锅包肉蓬起来的小窍门
四字成语带心胆
□□□心 包藏祸心 别具匠心 别有用心 不得人心 恻隐之心 赤胆忠心 赤子之心 触目惊心 促膝谈心 掉以轻心 独具匠心 蛊惑人心 刻骨铭心 苦口婆心 狼子野心 力不从心 利欲熏心 笼络人心 戮力同心 漫不经心 漠不关心 人面兽心煞费苦心 深得人心 深入人心 世道人心 万箭攒心 万众一心无所用心 一见...
铁锅如何不粘锅
拿回来之后，将肉皮清洗干净，然后开火烧锅，等待锅稍微烧热之后，放入肉皮进行开小火（注意皮朝上），这样，经过小火慢慢的加热，肉皮里面的大油就会慢慢的渗出来，这时候，稍微加大火，用锅铲子按住肉皮，在锅里到处去擦，争取锅内每一个地方都擦到，不停的擦，多擦几遍，知道全锅内看起来到处是...
打呼噜遭室友群殴 赶紧看看打呼噜怎么治小窍门
1 看打呼噜怎么治小窍门 改变睡姿 打呼噜与不正确的睡觉姿势有一定的关系，建议睡觉采取侧卧位，改变习惯的仰卧位睡眠。侧卧时尽可能朝右侧睡觉，以免压迫心脏。侧睡可以防止咽部软组织和社体后坠而阻塞气道，减轻颈部脂肪和胸部脂肪组织对上气道造成的压力，从而减轻打呼噜。托起颈椎 睡前...
怎么样辨别银子?
普通的检验方法有：\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 看颜色：纯度愈高，银色愈洁白，表面看上去均匀发亮，有润色。如果含铅，表面会呈现出青灰色；如含铜，表面会显得粗糙，颜色没有润泽感。\\x0d\\x0a 掂重量：银子密度较一般常见金属略大，一般地讲：“铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。”因而掂掂...
我家的舒克和贝塔
白色的舒克温顺、不爱动、你可以随意摆弄,看见他肥头肥臀,跑起来屁股总是一扭一颤,肉乎乎的,配上一身绒绒的白毛,十分可爱,懒惰的他在笼子里时除了进食一般都躲在窝里睡觉。我有时抓他出来置于掌中,他闻闻着我手中的气味,小舌头时不时舔舔我的肌肤,不过要在他准备试试我的味道之前,果断放下。为了怕儿子被咬...
生活小常识
7、栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快，栗子肉又完整。8、茶叶、香烟、药品存放于冰箱内，可18个月不变质。四、洗脸注意事项：1、使用脸盆--脏水洗面越洗越脏 且不说脸盆是否清洁，单说其中的洗脸水，在手脸互动之后，越来越浑，最后以不洁告终。远不如...
你在生活中你会发现什么写作文
低碳生活主要从衣食住行做起.少买一件不必要的衣服,就可以减少2.5千克的二氧化碳的排放.多吃素,减少肉食排出的二氧化碳.选择小户型,不过度装修.少开车,多乘公车,这样才能减少二氧化碳. 除了这些生活上的必须品可以节省,还有一些节约的小窍门. 洗脸池下面的一根水管可以用一个废旧桶代替.用好的水顺着洞流进桶,水可以...
生活小窍门如何祛斑,怎么去除脸上色斑?
想要祛除脸上斑点，除了日常的护理之外，自己也可以自制一些美白祛斑面膜来达到祛斑的效果。1、玉米橄榄祛斑面膜材料：玉米粉30克、橄榄油1匙、纯净水100毫升。做法：先把玉米粉放入器皿中，然后再加入纯净水和橄榄油一起搅拌均匀至泥状即可。用法：将搅拌好的面膜均匀的敷在脸部，避开眼部周围和唇部娇嫩的...
美容护肤小窍门
有哪些护肤常识（一）？
麻辣鸡丝的做法窍门
撕好鸡肉以后，淋上刚刚做好的辣汁，均匀的抓开，然后装盘，美味的麻辣鸡丝就做好了。麻辣鸡丝做好以后也可以加点碎花生或者熟芝麻，会更香哦！最后呢，有个小窍门给大家分享一下，煮鸡胸肉的时候一定要冷水下锅，还有就是撕鸡肉的时候一定要撕的细一点，这样更好入味。最后拌酱汁的时候加入一点煮...
云浮市时泰回答： 在里面放鸡蛋效果会好一些的 我以前试过 不错的
汤毕19599777402问： 锅包肉不膨起来的原因 - ？
云浮市时泰回答： 1,必须得用质量好的土豆淀粉,这样才能炸得膨胀,而且先把淀粉调湿. 2,绝对不应放蛋清的,只要放蛋清就不能酥脆了. 3,挂好淀粉的肉片必须要炸两遍才行,而且油温不能太低.
汤毕19599777402问： 锅包肉的糊怎么调,想饭店那种很蓬松的感觉,不要复制的,东北厨师的回答! - ？
云浮市时泰回答： 我告诉你吧,这个淀粉分很多种,一般饭店用的是玉米淀粉,然后就是淀粉糊,这个我不太好讲,还是看感觉.新手想做的话,建议你们去买朝鲜淀粉,这个淀粉里面有些黑点,不像别的淀粉是纯白的,朝鲜淀粉看起来有些脏脏的,但是并不是...
汤毕19599777402问： 如何把“锅包肉”“溜肉段”的肉炸蓬松!像饭店里的一样? - ？
云浮市时泰回答： 主要是保证里脊肉的新鲜,而且注意面粉的比例.制作食材新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量.制作流程1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁.2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油.3.锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成.
汤毕19599777402问： 锅包肉的面糊怎么调制,本人做的锅包肉炸完总是扁扁的,不蓬松 - ？
云浮市时泰回答： 告你秘笈,炸不蓬松不在糊上,一开始我也以为是面糊没调好,就特意调稠一些,但后来发现我错了,稠糊依然不蓬松,没有外酥里嫩的口感,后经过我反复实践,终于在今天验证了了软硬在油温上的真理,你第一次炸小火定型别炸透,第二次大火蒙炸,火越大时间越长越硬具体火候根据自己家炉灶了,肉的薄厚度面糊的锅的导热等综合因素自己反复尝试吧,多做几次相信你会成功的!
汤毕19599777402问： 如何把“锅包肉”“溜肉段”的肉炸蓬松!像饭店里的一样?？
云浮市时泰回答： 是的.主要是用马铃薯粉的问题...我妈到我家来做都专门买这个淀粉的...不用蛋清,泡得时间越长越好...一般是晚上泡,第二天做....肉可以先腌一下...
汤毕19599777402问： 锅包肉炸的时候鼓不起来,求做法 - ？
云浮市时泰回答： 要炸两遍的,第一遍炸好后,略微放一会凉点再炸,空气就能进去了!尤其要注意糊的比例哦,太稀了是不成了哦,亲!
汤毕19599777402问： 锅包肉,我用淀粉腌制上了.但是怎么炸能膨胀起来?除了大火之外还有别的注意事项和窍门吗? - ？
云浮市时泰回答： 加蛋清
汤毕19599777402问： 我做锅包肉,肉怎么老膨不起来? - ？
云浮市时泰回答： 油要多,烧很热再下肉炸,用土豆粉+蛋清裹肉
汤毕19599777402问： 有什么面使锅包肉多粘些面炸的蓬?有什么面使锅包肉多粘些面炸的蓬松 ？
云浮市时泰回答： 面粉:淀粉:苏打粉 3:2:0.5
