莲藕炖了三个小时都不烂
怎么把藕煮烂
炖莲藕容易软诀窍五、小火慢炖 选对了品种,炖莲藕时间也要长点,煮开后要用炖锅小火慢炖2-3个小时。高压锅的话1—2小时。#p#副标题#e 排骨莲藕汤的做法 1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗...
莲藕炖汤要多久
其实莲藕是可以生吃的,所以如果用莲藕熬汤,想要脆一些的感觉,可以水开后少煮一会,主要是将食材炖至熟。但如果你想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯,就要水开后煮的时间更长一点,大约需要两个小时。这时候的汤汁很浓,莲藕吃完不会脆脆的,而是软糯糯的。所以想吃莲藕汤,可以小火炖一会儿,这样...
藕为什么炖不粉怎么办
选材料的时候得注意,有一种藕是脆的,怎么炖都不面;而有一种藕是面的,要买那种面的红莲藕,很容易炖烂的。粉藕最适合用来煲汤。因为粉藕淀粉含量比较高,煲汤后吃起来会感觉粉粉的。脆藕的外皮呈淡红色,一般比较多节,短、胖,切开以后可以看到有11个孔。这种藕一般属于塘藕或田藕,其淀粉含量...
藕汤煮多久 莲藕怎么煮汤好吃
1 藕汤煮多久 半小时到3小时不等。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系,一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅,因为高压锅内压力大,密封性比较好,所需的时间也会短很多,一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好;而炖盅的话受热比较慢,用慢火炖煮的话,通常需要3小时左右...
高压锅炖莲藕要多久 莲藕压力锅多久才烂
1、莲藕压力锅10-20分钟才烂。2、莲藕的质地较硬,其中含有较多的淀粉,比较难被煮熟,如果是用普通锅来煮的话一般需要30分钟-1个小时左右才能够将其彻底煮软、煮烂。如果是用高压锅来煮莲藕的话只需要10-20分钟左右就可以了。3、莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微...
莲藕炖软烂的秘诀
2、控制时间:不同的锅具在烹饪藕的时间也不同,我们只有知道对应的锅具需要多少时间,这样才能让藕变得更加软烂,比如电高压锅只需要12分钟的时间就能压软烂了,而砂锅要煮开后用小火慢煮1小时,只有时间到位,藕才会被炖的软烂,汤才会鲜美。如何挑选莲藕?一般正常成熟的莲藕都是偏黄色或是暗粉色,...
藕炖多久能熟 藕炖熟的时长
1、多数情况下莲藕在水开后都要再炖几分钟才会变熟,喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右,喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。2、还有就是要注意藕的处理方法,如果切的略厚,则要熬煮的时间长一些,切得是薄片的话时间相对少一些,也更容易熟一些。
如何把藕炖烂
还可以把莲藕进行切片,然后用小苏打进行要职不需要清洗,腌制好后直接煮即可,不需要清洗。可以选择用冷水还是热水,热水是莲藕会好吃,冷水是煲汤的味道很好。还可以长时间的慢炖莲藕,可以选择煮的时间长一点。莲藕怎么吃 1、糖醋藕片 糖醋的食物很多人都爱吃,不仅口感好,而且十分美味。首先,准备食材...
藕炖多久才能炖烂
space 藕一般炖多久才熟?莲藕排骨汤的作法 1、源虎绿色生态猪肋排用水流清理干净,剔去不必要的植物油脂、血团,用厚背厨刀剁碎6cm上下的段儿。2、连藕切去两边的蒂,竖向刨改成两截,清理干净,查验藕眼球有没有残留细沙,再切发展边约6cm的滚刀块。3、煮沸一锅水,将猪排骨段放进开水中汆烫,...
莲藕怎么煮就会烂?怎样炖煮最好吃?
小苏打的用量,一定要适量,如果过多的话也会导致苦味涩味的产生。炖煮莲藕还有哪些事情需要注意?在炖煮莲藕的过程中先要大火烧开,然后用炖锅小火慢炖2~3个小时,可以更好的确保莲藕中的营养物质被激发出来。希望每个人在生活中都能够掌握这些小技巧,做上一盘好吃的莲藕。
马村区祛痹回答: 莲藕加入栗子选择炖汤功能2个小时以上才会软烂,做法如下:准备材料:莲藕、栗子、冰糖、姜、水.一、准备主要食材.二、栗子去皮去衣.三、莲藕去皮切块,放炖盅里.四、加入一小块姜片.五、加入栗子.六、加入水.七、选择炖汤功能2个小时.八、在结束前10分钟加入冰糖.九、装碗即可食用.
简骅17258098718问: 家里面煮藕吃,怎么煮都煮不烂、、! - ?
马村区祛痹回答: 选藕的问题.藕分脆藕和粉藕两种.脆藕一般用于炒和凉拌;粉藕适合炖,易烂.所以买莲藕时要注意挑选. 相关情况: 1、脆藕的特点就是脆爽.像九孔藕,又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.粉藕的特点是水分少,淀粉含量较高,所以比较容易煮烂. 2、同一根莲藕,不同的藕节也有不同,越靠近根部的藕节,成熟度越高,也就越粉. 3、 简单分辨出莲藕粉不粉的小窍门就是——看颜色!颜色深而且没有光泽度的,就是粉藕;而泛白的,比较光滑的则是脆藕. 4、莲藕煮不烂时可以稍微加一点小苏打,糯糯的口感也比较好. 最好用高压锅,有黏黏的感觉,甜味也比较均匀.
简骅17258098718问: 藕炖多久才能炖烂 - ?
马村区祛痹回答: 秋冬季时节是吃藕的季节,连藕的类型非常多,不一样类型的藕做法也是不一样的,一些连藕合适炒着吃,还一些连藕合适炖着吃,还一些连藕合适拌凉菜吃,冬天很多人喜爱熬汤喝,能够滋补养生人体,但是再用藕煲汤的情况下,藕烧煮的时...
简骅17258098718问: 藕怎么炖容易烂 - ?
马村区祛痹回答: 选材料的时候就得注意,有一种藕是脆的,怎么炖都不软;有一种藕是面的. 买那种面的红莲藕,很容易炖烂的.或者用最简单的方式就是放在高压锅里面压10分钟左右,能够变得很软. 莲藕炖肉的做法: 一、材料:肋条肉,莲藕,姜片,大...
简骅17258098718问: 藕不烂怎么办 - ?
马村区祛痹回答: 1、挑选粉藕,容易煮烂,口感绵软. 2、加小苏打.3、延长炖煮时间. 4、用高压锅做藕. 以排骨藕片为例,介绍延长时间炖煮的方法. 材料:新鲜排骨、粉莲、盐、葱段、生姜、陈皮、花椒少许制作方法:1、排骨洗净放入冷水中烧开...
简骅17258098718问: 怎么把快速藕炖烂 - ?
马村区祛痹回答: 首先要挑粉的藕,就是表面比较粗大,颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的,这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它,煮的时候再用其他配料下去煮15分钟就够软了. 藕有湖藕和菜藕,炖用湖藕,炒用菜藕.现在市场上带泥的,胖胖的一般是湖藕.洗干净的就看颜色,湖藕颜色比较深,菜藕则比较白.自己不能区分的话也可以问菜贩.湖藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂.
简骅17258098718问: 为什么藕煲上好几个小时还那么硬? - ?
马村区祛痹回答: 是你选的藕不好 莲藕是莲花的地下茎,莲藕孔目是通气孔,供水下植株气体运输,属淀粉类食物,食用易有饱足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜. 中医师表示,莲藕能活血化瘀,素有「血管的通乐」之称,食疗价值高,生食可以凉血;熟...
简骅17258098718问: 藕汤里的藕熬不烂怎么办 - ?
马村区祛痹回答: 熬不烂不一定跟锅子有关系,跟藕本身也很有关系的,藕有脆藕跟粉藕之分. 怎么区分呢? 在选购的时候可以: 1. 你买的时候可以问卖藕的人呀 2. 一条莲藕一般会有三四个的,前面圆圆的是粉的,尾巴瘦的那个是脆了 3. 以藕节短、藕身粗的...
简骅17258098718问: 怎么才能把莲藕炖烂? - ?
马村区祛痹回答: 藕有红藕、白藕之分,红藕面软,适合炖煮;白藕甜脆,适合炒或直接凉拌.买的时候要注意区别.炖藕时少量放些食用碱,藕更容易炖烂.
简骅17258098718问: 请问藕要怎么煮才容易软烂? - ?
马村区祛痹回答: 稍微加一点小苏打,即可使藕软烂. 使用高压锅也是一个好方法,这样会使藕更加软烂,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会也是没有问题的. 选购的时候要注意所购买藕的种类,如果所购买的是九孔藕这种脆藕,那就...