面粉也不容易。湖里的莲藕大多能快速煮出面粉。
很多人喜欢吃凉藕片，买九孔藕。甜脆九孔莲藕最好吃。所以莲藕是七孔好吃还是九孔好吃，就看你怎么做了，各有各的风味。不知道你最喜欢吃莲藕的方式是熬汤还是凉拌。
从吃法上来说，如果你想清炒，凉拌，就一定要选择9孔藕，这样做出来更清脆，口感更好。如果想
炖汤或者是做糯米藕，就选7孔藕，这样更软糯更好吃。
外观不一样，作用不一样，九孔适合凉调，七孔煲汤，口感不一样，七孔软，九孔翠，七孔的花是粉色，九孔的是白色的荷花
只是形状不一样，但是吃起来都是一样的好，九孔淀粉比较多，吃起来比较脆，七个孔的淀粉量比较少，比较是个用于凉拌。
因种植环境不同，所以藕也有区分，在南方种植的七孔莲藕叫红藕，口感糯，适合煲汤，在北方种植的九孔莲藕为白藕，口感脆，适合凉拌。
为什么莲藕有的是七孔有的是九孔?
莲藕有的是七孔，有的是九孔，是因为它们的品种有不一样。七孔的是花是粉红色的，而九孔的花是白色的。有些人吃了很久的莲藕，却没有注意到莲藕是有七孔的和九孔的区分。对于七孔的主要是我们日常生活中比较常见的，种植在鱼塘里面，而荷花所呈现的颜色为粉红色的。相信大家在农村里面且去到鱼塘...
莲藕有七孔和九孔的,它们之间有什么区别?
一、莲藕有7孔和9孔的，它们之间到底有哪些区别？九孔的莲藕又叫田藕，上面的荷花颜色，是白色并且田藕的外形比较光滑细嫩，又细又长，吃起来非常的香脆爽口，是一种完全能够代替水果的蔬菜。既能够清炒，也能够凉拌，凉拌的过程中，如果沾上白糖特别适合夏天吃，还具有清热降暑的功效。所以九孔莲藕的...
莲藕有七个孔的和九个孔的,这两种莲藕有何不同之处?
9孔莲藕：9孔莲藕水分多，淀粉含量相对较低，吃口感脆，适合做凉拌、卤莲藕、莲藕夹等。莲藕一般选择生长在湖里。烟草根长，颜色变黄是商品。这种莲藕更香更甜。白莲根，洪燕根：莲根有7孔和9孔的差异，还有颜色的差异。通常我们在市场上看到的都是白莲根。这种莲藕吃起来更脆更甜，红莲根的颜色变得...
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,两种藕有什么区别吗?
一般来说，从体型上看七孔莲藕的时候，七孔莲藕的体型比较粗大，颜色也比较接近土色，可能因为它比较接近土色，所以让很多人感觉这类莲藕入口的感觉比较差，但其实这种莲藕吃起来是软儒的，它适合在秋季用来煲汤，而九莲藕比较长并且白，可能很多人在挑选莲藕的时候会因为它的外观而选取，却不知道九孔莲藕...
莲藕分为七孔和九孔,这两种藕到底有多大的区别?
但两种莲藕其实在营养价值上来说相差并不大，新鲜度足够的话，都适合用来煨汤，但同时，九孔藕的水份含量要更高一些，因此更适合用来排骨汤。而九孔藕呢，相较七孔藕，淀粉含量少，而糖分和水分都要多些，所以口感爽脆清甜，则更多的被用来做凉拌藕片、清炒藕片。当然，什么藕怎么个吃法，这都不是...
菜市场买藕时,藕农常说的七孔藕比九孔藕好吃,真的是这样吗?
没有那种加了辣劲爆脆的口感，吃起来并不爽。所以一定要根据自己的做法购买不同孔的藕片，实在认不出也可以跟商贩说明，，让商贩帮忙挑选。总结做藕片菜系一定要区分七孔藕和九孔藕，保证口感最佳，按清淡做法藕片用七孔藕，按劲辣做法藕片要用九孔藕，才能让藕片最美味。
七孔藕与九孔藕的差别
一、九孔藕是银白色，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。七孔藕曾褐黄色，水含量相对较少，淀粉含量却比九孔藕高，口感糯而不脆，适合煮汤。二、中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。
七孔的莲藕和九孔有什么区别?哪种用来煲汤会有面面的口感?
莲藕，是很多人非常爱吃的一种食物。但是问大家一个问题，你知道莲藕有多少个孔吗？也许很多人都不知道，只能大概猜测有7-10个。其实有买菜经验的人基本都清楚，莲藕的孔数并不是随机的，一般分为7孔和9孔两种。煮汤的时候一般都会选用7孔莲藕，也经常被大家称为粉藕，水分较少，比较适合用来煮汤。...
7孔藕和9孔藕的区别
大度度爱生活 2023-12-31 · 贡献了超过473个回答 关注 我个人的经验认为7孔藕和9孔藕,不仅是数字上的差异,更是两种截然不同的食材。7孔藕更适用于炖煮,口感细腻,有药用价值;9孔藕则爽口脆嫩,适合清炒或凉拌。二者不仅在孔数上有区别,颜色、口感、用途也不同,选择取决于个人口味和烹饪需求。无论是7孔...
七孔和九孔的莲藕有哪些区别吗,该如何选择呢?
七孔和九孔的莲藕，它们差别不仅仅是在孔数上，在色泽与口感上也是有着很大区别的，我们应该按菜品需求的不同来进行行选择，如果说挑选错误的话，那么你的菜品制作也会比较不如意，那么它们到底是有这怎样的区别呢？首先，我们要说的是它的外表不同，这是对两种莲藕的，最基本的区别方法，首先我们说...
酉丹泉盈：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
吴中区13263975130： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
酉丹泉盈： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
吴中区13263975130： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ？
酉丹泉盈： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
吴中区13263975130： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
酉丹泉盈： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
吴中区13263975130： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
酉丹泉盈： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
吴中区13263975130： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
酉丹泉盈： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
吴中区13263975130： 莲藕七个孔和九个口有什么差别 - ？
酉丹泉盈： 莲藕的9孔和7孔有什么差别?
吴中区13263975130： 七孔藕和九孔藕有什么区别 - ？
酉丹泉盈： 你好,七孔藕适合煮汤,而九孔藕适合炒菜食用,希望会帮到您.
吴中区13263975130： 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ？
酉丹泉盈： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
吴中区13263975130： 七孔藕在古代代表什么意思 - ？
酉丹泉盈：[答案] 据说,九眼莲和七孔莲的差异,在于前者竟然无丝.因此,个人理解,七孔藕在古代代表藕断丝连的意思. 希望能够帮到您!
