藕怎么凉拌好吃又简单
凉拌菜怎么做好吃又简单,做
方法\/步骤1：皮蛋拌黄瓜 1 用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1\/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1\/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1\/2茶匙，辣椒油1汤匙 2 方法：1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末 2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣...
在家做凉拌菜的时候,要怎么拌,才会更好吃?
加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。凉拌黑木耳：干黑木耳30克泡发好、黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许;调料：盐、鸡精、白醋;做法：1 将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟。2 将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;3 将黄瓜、...
凉拌菜怎么做好吃?
详情请查看视频回答
怎么做好吃的拌凉菜?
1、调凉拌汁：碗里放入小米椒、白芝麻、葱花、蒜蓉、辣椒面淋上热油、加入糖1勺、盐少许、生抽2勺、香醋3勺、蚝油1勺拌均匀即成凉拌汁。2、平菇掰成小朵后洗干净。3、锅里烧开水放入平菇焯熟捞出沥干水分装盘。4、然后淋入凉拌汁、拌均匀即可食用啦。7、凉拌木耳 食材清单 木耳、青红椒、香菜、...
好吃又清爽的凉拌菜,都有哪些新鲜的做法?
第一步是预先浸入模具，洗净黄瓜，将它们打成碎片，切成薄片，将洋葱切成薄片，香菜和大蒜切成薄片。第2步：将切碎的大蒜，切碎的香菜，炸花生，白芝麻，轻度酱油，香醋，辣椒油，糖，盐和鸡肉精加入碗中并充分搅拌。步骤3：将切好的黄瓜，洋葱，香菜和真菌放入盆中，倒入酱料并充分搅拌。
私房凉拌菜怎么做好吃又简单,做法图解分
花生 160g 尖椒 1根 莲藕 半根 胡萝卜 1根 香芹 5根 蒜苗 适量 白芝麻 适量 生抽 2勺 香醋 3勺 盐 适量 糖 少许 香油 少许 花椒油 适量 辣椒面 适量 香菜 适量 步骤 1.花生浸泡3~4个小时，放上花椒煮10分钟煮熟 2.腐竹浸泡改刀切好 3.胡萝卜、青椒切丝，小芹菜切段 4.莲藕去皮洗净切...
凉拌菜怎么做好吃?
一、凉拌油豆皮 1、一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。2、胡萝卜和黄瓜，分别切成细丝，可作为配色使用，适量的大蒜切碎，一些香菜提鲜，萝卜丝也下入锅中烫一下，大约20秒钟。3、把大蒜摆上，用热油浇上，激发出蒜香味，然后加2勺...
怎么把凉拌菜做出美味?
第一我们来告诉大家凉拌菜一般需要什么调料吧。一般社会餐饮上用的多的有：食盐 白糖 鸡精 味粉 醋 生抽 香油 辣油 花椒油，这些调料不同的比例做出来的凉菜就是不同的味道第二我来告诉大家最重要的红油无论什么凉菜要想它更香，调料是不变的，所以需要在油上下功夫，现在很多的凉菜店都有自己熬制的...
凉拌怎么做的好吃又简单
1、1凉拌土豆丝 准备食材土豆200克大蒜姜干辣椒秘制辣椒红油鸡粉白糖芝麻香油葱花适量 操作步骤1首先土豆去皮洗干净，先切片再切成均匀的细丝儿，用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿 2热。2、1凉拌鸡蛋食材4个鸡蛋，蒜末，姜末，1颗辣椒，老抽生抽白糖耗油香油制作过程1先把鸡蛋清洗干净，锅里加水，鸡蛋冷水...
九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃?
以下是九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃:1. 凉拌鸡丝食材清单:鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、料酒适量、姜片适量、香油适量、红油适量、醋适量、生抽适量、花椒油适量制作步骤:1. 鸡胸肉洗净,放入锅中,加入姜片和适量的清水,放入适量的盐和料酒,大火煮开后,转中火煮10分钟。2. 把煮好的鸡胸肉放入...
临城县盖天回答： 做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀.把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可.做法二:藕,干红尖椒,葱,白糖,盐,味素,陈醋各适量.藕去皮,切片,焯水,两分钟左右就可,时间长就不脆了,不好吃.锅内往里放少许油,小火,放入红尖椒炒香,凉凉后倒入装有藕片的容器里,放入各种调料拌匀即OK了.
茆杨15818143171问： 凉拌藕块怎么做 - ？
临城县盖天回答： 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
茆杨15818143171问： 藕怎么拌好吃 - ？
临城县盖天回答： 【菜名】 凉拌藕片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 爽口解腻、开胃下酒. 【原料】 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 【制作过程】 各式凉拌藕片(20张)1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一...
茆杨15818143171问： 凉拌莲藕怎么做? - ？
临城县盖天回答： 做法如下: 材料 莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙 做法 1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水冲凉再沥干水份;辣椒切丝备用. 2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀. 3.最后加入香油混拌均匀即可.
茆杨15818143171问： 凉拌莲藕怎样做才好吃? - ？
临城县盖天回答： 主料:莲藕一节. 1:将莲藕去皮洗净,切成薄片. 2:将切好的莲藕开水焯一两分钟.3:将焯好的莲藕盛出来放凉水中.4: 焯莲藕的水不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜.5: 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油.6:搅拌均匀装盘.
茆杨15818143171问： 如何做凉拌藕 - ？
临城县盖天回答： 凉拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分 【做法】 1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水. 2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成.
茆杨15818143171问： 藕怎么做凉拌菜 - ？
临城县盖天回答： 1、藕洗净切片 2、热水焯一下,空水放入盘中备用 3、倒油——开火——放花椒少量(也可加少量辣椒)——带出香味后加盐 4、将3的结果倒入备好的藕中,姜丝、醋倒入其中完毕!
茆杨15818143171问： 正宗凉拌藕片窍门做法 藕怎么凉拌又脆又 - ？
临城县盖天回答： 凉拌藕片1、藕洗净后切片.2、姜切末备用.3、烧一锅水把藕片放入焯熟.4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开.5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末.6、放入醋、盐、味精、糖适量拌匀装盘即可.
茆杨15818143171问： 凉拌莲藕要怎么做? - ？
临城县盖天回答： .藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 2.烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已汆熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 3.藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 4.起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀.
茆杨15818143171问： 藕片怎么做凉拌好吃 - ？
临城县盖天回答： 你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿,切片以后焯水断生,捞出来过冷水后沥干水分,1,糖醋藕片~白醋米醋都可以,白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的,味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合早点做出来,时间久了入味了才更好吃~2,椒油藕片,同样是断生的藕片,切些青红椒,黑木耳,把这些用盐鸡精适量糖一点美极鲜一点泡椒汁(没有就省略)香油,炒熟的芝麻拌匀~成盘后在顶端装饰一点点灯笼椒切丝点缀,再加姜丝适量,炒锅做热油炸花椒~等出香味了把花椒捞出,趁热淋在辣椒丝和姜丝上~最后可以放一根香菜增香~
